柿染日记

monan碎碎念

今年是折腾柿染的第三年。

去年发布了一篇不太成熟的柿染简介文（点这里），引来很多人的提问。比如媒染剂什么时候加，加多少，加什么，柿子汁榨完以后怎么办？

中文网络上能找到的柿染文章不算太多，但也有较为严谨的论文，以及详细的制作流程可参考。许多问题都可以参考它们通过实践来解决。

而我也是新手，所有的尝试都是一边学习，一边摸索，一边实验着的，整个过程中也遇到了很多头疼和棘手的问题。而草木染最有意思的地方就在这里，在实践中不断失败、尝试、调整、最后得到新的发现和提升。

所以今年，我也不长篇大论了，就把这一年关于柿染的事情记录下来，希望和大家一起探讨~~

地点：南京

8月12日

今年的柿子似乎长得比往年快，才八月中旬，青绿的果实已经压弯了枝头。

我妈怕柿子“卖不掉”，抓我们回来摘柿子，两个枝子差不多就摘了五六斤下来。

差不多五六斤

8月13日

我有一个时尚果昔打汁机，每次最多能转20秒，于是先拿了四个小柿子，切得碎碎的，加了一点水，用打汁机打成糊糊再挤汁，大概挤出300ml的柿子汁。

将柿子汁放在敞口的容器里，避光保存，让它接触空气，多多发酵。

四个柿子加水榨出来的汁

8月14日

柿子汁的表面冒出了绵密的泡泡，发酵进行中。

晚上去朋友工作室，把剩下的几斤柿子都榨了。用的是带有“液化”功能的超强劲打磨器，5、6斤柿子榨出大约2升柿子汁。（榨取过程中要避免接触铁器）如果没有这个超强打磨器，得靠人工用大锤子把柿子榨碎，那得累死。

P.S. 早川由美老师在其《播种人的手绘日记》里提到了他们使用的柿漆制作方式，是先用切好的柿子块发酵，等发酵一周之后再榨取汁液，我猜可能是因为这种方式发酵得更全面，而且发酵过的柿子更容易用手工榨汁？

当晚的成果

8月15日

柿子汁继续发酵中，有淡淡的果香。

查了扎染的教程，找来棉胚布，试着扎了蛾子花和平缝扎染。①

人家1分钟扎一个蛾子花 我要花5分钟

想染黑灰色，所以迫不及待试了铁媒染。铁媒用的是7块钱包邮法国进口化肥绿矾。多下来的拿回家给我爸种花去了。

先用清水浸透扎好的棉布，然后将棉布拧干，浸入绿矾溶液（有论文建议浓度比例为2%）。②

将浸过绿矾溶液的棉布放入柿子汁里。

柿子汁瞬间变成深灰色！神奇！

加了绿矾后的柿子汁，墨汁一般，里面有布

按压棉布，让染液浸透，不断有泡泡冒出来，染液也越来越稠，颜色越来越深。

但棉布上色并不快，过了三四个小时，拿出来还能隐约看见白底。（染液有很浓重的铁锈味。）

于是又猛加绿矾（智障做法）。

还加了在日本买的柿漆（狂臭！）。

京都东寺市集上买的柿漆

接着泡了一个晚上。浸染总时长约20小时。

8月16日

早上起来观察染布，布的边缘颜色已经很深，看不到白底。颜色是深灰，稍稍有一点蓝色的调子。染液和布料上出现了半凝固的絮絮。

拆线。

用清水小心地清洗表面的絮絮。（并不想洗掉太多染液）。

晒干。（太阳直射）

平缝纹基本看不出来

干了的布颜色变得比较浅。我的蛾子花扎得太丑，效果和针线的粗细，以及当时扎的时候的针脚出入及力度有关。（看视频教程时觉得简单，只有自己做了才知道要点在哪里。）而平缝扎基本没有出效果，估计是扎得太松，而染液浸泡又太久的缘故。

