香港三十六小时

纽约时报有个著名的36 hours in XX栏目。假设你因为出差在一个陌生城市工作到周五，36hrs告诉你如何在周五下午到周日下午的这段时间最大程度地体验当地文化。这个栏目中的所有推荐都是纽时编辑一次次出差跑出来的，干货多无软文，所以尤其受读者喜爱。

送给大家我的36 hours in HK。

周五

下午三点：信仰天堂

圣约翰教堂是远东最古老的清教堂，第一次周日礼拜始于168年前。这座古老的教堂不仅以其历史而闻名，独特的彩绘玻璃还展示了香港特有的文化符号。源自13世纪英国的哥特风格建筑简朴大方，教堂旁边为帮助智障人士而设立的慈善咖啡厅Nest竟也提供了中环难得一品的优质果酸风味咖啡。没错，教堂座落在中环的心脏，置地广场的旁边。

从置地亚历山大大厦出发，穿过巴宝莉门前的走廊，在COVA咖啡店右转进入渣打大厦后直走到最末，就突然穿越到了一个绿树成荫的斜坡路上。沿着斜坡向上走，一边欣赏着树叶中漏出来的汇丰大厦，一边就突然发现自己来到了教堂面前。远处的中国银行，长江集团中心和花旗银行大厦越衬托得它是金钱沙漠中的一方信仰绿洲。

St.John's Cathedral

周五

下午六点：SOHO

SOHO可能是港岛上餐厅最集中的区域了，不论你喜欢哪种菜式，都能在这找到最佳选择。日料我最喜欢九记牛腩附近的Ronin——新鲜生鱼片加特别的调味，是层次分明口感爽嫩。创意中餐我爱PMQ上面的Little Bao，把西方汉堡中的面包替换成了中式馒头更加美味，招牌的馒头冰激凌也是立刻把我圈粉。法餐我最喜欢的是卑利街的Cochin，主厨曾掌勺米其林一星的Upper Modern Bistro，每一道菜都是大写的好吃。我喜欢那道经典的牛肉塔塔，张大鹏倾情推荐甜点中的开心果Crème bulee。

Ronin

Little Bao

周五

晚上九点：夜中环

来了香港怎能不来兰桂坊！周五晚上是兰桂坊最嘈杂的时候，辛苦了一整周的上班族们当然要来happy hour轻松下。主路两边人头攒动的通常是忽悠游客的酒吧，当然没什么特色的东西；而有特色的酒吧年年不同，总有新的招式吸引大家的注意力。这两年Pottinger以特色鸡尾酒赢得了女孩子喜爱；Lily & Bloom一直以其中隐藏的雪茄室blind pig出名。我喜欢威士忌，所以最喜欢001和Angel’s Share。Stockton虽也不错，服务人员太傲慢无礼，败坏心情，建议大家千万不要去。

Lily & Bloom Blind Pig

周六

早上八点：咖啡标记美好一天的开始

上环这个港岛最浪漫的区域错落了香港最棒的咖啡馆。Urban Coffee Roasters选料考究，主打招牌饮料Dirty让冷热在舌尖交替，同时感受咖啡的暖香与牛奶的冰醇；Coco Espresso调得一手好拿铁；Hazel & Hershey提供多种咖啡豆和冲调方法的选择，也是选购不寻常豆子的好去处。在我的挚爱Shelter Lounge关门后，Café Deadend和Teakha都是brunch的好选择。安宁的环境让你全心享受一个只属于亲密朋友的周六上午。

Café Deadend

周六

早上十一点：发现自己艺术的一面

不要被或真或假的古董店们迷惑，荷里活道极其周边是香港艺术廊（Galleries）最集中的地区。在这里了，如果运气好，你可以欣赏到莱博维茨级别的顶级摄影师作品，也可以观察中国人如何用后现代艺术表达自己；即使你只是在小街巷中穿梭，也能看到各种别开生面的涂鸦。每一个转角都有惊喜，这是来自上环荷里活道的礼物。

Hollywood Road

周六

中午十二点半：山东菜治愈你的胃

香港好吃的通常都很贵。同样一顿米其林餐，价格可能东京是4-6倍。所以我更喜欢探索那些物美价廉的街头美食。湾仔大王东街的金源小馆是其中绝对的佼佼者，以山东吊烧鸡出名。这家外形看起来只是普通茶餐厅的小店，确实以提供茶餐厅的菜式为主，品质出众分量十足；而招牌菜山东吊烧鸡并没有写在菜单上——松软多汁的新鲜鸡肉配以大量蒜泥和少量酱油，肉嫩而入味，一吃就停不下来。

还有一个隐藏彩蛋是甜品部分。身为一家香港茶餐厅，它竟然提供提拉米苏，威士忌冰激凌等西式甜点而且风味醇厚浓郁十分出色。后来我和老板娘聊过才知道，她家女儿喜爱西式甜点，便自己想办法做了相同的味道来吃。必须佩服这一大家子，随手一做都是精品。

金源小馆

周六

下午三点：龙脊

龙脊曾被评为亚洲最佳远足径，是横跨港岛南部的一段，它让人沉浸在自然与大海中，难以记起自己身在香港。我认为龙脊是香港唯一不得不去的远足径，要到达也很简单，做地铁到筲箕湾站然后乘巴士到起点即可；终点在大浪湾沙滩，所以建议携带比基尼同行。

龙脊

周六

下午六点半：米其林的错误

穿过圣约翰教堂旁边的花园道向山上走，会路过香港最早的妇女协助机构梅夫人妇女会。始于1916年，会所建筑大方素丽值得一游，不过晚餐的推荐并不是这里，而是位于上坡50米左右的科达中心七楼的川菜馆三希楼。即使在米其林愈发平民化多元化的现在，轮胎人也未曾给三希楼任何推荐。我深深认为这是轮胎人的失误。他家的水煮鱼香气绕梁，辣子鸡脆辣过瘾，豆腐花滑嫩，甚至连火锅都尤其出色。肉感满满的一餐尤其适合远足后的辘辘饥肠。据说同一栋大厦楼上还隐藏了一个川菜材料市场，有兴趣的朋友可以参观一下。

周六

晚上九点：不一样的夜景

维港夜景是香港的城市名片。在湾仔轩尼诗道256号楼顶Wooloomooloo酒吧，你会更直接亲近地感受夜景的魅力。坐落于湾仔与铜锣湾的大厦之间，酒吧的层高是得天独厚的优势：不仅让你与目之所及的高楼比肩，甚至能让人欣赏到远处的跑马场与半山的宁静景色。用一句话形容，大概就是“彷佛拥有了全世界”。

Wooloomooloo

周日

早上六点

新兴食家有香港最好吃最物美价廉的点心。驰名的流沙包是必点，咬一口就有金黄的馅流出来。除此之外虾饺，牛百叶，炸鲜奶都不可不试。店家早上4点开门，下午4点关门。想吃到流沙包的话，必须早起在七八点前去抢最新鲜的。每一天店里都是人满为患，想坐下也只能靠抢。不过这一切都是值得的，尤其是考虑到也许会在这里偶遇陈奕迅！

新兴食家