不要买涂层不粘锅，传统生铁锅开锅+热锅凉油+保养好照样不粘

笛笛笛哒

来自: 笛笛笛哒
2022-09-17 17:13:23 已编辑 江苏

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  • 逗逗逗逗~

    逗逗逗逗~ 2022-09-17 20:17:36 湖北

    楼楼，铁锅有品牌推荐的不？

  • 小鲨鱼

    小鲨鱼 2022-09-17 20:23:40 上海

    涂层不粘锅用楼主说的铁锅的使用和保养方法也可以保持不粘 铁锅实在太重惹

  • MOMO

    MOMO 2022-09-17 20:35:36 广东

    铁锅太重了。。

  • 茶茶

    茶茶 2022-09-17 20:36:48 江苏

    是的，涂层会掉，基本只能坚持一年

  • 速冻牛肉

    速冻牛肉 (find the 42) 2022-09-17 20:40:09 广东

    怎么开锅呀

  • 笛笛笛哒

    笛笛笛哒 楼主 2022-09-17 21:45:44 江苏

    楼楼，铁锅有品牌推荐的不？ 楼楼，铁锅有品牌推荐的不？ 逗逗逗逗~

    炒锅我买的四川江油铁锅，比较轻。煎牛排的平底铸铁锅随便找了一家河北的外贸尾单店买的，有点重但还能接受

  • 笛笛笛哒

    笛笛笛哒 楼主 2022-09-17 21:46:41 江苏

    铁锅太重了。。 铁锅太重了。。 MOMO

    是的，有点重，铁锅和珐琅锅的通病，其他都还好

  • 笛笛笛哒

    笛笛笛哒 楼主 2022-09-17 21:48:56 江苏

    是的，涂层会掉，基本只能坚持一年 是的，涂层会掉，基本只能坚持一年 茶茶

    对的，小红书好多人都在说涂层锅的寿命就一年，甚至才几个月涂层就废了

  • 笛笛笛哒

    笛笛笛哒 楼主 2022-09-17 21:51:16 江苏

    怎么开锅呀 怎么开锅呀 速冻牛肉

    小红书有很多开锅视频，初次先用洗洁精把锅洗净洗去工业油，然后烘干，用块肥猪膘涂抹，等锅冷却了用水冲洗（这次不要用洗洁精破坏油膜），再烘干重复肥猪膘涂抹步骤，最后用植物油涂抹过夜

  • 逗逗逗逗~

    逗逗逗逗~ 2022-09-17 22:01:37 湖北

    炒锅我买的四川江油铁锅，比较轻。煎牛排的平底铸铁锅随便找了一家河北的外贸尾单店买的，有点重 炒锅我买的四川江油铁锅，比较轻。煎牛排的平底铸铁锅随便找了一家河北的外贸尾单店买的，有点重但还能接受 ... 笛笛笛哒

    感恩！用好了还是铁锅耐用！

  • 笛笛笛哒

    笛笛笛哒 楼主 2022-09-17 22:06:15 江苏

    涂层不粘锅用楼主说的铁锅的使用和保养方法也可以保持不粘 铁锅实在太重惹 涂层不粘锅用楼主说的铁锅的使用和保养方法也可以保持不粘 铁锅实在太重惹 小鲨鱼

    感觉重量习惯了，主要就是铁锅对一些比较硬的食材耐造些

  • 小鲨鱼

    小鲨鱼 2022-09-17 22:12:23 上海

    感觉重量习惯了，主要就是铁锅对一些比较硬的食材耐造些 感觉重量习惯了，主要就是铁锅对一些比较硬的食材耐造些 笛笛笛哒

    涂层锅涂层坏掉了用铁锅那三点也可以保持不粘的啦 造也可以的 就感觉是锅其实都还好

  • 速冻牛肉

    速冻牛肉 (find the 42) 2022-09-17 22:34:49 广东

    小红书有很多开锅视频，初次先用洗洁精把锅洗净洗去工业油，然后烘干，用块肥猪膘涂抹，等锅冷却 小红书有很多开锅视频，初次先用洗洁精把锅洗净洗去工业油，然后烘干，用块肥猪膘涂抹，等锅冷却了用水冲洗（这次不要用洗洁精破坏油膜），再烘干重复肥猪膘涂抹步骤，最后用植物油涂抹过夜 ... 笛笛笛哒

