增胖减肥好能手——过劳的空炸(更新做法啦)
来自: 纸包不住火鸡面
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一共做了三层,最底下是黄油饼干打底,如果很喜欢芝士和厚重口感的可以这样做,如果喜欢爽口一点的,可以去掉最底下的饼干,做法是参考了某站两位up主的
【学会这个做给家人吃,你会回来谢谢我,伯爵红茶芝士蛋糕…-哔哩哔哩】
【双重芝士!茶香奶香超浓郁的伯爵红茶巴斯克~好吃到转圈~-哔哩哔哩】
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巧克力戚风我用的方子有两位up主的
小高姐的是我失败多次之后第一次做成功且没有失败过的,但是会麻烦一点【【小高姐】巧克力戚风蛋糕 最靠谱的蛋糕烘焙 不塌陷 一次成功-哔哩哔哩】
这个up主的比较简单,后面手熟了之后就用的这个方子【答应我!有空气炸锅的小伙伴一定要做这个不会让你气疯的四寸戚风蛋糕-哔哩哔哩】
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戚风蛋糕的方子也是小高姐的
【【小高姐】完美戚风蛋糕 蛋白霜打发的三个状态你搞清楚了吗?-哔哩哔哩】
奶油是把芋泥过筛之后加进去一起打发的,芋泥比例是我随便加的,芋泥怎么做都好吃!如果想要具体点,可以参考这个
【不会抹面,不会烤蛋糕,想给家人做个不翻车的生日蛋糕,推荐这款!-哔哩哔哩】
我不会做千层皮所以这个千层我失败了,但是这个芋泥的配比很好吃
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感谢组里姐妹的配方,巴斯克从未失手!
https://www.douban.com/group/topic/220974203/?_i=01401091eb8c810
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麻薯很简单的,我直接买的预拌粉,根据预拌粉背面写的做法做就可以啦,主要就是多揉,我一般起码揉五分钟
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做法是组里姐妹的!
https://www.douban.com/group/topic/259636443/?_i=014016623b54f6f
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用组碗做的无油煎蛋,贝果是冷冻拿出来对半切160°十分钟,外皮会脆脆的
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鸡胸肉的做法也是这位up主的
【空气炸锅自制肉松,只需要三步,纯天然无添加,吃的放心又美味-哔哩哔哩】
减肥又嘴馋的时候跟着这位up主做了很多好吃的,下面的牛角包也是她的配方
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麦片很简单,买普通麦片➕椰子油➕蜂蜜,空气炸锅160°,大概三分钟左右翻一次面,因为空气炸锅不像烤箱,很容易烤糊,要勤翻面,大概的配比是
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因为家里没有高筋面粉所以用的普通面粉做的
【普通面粉不开酥一次发酵,就能做出这样外壳酥脆掉渣,内里超级拉丝的可颂牛角包-哔哩哔哩】
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这两个司康我记不清是跟着谁的方子做的了,司康很容易的,在下厨房或者某站直接搜有很多教程
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燕麦片➕鸡蛋➕牛奶,搅一搅,团一团,压一压,酥酥脆脆!如果喜欢薄脆口感,可以用两张油纸夹住,擀成一个薄薄的饼,直接放进炸锅,炸好之后掰一掰,类似下图的红色小饼
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牛奶➕鸡蛋搅和搅和,然后把吐司切块放进去泡一泡,160°十分钟左右就可以啦,根据每个炸锅脾气不一样温度也不一样,可以从低一点温度开始,比如140°左右,如果烤出来上面没有焦脆,就160或者180烤个3分钟
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