代可可脂list,如果没有打算谢绝代可可脂的心,请不要看了
来自: 小狗不啃手
【方刚预警】
如果心里已经有隐隐约约的预感,觉得自己i的那个产品很可能是代可可脂,但以后又很想吃,不想给自己添堵请不要往下看了
以下名单仅为自用记录,顺便给那些对代可可脂敏感的朋友指明方向
(我知道吃零食吃雪糕吃糖不健康了,但是我不想更加不健康一点了
我知道别的零食也会有很多不良成分,但是我主要是不喜欢这个口感,不良成分的分析也是附加的啦哈哈
我知道小时候我也是吃这个长大的,但是人的口味是会变的)
【怎么自己分辨】
以下只是我看配料表有无代可可脂字眼来区分是否代可可脂,虽然好像说氢化/精炼植物油+可可粉/可可液块也是代可可脂来着,但是这个我就没算进去
补充!!不是说有可可粉或者可可液块就一定是代可可脂了,要搭配上氢化植物油这类的反式脂肪酸才是可能制成代可可脂,不要误会啦ヽ(≧Д≦)ノ可可粉是个好同志,但是太容易受氢化油影响而叛变啦
楼里有姐妹的补充~谢谢~
普通巧克力味产品,不是存在巧克力的(比如巧克力豆巧克力脆皮这类固态物),不存在代可可脂的担忧啦,但是可能会有别的反式脂肪酸存在,但是我这贴专注代可可脂,这类我就不怎么提了哦
然后你可以去各种论坛或者wb上搜“居然是代可可脂”“是代可可脂吗”就可以获得一长串同为i巧克力发出的悲鸣
【正式list】(有黑榜也有红榜!不是出现在下面榜单的都一定是代可可脂😥)
#(黑榜即代可可脂)你本以为它是可可家族的出色代表,但它可能只是在可可家族门前牌匾照了张游客照:
八次方为你表演什么叫渣得明明白白
雀巢八次方
好丽友派
上好佳可可甜心(吃起来不是胶一样,是会微微化开在嘴里的,好吃但是只能说卧底演技好(咬牙切齿
脆脆鲨
奥利奥臻选(就是外面有涂层的那个利奥利,绝顶难吃
紫皮糖
趣多多
麦丽素(梁丰和百诺有可可脂版本的)
雀巢摩爵
高乐高卷卷心
明治雪糕的脆皮
组宠鲷鱼烧
百醇夹心,百力滋涂层
桃李巧克力牛角面包
三立饼干
妙芙
好利来的部分现做小蛋糕,如果有巧克力碎之类的
DQ的巧克力牌牌
乐事巧克力涂层薯片(糊咖一名,找不到名字找不到配料表,就算想吃也很可能买不到,放心吧(楼里有姐妹说叫巧波浪
kitkat(包装没直接标明是代可可脂,配料表中,可可类成分排得较前,但后面有植物起酥油(有妹子去日本官网认真求证啦,确实是写着代可可脂的,我恨(反转!日本版本的标注是代可可脂,但国内进口版本的天猫广告是写着0代可可脂的
松尾巧克力
andes的mint巧克力(bo四声he二声巧克力为什么是敏感词?
