美味不用等
来自：豆瓣日记
连着好几天都是30+++的桑拿天，每天都想孵空调吃冷饮！！ 然鹅，在昨天下午知道每日送单50单的勤劳外卖小哥中招之后，福桃编辑部的乐乐茶喜茶糖水下午茶时间就自动停止了。 （大家一定要做好防护工作鸭！） 惨如饱妹，每天看着福桃粉丝群里的亲人们分享自家做的小糖水，口水大概可以从工位淌到门口…… 能不能足不出户喝上热爱的冰冻饮料？ 能不能自己动手丰衣足食？ 能不能复刻那些著名奶茶品牌的网红单品？（毕竟涨价了不是） 能，我们新开了一档“拜托了福桃”栏目，旨在帮助和饱弟一样的厨房手残（饱弟说：才没有！）解...
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黄金烤羊排、红烧牛排、清炖羊肉、手抓饭的食谱来了！ 大家好，又是我，你们的新疆媳妇丸子~ 又降温啦，这正是吃牛羊肉温补的最佳季节，嫁了个挑嘴的新疆汉子，南方的牛羊肯定是入不了他法眼的。 去年回新疆自驾了一圈，在草原上get了什么叫羊肉加清水随便煮煮居然毫无膻味~ 在草原上随处都能拍到遍地的牛羊群，特别壮观。 牛羊吃的草杂，运动量很大，生长缓慢，怪不得肉质特别细嫩鲜美了~ 喵先生经常在我耳边念叨一句话： 我们新疆羊娃子吃的是冬虫夏草，喝的是矿泉水，拉的是六味地黄丸~ 以前喵先生想吃牛羊肉都是让婆婆...
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最近遇到很多豆友私信我问之前发过的食谱，说搜不到。。港真以前发在广播里的。。。我也搜不到。。。所以今天集中整理一下吧！！再多的我也找不到了😂😂😂。 日记篇（更多就在日记列表里了） 01 一分钟就能get√的极简「红烧肉」 苏东坡曾在《猪肉颂》中写道：”净洗铛，少著水，柴头罨烟焰不起。待他自熟莫催他，火侯足时他自美。“这个「极简红烧肉」基本的制作方式就是放入肉和所有调料，一直炖到收汁。因为是懒人版，所以不需要焯水、炒糖色，时间会让他变得红润好看，口感软糯，不油腻。 食谱： https://www....
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夏天的冰箱，装着对夏天最真实的渴望。 比起一个人在外面的样子，我更想看看她的家是什么样的，而除了家里的装饰、书架的大小，冰箱也微妙的透露了一个人的生活态度，如果看到朋友家空空如也的冰箱我会有点心疼，想要帮她塞满，塞成...我的这样—— /welcometo my fridge / 拍照的这天正好晚上要在家里办一个「金汤力之夜」，其实也是一时兴起的决定，我家基本不办派对，一来我家只有这么点大，二来我对“无效社交”的容忍度很低，总觉得超过五六个人就没法好好聊天说话了。但是偶尔喊三五个有共同爱好的朋友...
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土锅焖饭合集大家等很久了吧！抱歉抱歉，终于来了！土锅焖饭的优点我之前已经说了很多很多，相同的米和水，用土锅煮出来的米饭会比同价位电饭煲好挺多，香白剔透，粒粒分明。还没看过的友邻，请先了解基础土锅焖米饭的做法，本文中将不再赘述。 基础版的土锅煮饭食谱 👈戳戳看👀 今天这篇进阶版土锅焖饭食谱会包含： ① 土锅的开锅与保养 ② 土锅煮糊的原因及处理方法 ③ 5款土锅焖饭食谱 土锅的开锅与保养 重要！希望不要跳过 噗，先来晒一下我的土锅，括号前是产地，括号里是购入渠道。因为比较喜欢做焖煮炖煲类的食物，所...
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说在前面： 1，这些都是我买过的，居家生活用品。 2，都是值得买的，其中消耗品也是愿意回购的。 3，所有商品都已经添加淘宝购买链接，可以直接点击跳转到淘宝下单。 618年中大促，已经开始啦，到18日截至，一共三天。本次狂欢节购物津贴是每满300减30元。还可以抢红包，虽然金额也不大：https://s.click.taobao.com/2cZne7w 迪卡侬运动腰包。相比绑在胳膊上的，这个更舒服方便。 http://t.cn/AiNXXegx 厨房切丝器。一开始我有点排斥这东西，不过用了两次发现...
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“这个世界的问题就在于每个人都少喝了两杯酒。”——《卡萨布兰卡》 我是一个嗜酒如命的女孩，熟悉我的人都知道。 二十岁出头的时候，天不怕地不怕，只怕不能溺死在酒精里，所以一定要喝到解放西路每家店都打烊，喝到最后所有人闻到芝华士和黑牌的味道就觉得恶心，才肯恋恋不舍的回家。 到了二十四岁，只喝酒是仅仅不够的，喝酒需要搭配知心人才对，不然就不美。所以只想找三五个闺蜜好友躺在暖烘烘的空调房，聊着八卦趣味，情之所至，酒杯里有聊不完的故事，微醺的感觉就很迷人。 当我迅速在脑内回忆了一圈，无论是高光时刻还是带着...
