珲春，只呆一天我后悔了

上回说到四月初我终于第一次来到东北，第一站选择了延边，延吉两天都吃了啥——>第一次踏上东北大地！

今天说珲春一日都吃了什么以及买了什么东西带回家。

珲春，第一个字我一开始还不认识。查了，念hún。延吉今年可是挺火爆的，虽然体验下来仍然觉得物价便宜民风淳朴，但是再一研究，发现珲春现在就好像当年尚未火爆的延吉，延吉有的食物珲春基本都有，人更少，价格更便宜。。。

再一查发现珲春还有自己的特色，它是朝鲜、俄罗斯和中国的三国交界之处，所以整个城市除了朝鲜族风情还有很多俄罗斯的建筑、食品。延吉坐高铁到珲春只需要40分钟，那必须安排一趟珲春之行啦。

这是延吉火车站里！好漂亮啊！说到少数民族，基本上大家的特征都是能歌善舞，汉族就。。。好像没听说过汉族能歌善舞。。。

站在站台等车，火车道边草丛里还有一堆能歌善舞的人像，笑死我了，很有设计感。

在延吉，基本所有路牌和商店招牌都是中文和朝鲜语。到了珲春一下子又加上了俄语。街上看着花里胡哨，热闹极了。但是人嘛，好像确实比延吉更少了。。。。

第一站！吃海鲜！北方的冷水海鲜鲜度炸裂，蟹蟹贝贝自带咸味，我觉得最佳吃法就是清蒸，料都不用蘸。这种吃法的海鲜就没什么必要去海鲜馆里了，直接海鲜市场批发价购入，付点加工费蒸蒸吃就好了。

这条街上全是批发海鲜的，不见得去这家。我选它是因为这家直接能加工海鲜当场吃，不需要再拎着海鲜找饭馆了，方便。

海鲜价格浮动大。当日我买的小号断腿俄罗斯板蟹（活的，味道和大的没区别），70元一斤，北极贝，40元一斤，一斤一个的扇贝35还是40啊，忘了，海螺也忘了。。。反正我买了板蟹一只，海螺一个，扇贝一个，北极贝两个，一共207，加工费所有海鲜统一10元一斤，最后一共花了247，太值啦！

海螺和北极贝就是煮，蘸料酱油和辣根。

好螺好螺！

北极贝太肥美了！我们平时吃的那种都是一剖两半，中间的内脏等洗掉。这种嘛，其实全部都是可以吃的，里面的东西也可以吃，就跟生蚝内部的味道差不多。太好吃了，谢谢大海！！我永远是你的女儿！

蟹清蒸，扇贝蒜蓉粉丝蒸。（其实我觉得不如清蒸好吃。。。）

真蟹足棒！太甜啦！

又到了我擅长的环节，所有蟹肉剥出来，用蟹黄本身拌蟹肉（这种蟹的蟹黄就是屎色啊，正常），自己拌自己，不需要加任何调料，咸鲜中带甜，吃一口脑袋嗡嗡的，爽极。这趟延边行，就因为吃上这个螃蟹已经值了。

我吃肉吃面啥的特别弱，但是吃起海鲜可太猛了。这些下肚我根本没有饱的感觉。。。嘴还馋，脑子说不能再吃了，留着肚子给别的。走了！下次还来吃蟹！我一个人吃一只帝王蟹应该问题不大！

店里的狗好胖啊，它在我脚下趴了好久，感觉性格很好。。。。

路上还遇到大胖猫，屋里的小瘦猫和我都看呆了。

我感觉周围起码三个街区都被这位大哥控制着，性格一般吧。。。。

下午吃了点外卖，睡着了，再起床已经天黑了，赶紧出来觅食。发现这里的店起名都好随意。。。

随意中有些好笑。。。

好笑中有点莫名其妙。。。这地方是干啥的啊。。。

莫名其妙中意识形态也很先锋。。。这个名字让我浮想联翩。。。

民爆又是什么呢。。。我像一个刚来到地球的生物，看啥都觉得新奇。。。

好，走到饭馆了，吃它！一个当地特色食物。

是的，这是火锅！其实更像一个干锅。

里面是牛肚，牛肠，牛肺。辣炒，不甜。内脏处理得很棒，都干净，无异味。一开始吃牛肠，感受油脂在嘴里爆浆，接着吃牛肺，软弹，最后吃牛肚，软烂了，非常入味好嚼。直接吃，不用蘸小料就足够美味啦。

