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上海 | 不如来一场周末brunch vol.1

小尾巴mori 2018-09-27 20:22:25

※公众号：逮捕香蕉鱼的好日子（catchbananafish），更多关于我的旅行散漫记

进入夏末，爱上在秋风刚起的时候压马路。天气刚好，阳光刚好，连街道的宽度也刚刚好。忙碌了一周，身体急需懒觉和一顿大快人心的brunch。好的餐点是能治愈人心的，吹弹可破的班尼迪克蛋，肉香四溢的美式汉堡，如云朵般轻盈的松饼，灵魂随着味蕾一同升华。

周末，不如用一顿brunch来犒赏自己吧。

Fine canteen minna

I’m fine，and you？

是初学英语时最熟悉的一句问候。

第一次去的是乌鲁木齐路上开的店，门口的布帘和传统的日式刨冰有种漫画里走出来的感觉。这是一间典型的日式家庭咖啡屋，沿街的位置敞开式的窗户打开阳光撒进来，简单又温馨。

老板提子一看就是会生活的人，木质的装潢很容易联想到日剧里的场景。当时因为吃过了午餐，又正值夏日，选择了限定的无花果刨冰。他家刨冰上的果酱都是自己熬制的，能吃到满满的果肉，中间是老式的刨冰，能吃到古早味，底部还藏着香草冰淇淋，三重口感美妙地融合。

时隔一年，fine又在愚园路开了家分店minna，比起乌鲁木齐那家店，主打brunch，菜单也更为丰富。墙上的标语从I’m fine变成了We are fine，和minna（日语“大家”）的店名遥相呼应。不再是一个人的欢喜，而是传递给周围的人，成为大家的欢喜。

整只牛油果班尼迪克蛋

牛油果包裹着嫩滑的班尼迪克蛋，切开后混着蛋液，巧妙地和牛油果酱融合，一路流淌至底部的烟熏三文鱼和烤面包。最近爱上了吃牛油果，淡雅的绿色配上醇厚的口感，有着治愈人心的力量。

杂莓马斯卡彭舒芙蕾松饼

每日限量的松饼，幸运的吃到了当日的最后一枚。三块香郁蓬松的松饼叠在一起像是云朵般轻盈，配上新鲜的草莓和蓝莓，爽口清甜。松软的舒芙蕾入口即化，沾着甜甜的马斯卡彭奶油让人的心情变得好好。

愚园路769号(同仁医院南门对面)

補時

補時是一家来自台湾的咖啡店，在台湾也有店铺。不起眼的入口通往地下一楼，若不是楼梯口的标语“以我们的的时间交换你的此刻”，很容易会被人忽略。

拾级而下，幽暗的走廊两侧是独立包间，除了餐厅，这里还是私人影院，随时投放你想看的电影。一转角是豁然开朗的大堂，白色墙面搭配花卉和原木色摆设。虽然位于地下，通风和透光都做的不错，不会很压抑。

蔓越莓和柠檬两种口味的苏打，缤纷的颜色在夏日着实让人眼前一亮。小杯附有果冻和糖浆，饮料里还加了跳跳糖，滋滋作响的气泡在舌尖舞动。

海鲜烩饭被铺上了满满的贝壳，软烂的米饭浇上芝士的香气，酱汁很好地融入了烩饭中。

正如店名補時extra time一样，我们有时需要的是跳脱于日常生活的一点额外时间。正因为驻足停留，才能更好地出发。

常德路882号地下室

Paras Coffee

陕西南路上有这么一幢主打性冷淡工业风的玻璃小房子，以白色和灰色为基调，搭配清新感十足的荧光绿。

一楼是点单区，走进二楼，水泥墙壁与落地玻璃，透出一片好看的绿色。屋顶也是透明的，阳光就这么明媚的洒下一片，落在好看的大理石桌面上。

这家店最出名的就是水波蛋系列，点了三文鱼口味，吹弹可破的水波蛋熟度刚刚好，三文鱼烟熏感不强，倒是有点香甜，配上清爽的芦笋和基底微微烤过的面包一本满足

陕西南路55号

The Press

这家店的来头不小，原址是上海当年红极一时的报业-申报馆，也是《情深深雨蒙蒙》中书桓杜飞他们上班的地方。店里保留了巴洛克风格的浮雕穹顶，搭配地面黑白灰的六边形马赛克地砖。墙头高挂着申报百年来的老照片，就像是从老电影穿越过来的旧时咖啡馆。与其说是享用美食，不如说是享受一种情怀。

主食的意大利千层面和班尼迪克蛋质量都在上乘。千层面面皮足有四五层，每层都不马虎，堆满了番茄肉酱和芝士。而班尼迪克蛋套餐有个很文艺的名字叫三马路，也就是汉口路。当年的汉口路，诞生了沪上第一张中文报纸《上海新报》。汉口路，便成为了上海滩“报业街”的中心地带。

都说人有两个胃，一个装主食，一个装甜品。这次尝试了两款口碑很好的甜品

百香果芝士蛋糕，酸酸的百香果可以很好的中和芝士的腻。法式炖蛋其实是焦糖布丁（一开始还以为是炖蛋），可能是受热关系，靠近边缘的焦糖有些发苦。

馆内很多细节都做得用心，是忙里偷闲的好去处。

汉口路309号申报馆1楼A1-03

Diner

想来，Diner也算是老网红了，洗练的白墙配上黑色的氟碳窗框，傲然于乌鲁木齐路的转角，隔着窗户都能闻到满满的肉香。天气好的时候，阳光透过法国梧桐组成的林荫大道洒在窗边，享受一场淡淡的日光浴。店的面积比较小，也就5，6张桌子，大部分时间需要拼桌。

菜单内容偏美式，很多菜分成了经典，有趣，金牌三种风格供顾客挑选，明黄色的餐盘很能勾起食欲。

经典汉堡选用和牛肉，配上芝士，酸黄瓜和各种蔬菜。一刀下去肉汁四溢。

金牌松饼是咸甜混搭的组合。炸的香脆的培根和香蕉，辅以坚果榛子和费列罗，卡路里爆表。

奶油蛤蜊汤比较让人失望，有些太过咸鲜，喝完了半碗，只想让人到处找水喝。

菜肴大多分量十足，充分体现了美式简餐的放纵恣意，和外表ins风的简约冷淡形成了对比。

五原路145号

馆子198

和武康路，巨富长这些网红集聚地相比，进贤路有些破败，而馆子固执地坚守着这片空间。小小的店面种满了绿色植物，因为在198号，取名为馆子198。店主贺依曼是个90后的作家，馆子里随处可见具有年代感的细节，一桌一椅都是老木头定制，每道菜都配有个文艺的名字。中午和晚上是餐厅，下午是咖啡馆，深夜又摇身一变成为酒馆。馆子，拥有很多种可能性。