    谢谢亲亲，下次试试！

  • 寡寡乐👧

    寡寡乐👧 2022-09-17 22:55:31 山东

    我就买了个铁锅，插电的铁锅，很好用（不敢用天然气🤣）

  • Anesthesia

    Anesthesia 2022-09-18 00:36:03 黑龙江

    我选择不粘锅，大部分是因为梦单手能拎起不粘锅，家里的铁锅太沉了，不过我正在看有没有那种薄、轻一点的铁锅。不粘锅换的频率太高了，差不多一年就要新买一个不粘锅。有的时候做菜用那个喷油壶，一点点油真的害怕铁锅会粘

  • momo

    momo (万事胜意) 2022-09-18 16:07:39 天津

    那种白色底的陶瓷锅大家有用过吗？我看中了一款快四百 但是看xhs上做饭博主用着感觉好好用.....这个耐造程度怎么样呀，手头的平底锅不粘锅感觉涂层已经坏掉了...不知道要不要继续用下去....

  • 歌幂

    歌幂 2022-09-18 16:19:47 安徽

    铁锅太重了。。 铁锅太重了。。 MOMO

    健康、耐用，有失有得

  • akira

    akira 2022-09-18 17:10:38 四川

    铁锅挺好的，就是重，虽然听上去很玄，但锅气这个东西还真的是存在的，炒出来的东西是更香的。

  • 砂

    砂 (下雨天就是这么美，淋得留海飞~) 2022-09-18 18:09:12 湖北

    我就是用铁锅，煎炒煮炸样样都可以，很方便，而且用习惯了真的没有那么重。

  • 橄榄是梦到的猫

    橄榄是梦到的猫 (勇敢爱一次) 2022-09-18 18:31:46 天津

    有没有不太重但是用的住很厚的铁锅啊，握力20的我真的举不起来，但是别的锅真的不好吃

  • 异次元玫瑰

    异次元玫瑰 2022-09-18 19:03:08 浙江

    得搭配煤气炉，电磁炉配铁锅不好用

  • 雾澄

    雾澄 2023-08-04 20:37:07 广东

    我就买了个铁锅，插电的铁锅，很好用（不敢用天然气🤣） 我就买了个铁锅，插电的铁锅，很好用（不敢用天然气🤣） 寡寡乐👧

    用的是电磁炉吧？可以发下链接吗？感谢。

  • 随机漫步晕哥哥

    随机漫步晕哥哥 (要清醒) 2023-08-15 14:10:32 上海

    赞同

  • 放开澜澜让我来

    放开澜澜让我来 2023-08-15 22:31:12 广西

    对的，小红书好多人都在说涂层锅的寿命就一年，甚至才几个月涂层就废了 对的，小红书好多人都在说涂层锅的寿命就一年，甚至才几个月涂层就废了 笛笛笛哒

    但是不粘锅真的能做菜不用油。

  • 铁铁

    铁铁 2023-08-15 22:33:00 山东

    我就买了个铁锅，插电的铁锅，很好用（不敢用天然气🤣） 我就买了个铁锅，插电的铁锅，很好用（不敢用天然气🤣） 寡寡乐👧

    我也想要插电铁锅

  • Hams

    Hams 2023-08-16 11:48:12 浙江

    小红书有很多开锅视频，初次先用洗洁精把锅洗净洗去工业油，然后烘干，用块肥猪膘涂抹，等锅冷却 小红书有很多开锅视频，初次先用洗洁精把锅洗净洗去工业油，然后烘干，用块肥猪膘涂抹，等锅冷却了用水冲洗（这次不要用洗洁精破坏油膜），再烘干重复肥猪膘涂抹步骤，最后用植物油涂抹过夜 ... 笛笛笛哒

