关于咖啡鄙视链这件事，及分享近日里喜欢的一些店
来自: 1102(这水这鱼这年)
关于喝咖啡产生鄙视链这件事我老早就想吐槽了
这是个非常敏感的话题。
喝咖啡这件事总是会存在那么一小丢丢的人：喝手冲的看不起喝美式的，喝美式看不起喝奶咖的，喝奶咖的看不起喝特调的。
🤷♀️
我个人觉得喝咖啡就是一件很小且充满幸福感的事，不晓得为啥现在有那么一小小小部分咖啡师和顾客在这上面会产生莫名的优越感以至于出现咖啡鄙视链这件事。
我看过有咖啡师专门发pyq吐槽顾客不会喝咖啡，美式就是美式，不能加奶。我？？
百人百味，每个人的喜好都是不同的。酸甜苦辣都有人爱，喝咖啡也是一样的呀。有喜欢深烘苦的，有喜欢浅烘果酸明显的，有的就喜欢➕奶但不喜欢打奶泡，也有只喜欢和口感丰富的甜水水的。
真的没必要谁去看不起谁，只要我个人口感上觉得好喝，那你就是好喝的。
还有风味这件事，组里也经常讨论。干香、湿香、前段、后段、高温、低温，佛手柑、黑布林。
我之前有和一个咖啡师聊到，我们普通人的感官真的没那么灵敏，一般来说感受不到那么多的味道出来真的很很很正常。能闻到喝到的要么是黑巧、可可、以及柑橘酸那些生活中常见的，要么就是特处酒桶发酵的酒香味这种明显的。真的没有必要为觉得自己品尝不出来那么多而纠结。
嗯，还想讲讲咖啡店。
一家好的咖啡店真的不仅仅是和咖啡的好坏有关，和咖啡师和店内环境也有关系。
好的咖啡师能给你提供有趣的情绪价值，好的环境能满足很多人对美的需求，对拍照的需求。
每个人追求不一样，我喝咖啡我就图味道好，你喝咖啡你就图环境好可以拍照，网红店有网红店的市场需求，我觉得这没啥问题，就喝咖啡有些人没必要觉得专门为了去拍照而喝咖啡的人就低人一等了，也不要产生那个人装作作样喝咖啡能喝出这么多味道的奇怪想法。
最后，当然咖啡味道也很重要，那种寡淡如水、豆子不新鲜、过萃严重、澳白奶泡比卡布奇诺还厚的咖啡等就不要出现在市面上了。
能在一家环境很好的店喝到有趣的咖啡师提供的好味咖啡真的很快乐～
好了，我要来🐎字。
给大家分享一些最近我比较喜欢的咖啡店，可能是味道好，可能是咖啡师迷人，也可能是环境让我印象深刻。（坐标：成都）
第一家：红土豆咖啡
推荐给：喜欢聊天，注重情绪价值的朋友
咖啡：只有意式，出品正常，无惊艳的豆子，桃桃冷萃很不错。
做一个友善的人只需要0¥
那些帮助我透过新眼镜看世界的人，我喜欢和他们待在一起，你就是那些人中的一个……等等
以上都是主理人自己原创的句子。这么温暖的句子就可以看出这家咖啡店主理人心里真的是有太阳。和主理人聊天之后发现主理人子灏就是个个骨子里很浪漫的人，也是个格局很大的人。
如果你是那种喜欢去精品咖啡店和咖啡师聊天的人，这家真的按头推荐。在拥有咖啡的时候感受到，会让你内心很放松及愉悦
第二家：FM&Pick
推荐给：喜欢拍照喜欢超美环境咖啡店的朋友
Pick，拉花冠军王学超的店。也是我为数不多觉得成都特调做的好的店。
pick&fm是pick和买手店fm在桐梓林联营开的店。真的巨美，超级美，无敌美。（匮乏的词汇量）每一个角落每一个细节都能看到美！！
但是我那天去咖啡翻车了哈哈哈！而且翻的很离谱，Dirty直接变为奶咖，而且浓缩非常刺嘴。我把原因归结于是因为节假日去人太多了～～
第三家：Hidden Camps
推荐给：喜欢薅羊毛的朋友
四元钱一杯的拉罐埃塞美式，嚯嚯嚯，埃塞的特点真的展现出来了，入口那个花香，绝了！（我当时在隔壁团了一个1R的美式，就寡淡如水哈哈哈）
这家咖啡店就门口有几张户外桌椅，更适合外带。而且杯子都是拉罐，还会密封好，很方便携带
以上是我近期喝的印象最深都三家～
我现在只想躺平分享，就再说说近期喝的咖啡吧
新南门的理奎德。主理人非常社牛，进店给人的感觉就是我们是朋友。很会拍照，可以麻烦他帮忙拍照哈哈哈哈。咖啡有意式有手冲，性价比很高，巴拿马水洗瑰夏 只要35一杯～
九眼桥的OMERTA。外地人到成都到九眼桥很喜欢去打卡Mondoli，因为黄油脏，也因为标本装修。Mondoli太火了，以至于九眼桥的OMERTA很容易就被忽略。这家店是根据中央车站设计的，装修其实也很好看，特别出片。10元团的深烘感观不是很好，烟感重吶。但澳白无论是融合还是口感都很不错～我那天去碰到了一对超可爱的爷爷奶奶在店里喝咖啡，就瞬间给这家店又加分了哈哈哈。
要说味道最近印象深刻的点或者说豆子真的还蛮少哈哈哈，就最近新开的店都比较注重装修风格。大悦城新开的Ninecafe，复古美式风，很出片，就那种西海岸胶片风。建设路的arm-chair，现代简约风，极具质感，百搭。西门的蒸汽咖啡，牛油果绿，不同的复古工业风，就很夏天，出片。
哎最近好像都是好看的店了！哈哈哈好喝的店，黄色回形针、gout co、多巴胺………老店老店～
反正就好喝、好主理人、好看的店咱换着喝吧
（还想BB一句，我太讨厌咖啡鄙视链了）
你的回应
回应请先 登录 , 或 注册
相关内容推荐
最新讨论 ( 更多 )
- 第一次喝咖啡在什么地方吗？当时和谁一起？还能想起来吗？ (开咖啡店的温蒂)
- 【2024•618大促】咖啡豆及相关-购物讨论专楼 (科塔萨尔)
- 求推荐适合摩卡壶的咖啡豆！ (hypotheticals)
- 14本咖啡书｜从小白到高手的咖啡书单 (开咖啡店的温蒂)
- 3007l 有过萃的问题吗？ (Hax)