秋草十一种
1. 爵床(爵床科)
“爵床”的名字,让人兴考证之念。因为其怪,不知所来。《本草纲目》也云,“爵床不可解。按《吴氏本草》作爵麻,甚通。”“爵”一字,据《说文解字》,是祭祀时用来注酒的礼器,象爵之形。爵形即雀形,“爵”“雀”通假。所以有人认为爵麻也便是“雀麻”,许是因为爵麻的种子细小色黑如麻,雀喜啄食而得名;又猜测“床”字为“麻”字的讹误。然而,《纲目》所载“爵床”:“原野甚多,方茎对节,与大叶香薷一样,但香薷搓之气香,而爵床搓之不香,微臭”──与今日称呼的爵床又非同一物事,而可能是唇形科香薷属的野草香。更早的《神农本草经》则云:“爵床,味咸,寒。主腰脊痛,不得着床,俯仰艰难,除热,可作浴汤。生川谷及田野。”此处“主腰脊痛,不得着床”几字,亦被提来解释“爵床”之名,即认为系“着床”音转而成。另一文雅别称“爵卿”,则解为再从“爵床”转得。可惜,《本经》不曾描述该草形状,因此难以获知究竟是何神圣。“着床”所谓,与下图植物的功效也是相去甚远。聊备一说。
开花的爵床,此季野地甚为多见。
2. 九头狮子草(爵床科)
与爵床同科的九头狮子草。此名似出自吴其濬《植物名实图考》。吴是严谨的实践派,依照观察所得,释“九头狮子草”条目曰:“九头狮子草产湖南激越山坡间,江西庐山亦有之。丛生,数十本为二簇。附茎对叶,如凤仙花叶稍阔,色浓绿无齿。茎有节如牛膝。细根长须,秋时梢头一节间先发两片绿苞,宛如榆钱,大如指甲,攒簇极密,旋从苞中吐出两瓣粉红花……摘其茎插之即活。”当然南方各地都挺常见,不拘于湘赣。我猜此名的来由是描摹一簇花共发时,多花探头的样子。《浙江民间草药》称之为“蛇舌草”,倒更贴切。
九头狮子草在七月已经有开花的了。
3. 马兰(菊科)
作为江南常见的、味道独特的时令野菜,马兰的幼株更引人注目,也是人之常情。清明时节到田间埂上去剪马兰头,这种滋味一生难以忘怀。记得我上小学那会儿挣到的第一笔“巨款”,便是剪一下午的马兰头,托姨娘去菜市卖掉换来的。那条沟渠边的田埂今天还在,贴地生的红梗马兰年年依旧更新。我初中也有印象深刻的春日行,在学校附近,开阔的绿油油的草籽田边,同行的几个,人手一只竹篮子,也挑这野菜。那么开心,我想在田野里奔跑呼喊。
树荫下的马兰头生得太细
五一在故乡的山上
某年在异乡炒来解馋
微带紫色的马兰花,今秋
4. 野荞麦(蓼科)
每次看到荞麦,有种亲切感。在我眼里,它的茎杆和三角形叶很是周正;还喜欢伊无论生在哪里都生得好。荞麦那点小白花小粉花,除非成片,不能吸引人投去一瞥,但我记得小时候见到,颇有些惊艳。我的趣味是三岁看到老,不怎么变。
以前想过种比如一年蓬、抱茎苦荬菜,把野生千屈菜移植到窗前等等。秋天我幻想在灰陶花盆里种几棵荞麦,从地里去挖来,苦荞甜荞都可以。凡夫看到心爱物,第一念头总想归为己有。而克制之道也有训练之法,如今初步能够美美地止步于幻想了。就让荞麦们呆在于天于荞麦两相宜的地方吧,让我套用王小波的情书以明志:“荞麦啊,告诉你,一见到你,我这张瘦脸上就泛起微笑”。
九溪的野荞麦
天竺一带也四处可见,溪边尤其
下面这俩不知是荞麦还是野荞麦,从香格里拉饭店边上的园子里旁逸斜出。
5. 牛膝(苋科)
前面提到吴其濬说九头狮子草“茎有节如牛膝”,那么来看看苋科的牛膝。此季恰是牛膝大盛之时(虽然其花着实不惹眼…)。得名的原因一目了然。药用什么的就不说了。
6. 田麻(椴树科)
在九溪第一次见到田麻。花叶俱可观,就贴一下。名字里有个“麻”字,说明茎皮纤维可以代替麻来用。
7. 苎麻(荨麻科)
真正的“麻”之大者。“西子浣纱之‘纱’,苎麻也。苎麻杆的表皮,剥下于石灰水中煮泡,经脱胶、清洗和漂白得到麻丝,为麻布、麻绳等的原材料(一种)。表皮不经处理也可直接当绳子用,好像桑树杆的皮一样。”(06年记)我小时,母亲做鞋以苎麻绳纳鞋底,用到的工具比如一团黄蜡,至今仍有印象。苎麻也是母亲教我的。
苎麻嫩叶泡于淡石灰水,几日后洗净,和上糯米粉,也是清明馃一种做法。只是口感不及艾草鼠麴草等。
新叶叶面皱痕明显
这个季节的野外,到处看到挂满花穗的苎麻。
比较有意思的,苎麻和几种鼠麴草,有一相通的别名──“天青地白”,言其叶色。“天青地白”,这个名字念叨着,很中意。
(风吹叶折,露出叶背的白色来)
8. 一点红(菊科)
一点红的花,一如其名。小巧可爱。
它的嫩株是不错的野菜。
9. 绵枣儿(百合科)
也在九溪头次见到。杭州植物园里也见此君踪影。摇曳生姿的百合科小花。
10. 白接骨(爵床科)
《浙江民间常用草药》管白接骨叫“金不换”,很是咋呼。我对它另一个别名“血见愁”更感兴趣,因为此前见过另一种血见愁。“血见愁”的意思,不像字面那么可怕,应该是善于止血的意思吧。
另一种大名就叫血见愁的唇形科野草,花期差不多过了。
11. 白英(茄科)
天凉了。晨起的心情,像白英的花色。
