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贺兰山下是银川

新丰美酒 2024-08-08 03:00:38 已编辑宁夏

我家和宁夏很有渊源。小时候来到这里，印象就是葡萄好吃、西瓜好吃、羊肉好吃。

后来听苏阳的歌，对这片土地还是务必向往。

贺兰山下，一马平川，花落花又开。

风儿吹过吹老了树叶，吹老了好少年

这条路，它望不到边，我走不到头。

听那大雁唱呀唱着，唱到了西关外

又一次来到银川，跟很多年前的印象有所不同，也有所相同。相同的是是瓜果还是这么甜，羊肉还是这么香，不同的是城市繁茂了很多，却比我记忆中小了很多。

银川也是座古城，九曲黄河富宁夏。联通大漠、草原和关中的宁夏也是战略重地，曾发生过许多故事。

西夏王陵

最早这片平原有秦代开挖的灌溉渠，后来历史上这里几经争夺。北宋中期，李元昊在此建国，正式的名称叫做大白高国，而我们一般称其为我们一般称其为西夏。

从城市哪个角落向西都可以看到巍巍贺兰山，也是极为独特的城市景观。贺兰山脚下有西夏九代帝王的王陵。西夏曾经辉煌无比，南战宋，东抗辽金，西吞回鹘，坚持的时间曾经比辽国和北宋都长。直到蒙古起于北方，鞭笞天下时，西夏成为第一个被吞并的目标。成吉思汗多次征战西夏，在西夏头像之前，病死于六盘山，据传遗言是要将西夏灭国，屠尽宗室。而西夏王陵据传当时就被蒙古人付之一炬，而墓室也被盗过。

如今来到这里，远远可以看到贺兰山下光秃秃的土堆，荒凉而壮丽。

整个考古遗址公园总面积58平方公里，包含9座帝王陵和2000多座陪葬墓。但现阶段只开放三号陵，也就是李元昊墓。整个陵墓的规模还是比较大的，周围有很多残留的建筑，附近也出土过不少好东西。然而在墓前的神道有盗洞，据传就是当年蒙古人留下来的。一代雄杰嵬名元昊，不但被自己儿子所弑杀，连陵墓也落得如此下场。

西夏王陵还附带有西夏博物馆，也称作西夏陵博物馆，目前这里是国家一级博物馆，文物数量不算太多，但是一级文物较多，整体展出效果也非常精彩。其中比较著名的是各种西夏文文书，还有妙音鸟塑像和佛像造像。

毕竟西夏是上过历史课本的正规王朝。虽然只是割据王朝，但北宋辽金以及那个谁也都是啊。

可惜的是这一片是遗址保护区，不能航拍，也不能自行参观。

一号陵和二号陵在整个区域的最南边，著名的双陵。虽然不让直接前往，但在去三关口的路上可以远眺。

贺兰山岩画

即使西夏王陵，距离我们也没超过千年。而贺兰山的岩画的时代则远超这个数字，从2000年前乃至到万年前，都有大量的岩画留存至今。这里也是国内岩画最密集的一个区域。

贺兰山岩画在北朝的《水经注》中就有记载，北至乌海、南至中卫、固原都有大量岩画留存。最早遗存是新石器时代，最晚的则是匈奴、突厥乃至于后世的西夏都有遗存。

而贺兰山岩画景区则在银川西部的贺兰口，峡谷两侧仍保存有大量上古岩画。险峻的风景与历史上的岩画相映成趣，颇为值得前来观看。（虽然我的主要精力去捡石头了）

这个景区还有两个艺术馆，其一是银川世界岩画馆，这一展馆是将全世界的岩画相关历史、遗存及艺术方式进行了整体梳理，对于贺兰山区域的岩画也整体分析比较到位。其二是韩美林艺术馆，韩美林作为艺术大师，他自我阐述时，认为收到了贺兰山岩画的极大影响，他的作品风格在中年豹变就是因这一触动，具体的...见仁见智。

除了这里以外，宁夏博物馆、中卫博物馆、吴忠博物馆都有大量的贺兰山岩画相关文物展出。

镇北堡和漫葡小镇

当年就来过镇北堡，虽然当时已经看过《大话西游》，但当时还看不懂。只对《新龙门客栈》的拍摄地感兴趣。

镇北堡全称是镇北堡西部影视城，作家张贤亮当年发现这里的时候，因这里保留的历史原貌，在古迹的基础上翻修，将这一区域建成国内最早的影视基地之一。而有太多的经典电影都在这里拍摄。

