HAL9001的评论 · · · · · · · · · · ( 评论2 )
- 《风味传》—另一个视角探索人类的进化与发展
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HAL9001
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风味传
《风味传:吃的探险与人类进化》是一本由美国生物学家罗布·邓恩和美国食品科学家莫妮卡·桑切斯合著的科普书籍,它以生物化学计量为基础,探索了风味是如何在自然界中产生和演化的,以及它是如何影响人类进化和...