“爵床”的名字,让人兴考证之念。因为其怪,不知所来。《本草纲目》也云,“爵床不可解。按《吴氏本草》作爵麻,甚通。”“爵”一字,据《说文解字》,是祭祀时用来注酒的礼器,象爵之形。爵形即雀形,“爵”“雀”通假。所以有人认为爵麻也便是“雀麻”,许是因为爵麻的种子细小色黑如麻,雀喜啄食而得名;又猜测“床”字为“麻”字的讹误。然而,《纲目》所载“爵床”:“原野甚多,方茎对节,与大叶香薷一样,但香薷搓之气香,而爵床搓之不香,微臭”──与今日称呼的爵床又非同一物事,而可能是唇形科香薷属的野草香。更早的《神农本草经》则云:“爵床,味咸,寒。主腰脊痛,不得着床,俯仰艰难,除热,可作浴汤。生川谷及田野。”此处“主腰脊痛,不得着床”几字,亦被提来解释“爵床”之名,即认为系“着床”音转而成。另一文雅别称“爵卿”,则解为再从“爵床”转得。可惜,《本经》不曾描述该草形状,因此难以获知究竟是何神圣。“着床”所谓,与下图植物的功效也是相去甚远。聊备一说。
开花的爵床,此季野地甚为多见。
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2. 九头狮子草(爵床科)
与爵床同科的九头狮子草。此名似出自吴其濬《植物名实图考》。吴是严谨的实践派,依照观察所得,释“九头狮子草”条目曰:“九头狮子草产湖南激越山坡间,江西庐山亦有之。丛生,数十本为二簇。附茎对叶,如凤仙花叶稍阔,色浓绿无齿。茎有节如牛膝。细根长须,秋时梢头一节间先发两片绿苞,宛如榆钱,大如指甲,攒簇极密,旋从苞中吐出两瓣粉红花……摘其茎插之即活。”当然南方各地都挺常见,不拘于湘赣。我猜此名的来由是描摹一簇花共发时,多花探头的样子。《浙江民间草药》称之为“蛇舌草”,倒更贴切。
九头狮子草在七月已经有开花的了。
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3. 马兰(菊科)
作为江南常见的、味道独特的时令野菜,马兰的幼株更引人注目,也是人之常情。清明时节到田间埂上去剪马兰头,这种滋味一生难以忘怀。记得我上小学那会儿挣到的第一笔“巨款”,便是剪一下午的马兰头,托姨娘去菜市卖掉换来的。那条沟渠边的田埂今天还在,贴地生的红梗马兰年年依旧更新。我初中也有印象深刻的春日行,在学校附近,开阔的绿油油的草籽田边,同行的几个,人手一只竹篮子,也挑这野菜。那么开心,我想在田野里奔跑呼喊。
树荫下的马兰头生得太细
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4. 野荞麦(蓼科)
每次看到荞麦,有种亲切感。在我眼里,它的茎杆和三角形叶很是周正;还喜欢伊无论生在哪里都生得好。荞麦那点小白花小粉花,除非成片,不能吸引人投去一瞥,但我记得小时候见到,颇有些惊艳。我的趣味是三岁看到老,不怎么变。
以前想过种比如一年蓬、抱茎苦荬菜,把野生千屈菜移植到窗前等等。秋天我幻想在灰陶花盆里种几棵荞麦,从地里去挖来,苦荞甜荞都可以。凡夫看到心爱物,第一念头总想归为己有。而克制之道也有训练之法,如今初步能够美美地止步于幻想了。就让荞麦们呆在于天于荞麦两相宜的地方吧,让我套用王小波的情书以明志:“荞麦啊,告诉你,一见到你,我这张瘦脸上就泛起微笑”。
九溪的野荞麦
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天竺一带也四处可见,溪边尤其
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5. 牛膝(苋科)
前面提到吴其濬说九头狮子草“茎有节如牛膝”,那么来看看苋科的牛膝。此季恰是牛膝大盛之时(虽然其花着实不惹眼…)。得名的原因一目了然。药用什么的就不说了。
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6. 田麻(椴树科)
在九溪第一次见到田麻。花叶俱可观,就贴一下。名字里有个“麻”字,说明茎皮纤维可以代替麻来用。
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7. 苎麻(荨麻科)
真正的“麻”之大者。“西子浣纱之‘纱’,苎麻也。苎麻杆的表皮,剥下于石灰水中煮泡,经脱胶、清洗和漂白得到麻丝,为麻布、麻绳等的原材料(一种)。表皮不经处理也可直接当绳子用,好像桑树杆的皮一样。”(06年记)我小时,母亲做鞋以苎麻绳纳鞋底,用到的工具比如一团黄蜡,至今仍有印象。苎麻也是母亲教我的。
苎麻嫩叶泡于淡石灰水,几日后洗净,和上糯米粉,也是清明馃一种做法。只是口感不及艾草鼠麴草等。
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一点红的花,一如其名。小巧可爱。
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