不过这一次实在挤不进去，感觉大概有几千号的紫霞仙子在镇北堡，太可怕了。

镇北堡对面有漫葡小镇，真人秀表演和各种吃的。开始我是很不乐意来看，毕竟...国内的旅游小镇有什么意思么？不都是...购物购物购物么

然而进来以后，没想到整体竟然很不错。

日落开始，小镇的每个角落就开始大规模的表演。最壮观的是《灵州会盟》，讲述唐太宗在宁夏灵武与草原各部首领会盟，被上尊号天可汗的历史。乐舞做的很有特色，前半段相对庄重。不过结束以后...所有演员和观众一起开始凤凰传奇的歌...很中国，很特色。

整个区域的其他表演也很不错，孩子会喜欢的有小丑、喷火以及皮影戏。而我觉得做的很用心的还有凤求凰，吊着威亚在空中做出的效果远超之前看过的表演。

中国传统皮影戏目：至尊宝：当时那把剑离我的喉咙只有0.01公分，但是四分之一柱香之后，那把剑的女主人将会彻底地爱上我

银川老城

明代，长城九关中就有了宁夏镇，作为恢复对于西北控制的重要节点，银川府得到了重建。在元代宁夏路的基础上，银川影响着贺兰山乃至六盘山区域的百姓。直到民国时期，从甘肃分拆出宁夏和青海。建国后的1958年，又在宁夏省基础上设有宁夏自治区。

而银川老城中古迹遗存很多，在中国历史文化名城中，是很值得感受的一座。

宁夏镇城：银川的老城初建于唐代，西夏时扩建为国都，明代设立宁夏镇。如今还留存下一些当时的建筑，包括南薰门、鼓楼、玉皇阁。
南薰门：本身是一个较为普通的城门，但现在的装饰造型，被人称作小天安门。
鼓楼，过去银川城市的中心，夜景也颇为好看。
玉皇阁：国保单位，历史久远，本身也很有特色。
海宝塔：海宝塔是第一批国家文物保护单位，现在的海宝公园内，也被称作北塔。据传这座塔始建于北朝，乾隆年间，原塔因地震被毁，修缮为现在的样子。整座塔的造型呈“亞”字形，且融合了汉传佛教、藏传佛教乃至清真寺的特色。
- 承天寺塔，也被称作西塔。这座塔是西夏的佛教圣地，几任梁皇后都来此礼佛。原塔曾在清乾隆年间被毁，嘉庆年间重修，基本保留了西夏原塔风格。现在文保愈发严格的情况下，这里仍然可以登塔。

南薰门

鼓楼

玉皇阁

海宝塔

承天寺塔

银川还有很多古迹遗存，但我实在没体力一次走完了...

博物馆

作为自治区首府，宁夏博物馆的历史并不是长。不过如今的新馆还可以。整个展馆分几个部分：

一楼有贺兰山岩画和临时展馆
二楼是历史展馆及红色记忆
三楼有一些临时展出及民俗展出

整体还算是做的比较用心，虽然相比其他省博，整体有点薄弱。但是能够突出自己特色，比如西夏历史就做的是一流。

详情请看我写的《银川，宁夏博物馆》

除此之外，本地还有一些特色的博物馆：

西夏陵博物馆，在上面的西夏王陵部分已经说过了；
宁夏邮政博物馆，在城市中心邮局三楼。我只在天津和上海看过邮政博物馆，这一类博物馆相对较少。这里有一些老物件，也有关于邮递的历史，还有本地爱好邮政的收藏，一楼的邮政大厅有非常多的明信片邮票可以购买，也有超级多的章可以在此集戳。
宁夏地质博物馆：这里是国家三级博物馆，但是相对比较鸡肋，展出有本地的矿石和一些生物标本，但是展出只能算是很浅，适合孩子来此看热闹。相比其他省份的优质地学馆还是差了些。

本地还有几个博物馆，宁夏枸杞博物馆、当代银川当代美术馆、无线电博物馆，时间不是太充足，没能一一前往。

宁夏美食

西北长大的我按道理应该更喜欢青海美食，但是宁夏的菜品和小吃也都很好吃。

宁夏滩羊确实太好吃了。本地特色小吃很多，之前做一份详细的攻略，但是本地的朋友总是觉得他们心目中才是最好吃，不知道哪个最详细最合适，我列出来做个参考吧

小吃：

莜面蒸饺

米黄子

八宝茶

丁香肘子

蒸艾叶

羊肉粉汤/头脑

油香

面肺子：新鲜羊肺切除多余组织和肥油，用清水灌洗至白净无色。调好的面浆从气管灌入羊肺，水从下方孔洞中流出，让面粉留在肺中。灌好的面肺在锅中煮熟切条，就可以进行下一步烹饪了。