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大家好呀，马上就要立冬啦，今天这篇就来说下我个人的一些冬日养生小体会吧。还记得在春天的时候我写过一篇《我的春日养生小心得》，当时得到了很多朋友反馈。这也反应出现在大家对于“养生”这个话题还是很重视的，这个词汇也不再是老年人专属。其实我们每个人，不管男女，不管什么年龄，心里都应该把自己的健康摆在第一位，毕竟，只有健康首先做到了，做好了，接下来好的生活质量、不错的职业或者学业成就、自己满意的金钱财富等等等等，才有可能实现。没有健康这个“1”在前面，后面的那些“0”再多，也没有意义！ 直入主题吧。先说...
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虽然冬天的寒冷，已经慢慢地离我们而去了，但别忘了还有一记倒春寒哦！（本文首发于公众号：大饨食验室，微信号：MrDatun） 记得最近一次吃猪脚姜，是在广东佛山的辉记糖水店里。那是两年前，我一个人在佛山的街上游荡，跟着点评网站找到了这家店。小店不大，四处通风，店里放着好几张单人桌和两张大桌子。下午三点，每个单人座上都坐着一个吃糖水的食客，所有人都是呼呼地吃完，抹一抹嘴巴头也不回的走了，所以翻台的速度，讲真很快。 排队人不多，很快就轮到我了。在收款台点了一份猪脚姜和红豆沙，收款的小哥发...
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又一个闭眼都能做的简单好吃菜谱。（本人为什么如此执着地让大家闭着眼睛做菜......)热热辣辣的凤爪哟，随随便便就能嗑一锅！还是那句老话：我瞎做的，不要骂我！谢谢！ 原料 ► 鸡爪 我用的是脱骨凤爪。有网友问：如何给凤爪脱骨？答：直接买脱骨的。（在淘宝搜索脱骨凤爪就有很多了）这里不一定非要用脱骨的，看自己喜欢。如果喜欢嗑骨头的感觉，那么买普通的鸡爪子也好。 ► 配料 洋葱半个，大蒜一头（我觉得大蒜一定要多一点，少了不好吃），姜两片，小米椒适量（不喜欢吃很辣就不要放），白芝麻适量（放不放都可以，放...
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连着追了几期《中餐厅》，彻底被Chef亮圈粉了！啊啊啊啊不仅颜值在线情商爆表，还是后厨担当，做得一手好菜。超想吃有木有！ 其中，要数砂锅三文鱼头煲最馋人 (｡♥‿♥｡) 但是，张亮又不会来家做……(╥╯^╰╥) So，自己变身张亮来做就好啦(๑•̀ㅂ•́)و✧！ 上周追完后，买了三文鱼头回家自己研究着做，第一次就非常鲜香，只是略油——三文鱼自身会溢出大量油脂，于是调整做法：去掉底油，调味料也都换成了最普通、家常的，却没想到更好吃、也更简单做。 想吃就跟着我一起下厨吧，只要7步就能完成啦！ 食材：...
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大多数人对罐头都是有偏见的。 最近被《春风十里不如你》中的罐头刷屏了，肖红晃着她那张可爱的脸，吃着秋水从教官那里偷来的罐头，从胃口到心坎都被收买了。看她吃的那么香，很多人被红烧肉罐头的味道点燃了好奇心。 不过要说到网红罐头的鼻祖，还得是金城武吃掉的那三十个过期的凤梨罐头，他把自己对于爱的无助，对于前任依恋和不舍全部寄托在凤梨罐头上，也通过吃那一罐罐凤梨罐头慢慢走了出来。 饱妹的罐头情结则源于我那不会做饭的爸爸，每次妈妈出门，爸爸就会下楼买一罐红烧肉罐头，父女两人，煮一锅米饭，用勺子挖一大块红烧肉...
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凤梨酥这个东西，说来很多人都喜欢吃。台湾那边的伴手礼，手信神马哒，凤梨酥也算是个招牌了。说起来，我做凤梨酥还是因为我妈。母上大人几年前去过一次台湾回来后，不停的对我念叨那的凤梨酥很好吃。她现在一提起台湾，还对宝岛的凤梨酥赞不绝口。可见，好吃的凤梨酥多么让人念念不忘。 我也曾经网购过一回凤梨酥，我和她吃过之后，觉得一点儿都不好吃。甜得腻人不说，关键是有一股香精味，根本就没有凤梨酥的那种淡淡的香味。后来有次看新闻标题，写着“凤梨酥里无凤梨”。仔细一看，原来商家为了成本和制作方式考虑，馅里都加了冬瓜。...