加了铁媒，只染了一次的棉布并没有一般柿染那样坚硬的感觉。（可能是因为絮絮已经被处理掉了，没有什么化学成分可以在太阳底下生成硬硬的东西了）原本浓重的铁锈味也淡了许多，拿这块布做了茶巾。

干了以后的颜色变淡了，中灰色。

8月19日

去大绿那里看了我们去年榨的柿子汁。结果非常恐怖。

早就在Keer那里得知，她去年做的柿子汁最后变成了冻冻。而我们这桶榨完就闷在塑料桶里的柿子汁，估计也不会有什么好下场！

果然！全都成了褐色的冻冻，一捏变成了绵软的渣渣！气味酸爽，令人难忘。

心碎的感觉

拿一周前榨的柿子汁加绿矾染了一个布包，效果很好，但还不满意，觉得应该再染一次让颜色更浓郁。

又分别用柿子汁和日本柿漆染了两遍棉T恤，没加媒染剂，颜色略淡，看来还得反复几次。但这个调调对于追求清淡感觉的织物（比如丝巾）也是足够的了。

T恤还要再来几遍，打算加小苏打

⤴️一年前透气保存，发酵很好的柿漆

（后来我们没管它）

⤵️一年后柿漆的样子，干了

8月20日

周日染用柿子汁+铁媒染的布包已经成功，颜色是冷调的灰，棉布质感比染前更紧实，有淡淡的铁锈味。

看了《台湾植物染图鉴》，书里说蛋白质含量高的织物易染色，所以他们会用豆浆或牛奶浸泡待染的织物，于是兴奋地回家拿了一盒过期牛奶来泡棉布。

晚上采用早川由美在《播种人的手绘日记》里的做法，先打碎柿子，加上清水发酵（据说自来水中的氯会影响发酵，为了去除自来水中的氯，我们用了冷开水）。

8月21日

前一天晚上加了水的碎柿子发酵得厉害，液体沉在下面，发酵的气体把柿子渣顶出了存放的桶。和空气接触的柿子渣氧化出了褐色。

加水发酵的柿子糊糊，表面已经氧化变色，发酵的气体把渣渣顶出了容器

用之前的柿子汁给浸泡过牛奶的布染色，效果不是非常明显。

用加了小苏打的柿子汁给帆布背心包染色，因为发色不明显，于是重新放进柿子汁里浸泡。

重新将之前染色不够的T恤浸泡在柿子汁里。

加了小苏打的柿子汁 颜色褐灰

8月22日

泡在加了小苏打的柿子汁里的帆布包表面出现了粘稠的物质。晾晒后出现了斑驳的肌理感，有了一点日本职人柿染作品的感觉。但太过斑驳，不够均匀，还要再染。

粘稠的有点恶心啊啊啊

没有冲水，直接晾晒后

泡在柿汁里的T恤暴露在空气中的部分呈现出了深黑色，非常奇特。

有黑有红

在YOUTUBE上找有关柿染的视频。找到了来自日本、韩国和台湾地区的视频。方法不一。有的清洗了，有的没有，有的用工业榨汁机榨汁，有的用传统的木槌。染色过程也各异。有的用煮染，有的浸染（上脚踩），也有刷染和绘染的。韩国的柿染工坊在晾晒染后布料的时候会在上面喷洒液体（也许只是水？）。

但他们最后都是直接把榨好的柿子汁密封保存的，有的存玻璃罐，有的存塑料瓶，还有存塑料大桶的！真的不会变成冻冻吗？？ （巨大的问号！）

给之前的铁媒染布包绣了一个柿子图案，很喜欢，但残念是我的绣绷太紧，在包上压出了一圈白色的痕迹。过水洗了一下，有轻微掉色。

未完待续

资源参考

① 蛾子花：微博博主“多想多说多做”

② 中国柿染特性实验分析与工艺研发，李雪雁，《南京艺术学院学报：美术与设计版》，2007（3），135-139。

③ 《台湾植物染图鉴》

④《播种人的手绘日记》

MONAN QIU

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