羊肉泡馍/牛肉泡馍：大部分的银川人都说：“我们的泡馍比西安好吃一百倍！”简单直接的银川人不喜欢把馍掰成碎粒，直接切条。酥脆的馍吸饱了羊肉的汤汁，大口大口嗦进去，别提多带劲。

羊杂碎：煮熟的羊心、羊肝……加西北特有的面肺，切成条烩在一起，

羊肉夹馍

羊肉面

羊肉老搓面：手工擀制的粗面条，银川人叫“羊肉搓面”。切丁炒熟的羯羊肉烩上羊骨文火熬制的老汤，撒上新鲜的香菜、梅豆、豆腐，再来点辣椒红油，配着手工搓制筷子粗细的老搓面，肉的鲜香与面的筋道同时在口腔，炸裂！

羊肉臊子面：羊肉切丁后翻炒，加入老抽，适量盐、葱姜沫，依次放入切成丁的土豆、豆腐、西红柿、木耳等制成臊子。

生汆面：生汆面有些类似山西的揪片子，源自于宁夏固原市，创始人是回族老人马登元，上世纪80年代，马先生在三营镇开了一家清真餐馆，但生意惨淡，马先生下定决心要做出有特色的饭菜，生汆面就在他不断地摸索中问世了。做好的生汆面配上油泼辣子汤汁鲜香，面片筋道，酸辣可口，色味俱佳，营养丰富令人回味无穷。

小揪片

贺菇面：贺菇，就是贺兰山下的蘑菇。这碗面，做法上并没有什么特别之处，厉害的就是在集贺兰山天地精华破土而出的野生菇。据说生长在贺兰山的原始森林中的野生菌，堪比蘑界“灵芝”，拿来做面，香掉整条街。

粉汤水饺

烩小吃：烩小吃也叫杂烩、烩夹板丸子，主要原料就是夹板和丸子。夹板是清真的一种油炸小吃，将馅料涂抹在鸡蛋皮上，再在上面盖上一层鸡蛋皮，然后切成菱形块，下油锅炸至金黄。馅料可以是肉馅，也可以是素馅，外酥里嫩，很好吃。烩小吃就是将夹板和丸子（可荤可素）放入羊汤，再加上豆腐、蔬菜、粉条一同煮食，出锅前勾芡即可。质地软嫩，滋味鲜香，料足解馋，汤汁清莹，总让人忍不住多喝几碗。

炒糊饽：糊饽是烙饼切成条状而成，炒糊饽其实就是炒饼。焖炒时，炒勺里放适量植物油，先将羊肉丝煸炒至肉色变白，再依次放进豆腐条、干辣椒片等料和几勺羊肉汤。烧开后，将切好的饼条抖散放进勺内，盖上盖子。焖至饼条熟透，再撒上蒜苗终一即成。炒糊饽制作方便，配菜很丰富，香、辣，嚼起来很有口感。有肉有菜，简单营养。

鸽子鱼：非常贵

馓子

羊盘缠：羊盘缠是回族穆斯林喜爱的传统食品，又称“油圈子”，把面盘成一个手镯大小的面圈，放入油锅内慢慢翻炸，等油渗透色成深红后捞出锅。羊盘缠外表油亮光滑，内里油渗渗、酥软软的，吃起来非常可口。

油香：油香也叫油饼，是穆斯林的传统食物。相传公元500多年前穆圣奉真主命令来到麦加那传教，得到了当地百姓的欢迎，纷纷拉住骆驼缰绳让穆圣去自家吃饭，盛情难却之下，公平起见，穆圣松开缰绳，让骆驼自己走，在哪一家停下，就去哪一家吃饭。最后骆驼在艾布·安优布家停下，艾布·安优布赶紧将准备好的用油炸的饼子出来，大家吃后都赞不绝口，穆圣说这个饼子是用油炸的，还这么香，就叫油香吧。炸好的油香色红松软，味美醇香。

碾馔儿：碾馔儿是银川及宁夏地区回族的美食小吃，也叫捻捻转儿，主料是青稞面，将青稞放入大锅中爆炒，炒成能吃的“青籽儿”，再放到筐箩里，揉搓筛簸，吹去灰尘及薄皮壳儿，放入石磨上推碾，磨两遍，变成青绿色粉条状。食用时，加盐、醋、油、辣汤等调味品，就食酸菜，拌以蒜瓣。翠绿松软，清香好吃。含有丰富的蛋白质、脂肪、葡萄糖和其它维生素。