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桂花的香味大概是我最喜欢的味道了。 夏天的炎热褪去，桂花的香气在空气中弥漫，夹杂着一缕秋凉，一丝甜意，仿佛天生该被吃下去收藏在心底。 于是趁着桂花的季节还没有过去，去山里采了好些新鲜桂花，把桂花的食物做了个遍。 桂花有丹桂和金桂，金桂香气更浓郁，丹桂颜色更艳丽。 金桂 丹桂 烘桂花 为了更好的保留桂花的香味和色泽，尝试了好几种温度，感觉回到了大学做实验的时候。 图中的时间仅做参考，具体视桂花量而定。 个人感觉220度高温烘干和60度慢慢煨干都能比较好的保留桂花的香气，但是220度桂花颜色更漂亮，...
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初次见面 请多指教 ———————— 没想到第一次和大家分享的会是卤牛肉的做法，说起这道菜会立马想起一个人，就是我爸爸。每年春节的时候，各家各户都会做很多卤菜，我家也不例外。爸爸会在春节前几天开始准备食材晚上起锅做卤水，就看着厨房的大锅啊咕噜咕噜冒着热气，香味随着热气蔓延到整个屋子里，整个记忆都是这熟悉的味道。 卤牛肉是我最爱的一道菜，味道不咸不淡刚刚好，再配上我爸秘制的辣椒水...真是想到我肚子就饿起来。曾经无数次向我爸讨教卤牛肉的做法，我爸是这么说的“做菜是每个人有每个人的特色，为什么要做的...
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我其实不怎么爱吃大肉和卤蛋，但是卤肉饭绝对是个例外，和闺蜜在台北吃的卤肉饭简直终身难忘。小小一碗米饭，浇上一勺卤肉汤汁，来不及把白饭拌均匀，就心急地先扒上几口，咸甜的汤汁夹杂着肉汁，全部融化在嘴里，再咬一口卤蛋，意犹未尽。 回来之后心心念念地想找卤肉饭的配方，无奈试了几次都差强人意，直到前段时间看《中餐厅》，张亮和台湾卤肉饭世家在厨房探讨卤肉饭秘方时，才恍然大悟！卤肉饭的秘密在于洋葱酥、洋葱油和腐乳汁！ 看完第二天，立马试刀制作，做出了一锅让duomo折服，打十分满分的卤肉饭。（我们每次做新菜都...
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准备2小时，幸福好几天🌚 眼看天气逐渐回暖，柳树抽芽、草坪变绿，沉寂了一个冬天的心也开始慢慢躁动起来了。趁着赵大大去奥森参加公司活动，一向死宅的我也突然有点想去野餐——当然重点还是吃饭呀 (｡♥‿♥｡)~ 由于路程比较远第二天要一早出发，所有食物都得在前一天晚上准备好，为了吃到新鲜、不受时间影响的美食，定菜单时也是略费了点脑细胞。所以，今天就来分享一下制作「新鲜」野餐美食应该注意的tip，以及准备野餐的全过程吧。全程只要2个小时哦！ 一、动点小心思，让你的野餐美食「新鲜」起来。 说起野餐，最让人...
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又到了猛吃草的季节， 三四五六月忘记减肥的朋友， 现在猛吃还来得及！ 前几日看了一篇沙拉酱的测评，（文末会贴上测评链接），了解到沙拉酱大致可以分为两类：油醋类和奶油类。N年前一提到沙拉酱，大家想到的基本都是奶油类的酱汁，但是众所周知，奶油类酱汁热量极高，吃碗草可能比吃碗饭热量还高！！！近年来，油醋汁是越来越流行，波鲁也是在吃过油醋汁后基本完全抛弃了奶油类的沙拉酱，而自从自己学会调沙拉汁之后，就很少买沙拉汁了，利用厨房里有的油盐酱醋就能调制出美味低卡的油醋汁。 今天主要和大家分享一下我总结的油醋汁...
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应该是第三次写冰箱收纳的总结，趁着周末参加海尔冰箱的线下活动，又把之前的内容完善了一下。 冰箱虽然已经成了每个家庭中的必备家电，看起来好像人人都会用，但真相是……你使用多年的习惯很有可能就是错的。周六受邀参加海尔冰箱线下活动，体验全空间保鲜冰箱的同时，也分享了一些与冰箱收纳有关的小技巧，发现生活中存在很多误区，因此就整理分享在下面吧。 我们常说“不会收纳的冰箱就是杂货柜”，而且极有可能隐藏着大量细菌成为全家最脏的角落。其实，冰箱收纳虽然看起来细节繁琐，需要长期维护，但又非常简单、灵活，在了解一些...
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---根据个人习惯总结，这次没写的调料会逐步更在之后的学习笔记中，如果没有你习惯用的调料请见谅，“为什么没有XX调料”之类的问题不再解释🙂--- 食材和调料是一道美食的基础，了解透彻才能更好地掌握其中滋味。这篇总结首发于「好物」，根据我的个人习惯整理了34...
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► 冬天有很多传统节日有吃饺子的习俗，与其买速冻的回来，不如阖家老小围坐在一起亲手包来得更有意义。我们曾教过大家饺子的六种包法（点击，看视频），今天再教大家如何调里面最常见的肉馅儿，学会了，不只是饺子，馄饨、包子统统不是问题！ 饺子、馄饨好不好吃...
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