一个小电锅走天下
来自: 大声点我近视(一起欣赏今晚的月亮)
在家有烤箱有微波炉有电饭煲有电饼铛有平底锅有蒸笼，啥啥都有，然而我只有一个小电锅。
然后我不小心把锅盖摔碎了，自己配了一个不锈钢的小锅盖，用起来顺手多了哈哈哈哈，还是不能改变它太小的事实，24厘米不到，实体店买不到这个口径的小锅盖，最后我去某宝自己配的。
奉劝大家，如果自己带饭，一定要买大的锅，这样就可以一次多炒一些菜，节省时间。可是我这个买的价格不菲（其实129哈哈哈），我先凑合用着，毕竟真正的大厨，厨艺是不受设备限制的嘎嘎嘎。
日常想吃妈牌饺子和妈牌包子，一想到还需要擀面杖和盆儿，买买买劝退，贫穷的我只能煮挂面，不过我说，这个面也太好熟了，安利一下
因为每天做饭比较费时间，于是一次炒好几份的量，这样就可以吃好几顿。比如这个咖喱，我吃了好几天，中间吃腻了，把它分装好几份，冷冻在冰箱里，再想吃的时候，提前拿出来放着解冻，第二天带着去公司，丝毫不影响口感。
刚开始几天是每天做饭的，然后还给自己做两个菜，有时候三个，有点费时费力。
一颗西兰花可以吃两次，我是把它开水烫熟之后冷冻，再吃的时候解冻，又炒的。
发现叶子菜比较容易缩水，买的时候看着多，炒出来很少，不过也可能是我太能吃了，我的饭量一般用盆计量。
买了一斤排骨，可以吃两次，自夸一下，无师自通的糖醋排骨，超级美味！胖都是有原因的。
关于米饭怎么做，就是把米洗干净放到铁盆子里，盆里加一些水，和电饭煲的比例差不多，具体我也没记，多试几次就有经验了。然后用这个小锅隔水蒸，和电饭煲做出来的差不多。
煎鸡蛋，想要好看是有技巧的，需要把蛋黄蛋清分离，小火慢煎，蛋清底部凝固的时候把蛋黄放上去，然后锅里面加一点水，焖一会儿，成品如下，因为买的鸡蛋不新鲜，所以蛋黄软趴趴的，都快破掉了。
我发现了，每一顿自己做的饭带到公司，中午可以吃到撑，减肥难啊。
不说了，开始运动了！
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