    太重了，拿不动。虽然我也觉得铁锅炒菜很好吃

  • 铁铁

    铁铁 2023-08-22 18:14:02 山东

    太重了，拿不动。虽然我也觉得铁锅炒菜很好吃 太重了，拿不动。虽然我也觉得铁锅炒菜很好吃 Hams

    咋办

  • 甜橘子酱

    甜橘子酱 2023-08-22 18:24:55 安徽

    铁锅太重 真的不粘锅吗

  • 铁铁

    铁铁 2023-08-22 21:06:39 山东

    铁锅太重 真的不粘锅吗 铁锅太重 真的不粘锅吗 甜橘子酱

    铁锅开不好也粘锅，咱也不会养锅，但是如果会用的话铁锅还是比较耐用，就是太沉了

  • momo

    momo 2023-08-22 23:48:32 广西

    涂层锅适合厨艺不好/对食物要求不高的，铁锅用了几个月感觉手臂都粗了……

  • 糖醋荷包蛋

    糖醋荷包蛋 2023-08-23 00:17:06 浙江

    我们家是一个不沾，一个铁锅，我自己不用铁锅因为用不动…会烧菜的肯定铁锅万能

  • Jasmine

    Jasmine (【不是冤家·不剧透】) 2023-08-23 19:55:14 天津

    铁锅也分很多种。精铁或者铸铁锅有很轻的，普通人一手可颠勺。好处是轻、炒菜热得快、家用煤气灶也能炒出锅气，缺点是热得太快，新手掌握不好火候。

  • 笛笛笛哒

    笛笛笛哒 楼主 2023-09-08 19:13:46 江苏

    铁锅也分很多种。精铁或者铸铁锅有很轻的，普通人一手可颠勺。好处是轻、炒菜热得快、家用煤气灶 铁锅也分很多种。精铁或者铸铁锅有很轻的，普通人一手可颠勺。好处是轻、炒菜热得快、家用煤气灶也能炒出锅气，缺点是热得太快，新手掌握不好火候。 ... Jasmine

    精铁锅对新手不友好，太薄掌握不好火候。生铁锅可以的

  • 笛笛笛哒

    笛笛笛哒 楼主 2023-09-08 19:14:25 江苏

    涂层锅适合厨艺不好/对食物要求不高的，铁锅用了几个月感觉手臂都粗了…… 涂层锅适合厨艺不好/对食物要求不高的，铁锅用了几个月感觉手臂都粗了…… momo

    哈哈哈做饭顺便练练二头

  • 💗

    💗 2023-09-10 22:22:30 广东

    如果家里没有明火的用什么锅好?

  • 叛逆少女

    叛逆少女 2023-09-16 08:44:32 广东

    我想问楼主铁锅好用还是珐琅锅好用呢？

  • 铁铁

    铁铁 2023-09-16 09:18:57 山东

    如果家里没有明火的用什么锅好? 如果家里没有明火的用什么锅好? 💗

    我买的平底麦饭石深煎锅，也就两斤重，感觉还挺好用的，不怎么粘好刷锅，电磁炉明火两用

  • 笛笛笛哒

    笛笛笛哒 楼主 2023-09-17 08:09:04 江苏

    我想问楼主铁锅好用还是珐琅锅好用呢？ 我想问楼主铁锅好用还是珐琅锅好用呢？ 叛逆少女

    个人觉得铁锅

  • 笛笛笛哒

    笛笛笛哒 楼主 2023-09-17 08:12:37 江苏

    如果家里没有明火的用什么锅好? 如果家里没有明火的用什么锅好? 💗

    如果就电磁炉的话，买平底的锅就行，不论是涂层的还是生铁的

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