消夏II——木莲豆腐

木莲者，薜荔也。以布袋囊薜荔籽，于水中反复揉搓，遂有胶质溢出，水亦渐浓稠。毕，兑入少量野藕粉浸出液，静置少顷。既成，于容器内呈凝乳状而质地晶莹者，类今之果冻耳……
                
                
超市购得木莲豆腐一盒。
                
                
切小块，加蜂蜜，吃。