我在瑞幸兼职
来自: 曾是惊鸿照影来
感谢@阿华不是刘德华uu的邀请！以下是我在瑞幸兼职的经历，之前分享在后厨机密组，希望我组的uus也喜欢🥰🥰🥰
20221015更新： 好久没更新了 最近直到暑假也一直在兼职 这个帖子发出后收到很多uu的私信 很开心大家对瑞幸兼职挺感兴趣的🥰🥰🥰 今天来贴一下大家关心的几个点 仅以我的经历为例哦 1、瑞幸门店的性质 瑞幸门店分为直营（编号N开头）和联营 （编号A开头）直营门店一般在省会城市 由公司直接管理 对员工要求非常严格 联营门店即加盟店 由私人老板管理 但品控等大类依旧在公司管理之下 并且最近对联营店的要求也越来越向直营看齐 2、怎么找兼职 我是打门店电话咨询➕去门店咨询（当时太想去瑞幸兼职了 所以打了电话之后还跑去门店问了😝） 也可以通过招聘网站 在瑞幸上班不需要具备咖啡制作的专业基础 毕竟是快消模式 咖啡制作主要靠咖啡机 3、入职程序 首先去公司登记信息 会让你办健康证 必须持证上岗 然后下载瑞幸内部的培训App 学习一些初级配方➕工作要求 之后参加线下培训 通过线下考试就可以到门店上班了 至于去哪家门店 一般是看你联系的是哪家门店或者根据你的居住地就近安排 4、工资/工时/职位 学生兼职工资每半月发一次 兼职做满60h时必须通过咖啡师认证才能转正 转正后会涨工资 工时每满4h会扣0.5h休息时间（这点很🐶 有时/有些店忙得根本没时间休息） 瑞幸门店的职位是咖啡师＜值班主管＜副店长＜店长 每次职位认证都需要线上课➕考试➕线下培训 5、工作要求 瑞幸打工人刻入DNA的词必定是“洗手” 整点/从地上捡东西/碰手机/咳嗽打喷嚏/摸脸摸头发摸口罩/接触垃圾桶内部必须洗手 我冬天的时候手洗得到处是裂口😭 也可以戴一次性手套 做单时取下就好 瑞幸尤其重视服务态度 顾客进门必须打招呼 态度要热情 不能怼顾客 如果以后做到了值班经理及以上 还需要学会盘点 收货 订货 调拨等等 6、员工福利 公司规定是员工工时每满4h可以喝一杯员工饮 但我们都是想喝就做 随意搭配随便用什么原料 当然这个也跟门店私下的管理挂钩 我在的门店大家都很随和 致力于薅羊毛 反正是公司的成本 每天哐哐炫就是了😍😍😍 有些门店管理很严格甚至离谱。。所以大家兼职时一定要观察工作氛围 情况不对请马上逃（这点不只适用于瑞幸😭） 7、这份工作的缺点 首先是吃饭不规律 以我所在的店为例 中午是高峰期 一般下午两三点才能吃饭😢 其次是被压榨 兼职必须考值班主管 但不涨工资 意味着拿同样的工资做更多的活 且节假日为了避免给全职三薪 公司会要求节假日让兼职上班 给全职排休（但实在没兼职上班那也只能让全职上） 8、原料相关 瑞幸的原料来源以及代工厂这一点我在以前的更新里说过 补充一下冷冻果汁果酱是鲁海 茉莉花茶/红茶是顺大 可可粉抹茶粉是味群 陨石系列里的黑糖晶球是鲜活甜心 巧克力/燕麦曲奇是鑫国 气泡水是百事 btw现在椰云拿铁里面是不加椰树椰汁的了 这里说一点uus私信问过我的 比如鸳鸯系列拿铁为何总是售罄 这是因为茶汤使用期只有4小时 所以门店一般会在中午泡茶 下午茶汤到期后就不会再泡 还有购买的轻食保质期问题 瑞幸的轻食有保质期和解冻后保质期 轻食都是冷冻保存的 这时保质期很长 但门店售卖轻食要先解冻 解冻后轻食的保质期只有两三天 过期则必须作废 大家不用担心在瑞幸吃到过期食品 这是绝不能触碰的品控底线 门店每天会检查n遍原材料和轻食的效期 总之 在瑞幸兼职是我（枯燥无聊）大学生活中很愉快的一段体验（虽然每次爆单/做错事我都会想自鲨） 认识了很多朋友 薅了很多羊毛哈哈哈🥳🥳🥳不过现在因为一些原因要中断一下这个兼职（btw兼职时薪涨了但我还没体验过呢😤😭）希望可以快快继续回去上班🤩🤩🤩🥰🥰🥰 uu们还有其他问题请在评论区随意提问！！！ —————————————————— 20220102更新： 这几天都有上班 瑞幸上了新豆子 花魁dirty我觉得还不错😋不过以这种快消模式的话真的不容易做好dirty 好多人都是打包带走 我真的很想说dirty就是要当场喝才能最佳感受啊喂！！ 