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明星餐饮再出事！贤合庄北京门店全部关闭，网友：明星效应没用了

腹黑狗子说 2023-05-31 05:21:43 北京

据媒体报道，最初由陈赫等人创立的火锅品牌贤合庄在北京与广州的门店已经全部关闭。消息发酵后，明星效应＋餐饮的模式再度引发舆论关注。网友感慨：若不好好经营，再大的明星光环也不顶用。

曾与陈赫深度关联的火锅品牌贤合庄又出事了。

这次是被爆出品牌北京与广州的门店已经全部关闭的消息。

据媒体报道显示，如今该火锅品牌在全国的门店数量仅剩238家，其中还有23家暂停营业，且大多数开在三四线城市。这个数字听起来似乎依然很可观，但与其巅峰期门店数量相比，足足下降了80％左右，可以说品牌未来岌岌可危。

说起来，贤合庄也曾被看好过。

2015年，陈赫与叶一茜、朱桢合伙投资了火锅品牌贤合庄。品牌的首家店铺开在陈赫的老家福州。因为之前也没有运作过餐饮行业，陈赫三人走得非常谨慎，即便初期运营不错，也没有选择盲目扩张，而是老老实实开店，直到两年后才又在福州开设了第二家分店。

这种状态持续到2019年的时候，发生了转变。

这一年，陈赫和所谓专业打造明星餐饮的四川至膳合作，通过并股，成立了新的贤合庄。双方也有了更加明确的分工，即四川至膳负责经营，陈赫负责当代言人，给品牌做广告。

正所谓术业有专攻吧，都到了自己的专业领域，也就用不着多么小心谨慎了。

陈赫三人开始动用自己在娱乐圈的人脉，找各种圈内好友帮忙站台，找相关领域的KOL宣传推广，成功将贤合庄打造成了网红打卡地，火锅必吃选项；

四川至膳则在幕后，利用陈赫及其好友们的明星效应，开始疯狂开店模式，收取大把大把的加盟费。据相关数据统计，贤合庄巅峰时期门店数量超过800家，遍布全国300多个城市。

这么多店铺，自然没办法像原来两家门店一样把控好细节，所以从2020年下半年，“贤合庄”逐渐开始与食品质量、服务不佳、设施意外等负面新闻挂钩。

待到2022年，贤合庄的颓势愈加明显，四月份店铺倒闭数量突破270家；五月份加盟商集体维权，控诉加盟时贤合庄应允他们的明星曝光、专业团队协助运营都未能履行，同时又疯狂进行门店扩张，造成店铺覆盖密度高度重合；五月底，陈赫又被曝光退出股东行列，虽然他在事后发文平息此事，但明眼人恐怕都看得懂这支叫做“陈赫”的风向标指向何方。

说来，“明星招牌＋专业餐饮团队”的模式已经不是第一次出问题了，此前就有李维嘉、马伊琍、郑恺等人陷入此类负面争议。而因为次数太多，网友们也已然习以为常，顶多是吐槽一下明星效应不好使了，做餐饮不好好经营，最后只有失败。

可事实上，他们可能从头到尾就不会失败。品牌对于他们来说没有意义，金钱才是最终目的——比起老老实实地去经营一家火锅店、奶茶店，赚加盟费才是正确答案。

当然，不排除有真的想开店的艺人，但你永远无法知晓他什么时候会变心，所以再碰到此类模式运作的店铺还是有多远躲多远吧！

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