用组碗做了北非蛋！（更新步骤啦！
来自: 纯白纽扣
好吃，没想到孜然和番茄味道这么搭😋
——— 更新做法参考了！我也不是很会做饭，一直都是熟了就行，所以所有内容都只是步骤参考算不上教程，大家根据自己的经验灵活调整🤓 这几天试了先炒后空炸和全程用空炸，希望大家把俩方法都看完，选择好之后再开始动手~ 我自己更喜欢1⃣️的成品，2⃣️有点像蔬菜烘蛋了…番茄和洋葱果然还是炒过更好吃！
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1⃣️先炒后空炸版 ①蒜、洋葱、番茄全部切小 （用量参考：我做的一人份用了一瓣蒜和¼个洋葱，一个半小个头的番茄（不放洋葱也行，用洋葱酱也行，用番茄罐头也行，喜欢吃青椒和蘑菇也可以加，随便，自己把握一下量，全都炒熟就行 ②热锅冷油下蒜和洋葱小火煎香，倒入番茄，加适量盐和胡椒，锅铲压一压，炒一两分钟把番茄炒出汁（没啥汁就加点水 ③加入很多很多孜然，搅拌搅拌 ④倒进组碗，中间挖个洞，敲入鸡蛋，180度10分钟，开吃
猜你想问：“楼主楼主，你炒都炒了为什么不像普通做法一样直接在锅里加蛋？倒出来用空气炸锅不麻烦吗？” 是这样的，我的锅太大了，我这个一人份的番茄用量炒出来铺不满一个锅底，所以……
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2⃣️全程用空气炸锅版 ①蒜、洋葱、番茄全部切小 ②组碗里加入油＋蒜＋洋葱，200度5分钟炸香 （用量参考：如1⃣️-①，实在是蒜和洋葱都不喜欢的直接倒完油到第二步，油不用倒满一整个碗底 （喜欢吃蘑菇也可以这一步加进去 ③番茄切丁加入组碗，加适量盐和胡椒搅和搅和，盖上锡纸，180度10分钟 （把所有东西一次性一起烤也行，时间温度自己把握一下，180度10分钟左右？不熟就再烤会 ④尽量把番茄压一压，加入很多很多孜然搅和搅和，挖一个坑打入鸡蛋，180度10分钟，开吃
睡了睡了，不知道有没有什么地方打错，睡醒再捉虫！大家晚安！