麦当劳脆皮甜筒
Q蒂
核桃包(包括但不限于广州酒家)
星巴克可可碎片
真巧
商超买的godiva巧克力脆皮冰淇淋
歌帝梵godiva夹心黑巧克力
哈根达斯脆皮三明治
哈根达斯冰淇淋火锅
宾堡巧克力多菲角
罗森巧克力冰皮
沃尔玛巧克力麻薯
克丽安 夹心饼干
奥雪巧克力冰棍(特选生巧冰棍)
#(准黑榜即很可能代可可脂)在可可与代可可之间横跳(没标明代可可脂,但是存在氢化植物油/起酥油等配方的):
酷脆酱为你展示如何避重就轻
阿华田酷脆酱(起酥油
巧乐兹(成分表巧克力脆皮配料第一位食用植物油
士力架(含可可类成分较前,但也含精炼食用植物油
伊利火炬雪糕
星巴克星冰乐里的可可脆
张君雅小妹妹的甜甜圈
#(平价红榜即可可脂)你本以为是代可可脂但它其实是可可家族流落在外多年的继承人:(本来专门为苦咖啡开的栏目)
谷优巧克力曲奇饼干
梁丰麦丽素,全名麦芽脆心可可脂麦丽素
百诺麦丽素,全名麦粒酥脆纯可可脂麦丽素
卜珂 黑巧克力麦芽脆心球桶装(小心注意袋装是代可可脂哦)
马奇新新 黑巧克力豆燕麦饼干
来伊份 纯爱不可代
少的可怜,惨呐!有没有人拯救一下红榜
#(红榜即可可脂)可可家族的高贵本家人:
梦龙作为代表上台骄傲地展示一下配料表
梦龙
澳洲麦提莎(国产麦丽素八千里远的远方亲戚
八喜巧克力味冰淇淋(这种贵一点的牌子,如果没有巧克力脆皮就基本不用担心代可可脂问题啦
哈根达斯巧克力脆皮冰淇淋
健达缤纷乐(就是经典小孩头像牛奶巧克力
royce巧克力涂层薯片
包装上有很明显的数字及百分比标识的巧克力
toblerone瑞士三角巧克力
北京义利的巧克力威化(有姐妹说查到是代可可脂,存疑嗷
Arnotts Timtam巧克力夹心饼干
麦维他麦丽素
国内版本的kitkat
#(红黑榜反复横跳的) 流浪儿们(一般就是那种“植物油+可可粉/可可液块”)AKA我想吃的时候它就不是代可可脂:
苦咖啡雪糕(没想到吧,才2块钱诶,拉踩八次方(反转,苦咖啡原来伪造了可可家族的出生证明,没有直接标明代可可脂,但是有植物油+可可粉(再次大反转,是我看错了,苦咖啡是食用植物油,不是氢化或精炼,它重新回到了它平价之王的宝座!(这位后缀如此长的争议型选手还是暂时放在这吧,叹气
星球杯
还有一些没从黑榜转移过来的选手,待转移
【广告位】
有什么补充或者修正的可以告诉我~
顺便替楼里姐妹蹲一个好吃的可可脂巧克力派
再蹲一下饼干(涂层或者夹心是可可脂的)
有姐妹补充了!
Timtam巧克力夹心饼干
【关于代可可脂di科普角】ps俺也不是专业的,只是个平平无奇的小饭桶,这都是百度找的
首先当然是因为难吃,大多数感觉很难融化,像一团滑溜溜的胶在嘴里跑来跑去,也没有可可的香气,如果是雪糕脆皮就还好,有着脆的口感嘎嘎两下就下肚了,但是别的常温下的巧克力脆皮简直难吃绝顶
代可可脂是一种由动物蛋白油脂、植物油脂与可可粉相混合能迅速融化的人造硬脂 *消化不良。人工蛋白质和人工脂肪难消化,影响铁吸收 *对肾不好。植物蛋白质经过人体代谢后大部分成为含氮废物,由肾脏排出体外。大量食用代可可脂,加重肾脏的负担 *促使动脉硬化形成。代可可脂中的极为丰富的蛋氨酸在酶的作用下可转化为半胱氨酸,会损伤动脉管壁内皮细胞,易使胆固醇和甘油三酯沉积于动脉壁上。 *导致碘缺乏。代可可脂制作过程中含有一种叫皂角苷的物质,促进人体内碘的排泄,导致碘缺乏病(比如甲减,也就是大脖子病) *促使痛风发作,因为富含嘌呤较多(小心变赵四)
*氢化油脂成分,是反式脂肪酸(TFAS)的一种,可能引起人体胆固醇升高,并对胎儿体重和II型糖尿病具有潜在影响,甚至是老年痴呆症的诱因之一。
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