牛杂吃掉一半时，可以再加入干豆腐，泡菜一起翻炒，桌上有一壶汤，自己酌情加入。全自助式。我学得很快！

一个人吃最小份足够，加不了任何菜了！

美味，有特色，别处吃不到，好棒啊。

珲春大串可是很有名，在烧烤争奇斗艳的东北，它也排得上名号，东北同学知道我在延边，第一反应就是让我去吃珲春大串。

选了这家，工作日中午人气也很旺，几乎全店坐满。

小料看着就很带劲！虽然五颜六色的，但是口味不算重，各种香料、紫苏籽粉、辣椒、孜然、坚果碎，全蘸一遍也不掩盖肉类本身的味道。

桌边有生大蒜，东北烧烤标配！

肉串一串起点，非常友好，一个人吃爱点多少点多少。我把感兴趣的串一样一串尝个遍。上来的都是腌制好的生肉，自己烤。又到了我擅长的部分，可喜欢自己烤肉了。。。。感觉在角色扮演烤串店师傅，我烤得很开心。。。

不挨个说啥味了。每一样，都好吃。肉非常新鲜，腌制的味道不重，都是肉本身的陪衬，不同部位的肉有不同口感。烤的火候很重要，都烤糊了肯定也不好吃。。。

苏子叶，包上肉，再来点泡菜。一口塞进嘴。这种吃法完全不油腻，还带着清香。。。这是我吃烧烤肉最多的一次。。从来没吃过这么多烤肉。

另一个特色是啤酒锅。里面所有液体都是啤酒，一整瓶倒进去，上菜时会把一个空酒瓶子一起送上桌，表面是给我倒的那瓶啤酒。我这个是筋皮锅，筋皮大概就是一种介于牛筋和牛板筋口感的部位，筋道软烂，喜欢。。。这个锅还挺好吃！我回家要复制一下，啤酒煮开后酒精度消失，只留下麦香，辣椒洋葱的味道很解腻，最后这个锅整体是清新的味道。。。

全吃完了，撑又满足。还想尝店里的凉菜和面条，但是实在吃不下啦，都留给下次吧！掐指一算，单单珲春起码就得吃个三五天才能尽兴啊，只呆一天好后悔啊。

尝尝水豆腐！没吃过。

水豆腐不是那种丝滑口感的豆花。豆腐里面仍然有些空气感。里面渗出来的汤汁豆香很足又有点清甜，我爱喝那个汤。。。不蘸调料直接吃豆腐最好吃了。

凉豆面也没吃过，让我尝尝！

就是豆浆面。我很爱吃诶。面汤像各种谷物研磨的糊糊再兑水，浓豆浆的质感，但是里面不止有黄豆，应该还有芝麻吧！调味就是淡盐，整体是清爽并有谷物浓香的。

珲春一日就这么结束了，完全没呆够。还有好多收藏的店没吃。这个小城很值得深入探索！

然后说说我都带回家什么东西！

延吉西市场买的牛板筋。卖这个的店无数家，我随便选了一个。味道一般。。。这种食物挺难买的，每家店味道都不一样，我也不是那种能挨个尝一遍再买的耐心人。。。

同一家买的拌桔梗，也不咋地！太咸了。

榛蘑，随便找了一家买的，奇香无比。过几天做小鸡炖蘑菇。

超市买了点番茄。那个小揪揪挺好笑的，但是我觉得不大好吃。还是最喜欢草莓柿子。

机场买的米酒。打算再尝试一次这种米酒。结果还是不行。。喝不来。

机场买的。店员说就机场有卖，别处都没有，尝了一个之后我明白为什么了，太难吃了，别处也卖不出去。。。毫无树莓味，就是一个甜的、没有任何其他风味的红色物体，口感也不咋地。。。

机场买的。不老莓含量惊人，3.3%。。。也是说只有机场卖，也是味道很不行。。。

我有一种到了机场就想买点啥的毛病，每次买到的东西都不怎么成功，但是忍不住买。。。。算了，反正不贵。。。

首次东北之行就这样短暂地结束啦。下一站，福建！

祝大家周末快乐

希望能给大家提供一些灵感，下期再见！白白！

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