中医药新趋势：坚持古法种植与电商融合，张宝山助力产业创新发展

2024年3月29日，新华社财经以“新华财经|中医药文化做“引” 融合产业焕新机 ”为题，报道了传统中医药文化发源地之一的河北省、河南省。记者深入了解了河南南阳（艾草、辛夷、山茱萸之乡）、河南禹州（36种道地药材）、河北邢台内丘县（酸枣仁生产加工集散地）和河南焦作（铁棍山药原产地）等中药材集散地的中医药产业情况。

中国国家地理标志，坚持非遗古法种植

怀山药作为“四大怀药”之首，是中国国家地理标志产品，铁棍山药在历史上享有贡品、上品之美誉，主产区为河南焦作市温县。近年来在电商渠道“出圈”的山药世家张宝山品牌传承人张小卫介绍，企业从育种抓起，驯化野生怀山药，坚持24节气有机种植，传承28道非遗炮制技艺。

张宝山品牌传承人张小卫先生在新华社采访中说：“其实坚持古法种植和炮制很难，因为首先传承古法种植对选地要求非常高。其次，就算地选好了，要是没有种过山药，还是要化验土壤里面病虫害，要做十几次化验。最后，用的肥料也很讲究，有生物肥、有机农家肥，还用的有收购的大豆经过几个小时的泡、煮（水烧开煮半个小时到40分钟）、晒干后发酵而成的自然肥料，只有这样，山药口感和营养才能做到最好，其中山药的蛋白、多糖、氨基酸含量就比较高.....”

张宝山作为国家级非物质文化遗产“山药种植与炮制技艺”的传承品牌，始终坚守初心，不忘使命，致力于打造绿色山药核心产区，让全国人民吃到正宗、放心的铁棍山药。

探索古老中药新形式，助力产业振兴，带动当地经济高质量发展

张宝山作为中国山药产业代表品牌，积极创新山药咖啡、山药冰淇淋等跨界产品，探索展现古老中药的新形式。张宝山产品在电商渠道售出，在山药品类常年销量领先，收获巨大，现阶段全网超3亿粉丝见证品牌成长！正全力配合政府打造温县山药产业服务新标杆，推动山药产业的良性发展，引领产业增效、农民增收，全面助推乡村振兴。张宝山作为中国山药产业代表品牌，坚持国家级非遗传承，守正创新，带动当地经济产业发展！