我们店寒假要闭店 全职的姐姐们都会借调到其他店去 我也在考虑寒假要不要到家那边的店里去兼职🤔 20220115更新： 我们学校前几天开始放寒假了！我觉得寒假在家宅着当废物也挺烦的，and我真的很喜欢瑞幸的兼职，所以就联系了家这边的一家店继续兼职，今天是第一天上班，给大家说说我的感受。 首先，这是一家联营（加盟）店，有私人老板，因为这家店比较大，所以有挺多伙伴。今天和另外两个伙伴一起上班，大家人都很好🥰其中一个姐妹很耐心地给我说物料放在哪之类，就是说，今天上班也很愉快~ 其次是我意识到直营和联营的区别，联营确实要求略微宽松一些，emmm他们对一些直营的违规项的遵守不是很严，不过也没有什么大影响。 其他的等我慢慢感受然后来更新吧^_^ ———————原文————————— 我在组里只有几百人的时候就进组了 一直想分享瑞幸兼职的经历来着 但当时还是瑞幸新人😢 刚刚给一个姐妹分享了瑞幸兼职相关 所以来激情发帖！！ 卫生： （其实组里其他瑞幸上班的uu都说得差不多了）瑞幸的卫生要求挺严的 是统一的标准 比如准点洗手/定时换食品接触抹布/清洁消毒冰铲/制冰机每周清洁（这个很费时间😭） 还有更复杂的月清洁 这两个我没接触过 器具每天闭店时都要洗 先用清洁剂洗 冲干净后泡消毒水 再冲干净 然后用食品接触的抹布擦干 放到器具箱里（几乎所有小器具比如吧勺量勺份数盒冰摇壶都放在这里and每次打开这个箱子的时候都会有一股甜甜的味道 我觉得很好闻🥰） 如果有东西掉在地上 捡起来之后必须要去洗手 也规定不能用手接触头发/脸/口罩 否则也要洗手 食品安全： 这个是瑞幸很严格要求的一点 每样食品材料都有效期 开封之后必须打印效期贴 到期时机器会提醒 然后必须及时废弃 绝对不能改效期❌（这是门店评估中最严重的情况之一 被查到的话店长会直接被开除） 抹布分食品接触和非食品接触 饮品杯/冰箱内部/冰铲只能用食品接触抹布 台面清洁之类就用其他抹布（我们店没有客区 我对这一块的清洁不太了解） 轻食是必须戴一次性手套进行包装 从原包装拿出来后再装到瑞幸的轻食袋里（这个确实有、麻烦 尤其爆单的时候） 产品： 几乎每周都会有新品 所以要背的配方也是真的多😢 做熟练之后也就还好（其实很多就是换了个糖浆而已） 看到很多uu说植脂末的问题 瑞幸奶茶是纯牛奶+茶 不存在用植脂末的情况 不过有些会加厚乳/奶油 这些的成分我不是很了解 btw我们店纯牛奶用的现代牧业 厚乳/丝绒奶是塞尚 椰浆是菲诺 淡奶油是雀巢 糖浆是蓓朵芬 工作期间： 我们店就在我的大学里面 店很小 每班是两个人上 一般中午会爆单（大学生消费力真的很强就是说 爆单真的痛苦😭）我们店只有店长和副店长是全职 一般都是一个全职+一个兼职搭着 全职要开早 兼职一般从中午上到打烊 福利： 员工每上4小时可以喝1杯员工饮 但其实我们都是想喝就喝😋 我会带自己的被子去装 有些物料当天过期之后 我们会diy奶茶/咖啡来喝 我还做过芋泥+芋圆+珍珠+奶茶的一杯粥哈哈哈 而且我们店就在我大学里面 上班很方便 有时顾客退单的饮品我会带回去给室友 还有到期但没卖出去的轻食/点心 我们都会把它们解决掉😄有次我吃了4个半熟芝士。。不过瑞幸要求必须在店里的监控下面吃掉（我真的很想留着当第二天早饭就是说） 我的感受： 我是因为很爱喝瑞幸+想兼职 所以来了我们店 店内氛围真的超级好！🥳店长姐姐和副店姐姐都很用心地带我 我超级喜欢她们（大声表白😍😍😍）因为我也入职不久 所以很多时候真的很担心会拖她们后腿 速度这方面我还要再加快一些！！ 也没有遇到过刁钻的客人（可能因为绝大部分都是学生？）大家都挺有礼貌挺客气的 所以这个兼职我真的做得很开心🥰🥰🥰🥳🥳🥳（此处拉踩必胜客 之前在必胜客上班真的给我整emo😫） 以上！希望uus喜欢我的分享🥺🥺🥺大家随意提问 有人看的话我就多多更新！ 大家新年快乐吖🎊🎊🎊新年更有钱！！！
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