江阴长江边的河豚鱼

江阴在长江边，盛产河豚，这里吃河豚一般红烧，甜口，末了加一把金花菜。
河豚端上桌，你看我我看你，咽下口水，打定主意还是先来一筷子金花菜吧。金花菜吸收了汤汁的美味，吃起来满满的都是鲜味。吃罢，发现汤汁都这么美味，那肉岂不是。。。
河豚刺少，肉不能算极细腻（比起刀鱼云云），特别适合懒人吃，鱼肉混着汤汁。。。鲜的打耳光都不放。河豚鱼皮有刺，如果细嚼就会难以下咽，翻过来一口吞下也是一种奇妙的感受。据说吃它养胃。河豚肝本应有毒，但是经过处理后也是极鲜之物。。。
大快朵颐之后，吃河豚最后的仪式便是用汤汁拌饭，米饭伴着浓稠的胶原汤汁。。。每口都美味到流泪。
最后看一下钟，啊这顿饭已经吃了半个小时了，众人无事，可以长吁一口气了。