包子很成功
昨天去跟爸爸聊天,说起今天下午要去一个读书会讲我的书,爸爸说:“我还想去你家洗个澡呢!”我说:“不碍事爸爸,我下午才去,你上午来洗澡,再吃顿饭,啥也不耽误。”
从昨晚我就开始准备,今早九点半给他打电话,问啥时候去接他合适,结果他惊讶地说:“你不是在读书会么?”
然后就发急,要我马上去接他,他早点洗完澡吃完饭好回去。我放下电话就去开车,也就七八分钟时间到达养老院门口。看门的大爷口罩测温枪登记薄全副武装健步向我走来,我刚要开口说早上好,他却满脸不悦地先开口了:“你家老爷子已经出门啦,你看,在这坡底下等你呢!我拦他吧,他生气,唧歪,你说说他,自己出去要有出门条!”我连连答应,回头一看,爸爸果然在坡下招手。赶紧掉头接他,一上车我就抱怨:“爸,就这几分钟你就等不得?你就是等不得,在院子里不出门,他也管不着你。你这样出来,他说不着你,我以后每次来却还得看他的脸色。我知道你急,怕打了电话你跑出来,可是不打电话,又怕你忘了去吃了饭。我以后要来,不给你打电话了!”爸爸乖乖听我抱怨,语气却不耐烦:“好啦好啦,我以后在屋里等!”
回家来,爸爸去洗澡,我俩接着忙活这顿饭。冬天时候,隔几天接爸爸回家给他洗个澡,夏天了,爸爸自己在养老院天天洗,但是后背他自己够不着,过几天也得拉回来给他搓搓。我包着包子,我爱人做汤,烤箱出了一盘地瓜,又烤着一盘虾。爸爸喜欢的稀饭早就熬好,放到正好吃的温度。爸爸自己洗了半天,又叫我们去帮忙。我占着手,我爱人去帮他搓,爷儿俩聊天。
——后背脏吧?
——嗯,你都泡好了,好搓。
——就搓后背就行了,其他地方我自己能搓。
——那不行。你看你这胳膊,这灰。还有膝盖后面,我给你全搓一遍算啦。
——我自己天天洗!
——天天洗也就前面能洗到,这些地方可洗不到。
——嘿嘿,真是灰多。老了就是灰多。
——爸你自己冲冲吧,我给你拿个浴巾去。
——我不用,我自己带着毛巾哩!
后来洗完了,我这里包子也进了锅,烧开了锅,十五分钟就可以吃饭。爸爸把自己打理好,坐沙发上叹了一口气,“唉,牙忘了带。。。。。。都瞎忙活些什么?忙叨叨赶来吃饭,牙没带!人老了真是,啥用处没有。。。。。。把饭带回去吧,我回养老院吃!”
我俩都笑,我赶紧说:“爸,我这就开车回去给你拿!你先躺下休息着。这有什么呢,你忘了我昨天去你那里,把手机落下了!你这么大岁数才忘事,我早就开始忘东忘西了!十来分钟我就回来,你别着急!”
上一次爸爸来吃包子,我发面发的不好,有点艮,这次我特地买了新面粉,一大早发上面,特地和软了点,看它发了,又揉了一次,让它二次发酵,在包子上桌之前,心里一直挺忐忑。上次肉切大块,洋葱也切大块,这次我建议剁肉,洋葱也切小丁,包肉馅儿灌汤包。油也是烧热了以后再加,泼上去。我爱人老脑筋,不爱试新花样,跟我争了半天,没争过,最后一条条全按我的做了。
包子出锅,暄软的皮儿,底子是里面馅儿透出的棕色,酱汁把它津成半透明。皮儿软,馅儿香,汁水丰盈,爸爸吸着汁水吃得很欢,相当适合他的牙齿,都软软的。稀饭是他喜欢的大米熬的,米油很厚。
汤是土豆汤,加了海藻松,海米泡发切碎增鲜,爸爸也喜欢。
昨晚蒸了干海带,又泡了一晚,凉拌,我吃着软烂,爸爸吃着还是稍硬。
地瓜是最后几个,坏的坏,发芽的发芽,基本吃不得了。爸爸吃了两个小的,有一个就不好。烤虾给他带回去晚上吃。
他又要了一块西瓜,三个扁桃,两个苹果,一包杏子,我给他一包儿盛了。
送他回去开车回来的路,正冲着海。今天海水颜色草绿,海天相接的地方苍蓝——海水每天的颜色都不一样,但是每一种颜色都美得丰富深奥,仿佛藏着天大的秘密。