报告！本人已发现捷森黑面包的美味吃法！

捷森黑麦面包的故事已经在江湖上流传很久了。搜搜淘宝评价的画风大概这样：

但是我的朋友却说很喜欢吃。于是本人产生了极大好奇很久后，终于买了一包。

拿快递回来的路上已经按奈不住兴奋的心情拆开了包装，好像很久没有什么商品让我如此期待

打开之后质感这样。干瘪，潮湿，紧致，无延展性，发出隐约的酸味。

尝了一口，啊，还行啊，只是发酵酸味很浓的粗颗粒窝头质感的物体吧。。。严重怀疑网上评论写得如此生动只是为了表现自己的文采，如果只说普普通通，那么这东西不是白买了。

但此刻要说它好吃那还真没有。

那么大家根据我的描述来想想，怎么让它变好吃呢！！

请大家带着这个疑问，先看我来做个鬼鸡米线吧！（可以说转折过于突然，与黑麦面包毫无联系。。。）

鬼鸡一般只放鸡，但是我想吃点素菜啦，就放了莴笋丝。贡菜其实是莴笋的近亲晒干做成的，口感我很喜欢，所以打算让这个莴笋有点贡菜的神韵。于是莴笋切丝，加盐拌匀，先腌制半小时。

半小时后加水冲洗干净多余盐分，挤干，就是口感韧韧的莴笋丝啦。莴笋可以生吃，就这样放在碗里备用

与此同时可以准备鸡。我喜欢鸡腿，鸡胸怎么样都没鸡腿好吃！鸡腿划几道，撒花椒粒，倒点黄酒，也大概蒸半小时就好啦！

备用！

调味酱汁我这次用了蒜，小米椒，薄荷叶，姜。理论上还要放大芫荽这样家庭料理不常见的香料，所以可以不放，薄荷的野性其实够了！如果薄荷也不想买，香菜吧，不能再凑合了，一定起码放些香菜。还需要柠檬，没拍照。最好用青柠檬，黄的也行！但是味道不够野蛮

以上剁碎混合即可。（柠檬别剁碎啊，挤汁就行）

调味汁是生抽，大量白糖，一点点鱼露（没有不放，但是放了野），酸味全部来自柠檬汁

与剁碎的末末们混合，我又加入了一些蒸鸡渗出的汁水，因为只放生抽太咸

鸡随便撕撕，与莴笋，酱汁全部混合吧！

搅拌吧！直接吃已经是清爽酸甜辣凉菜

拌入煮好的米线！！！吸吧！！真是清爽组合，感觉可以从现在开始吃到夏天结束。唯一问题就是一不小心就会吃多。

好了，回到面包。大家想好怎么吃了吗？

其实我当时尝了一口面包就按原计划去做鬼鸡米线了，压根忘了它。吃完米线发现汤汁还剩下不少。于是把面包用空气炸锅炸了5分钟，这一步把它令人有点心烦的潮湿质感去掉了。（当然也可以在平底锅小火烘干，总之要去除多余水分。这种保质期一年的食物那必然是不可能有新鲜面包轻松的口感的。

再把面包撕碎，泡入酸辣酱汁。

尝了一口，我就知道了。我用魔法打败了魔法。酸辣的酱汁完全统治了面包本身的酸味，而这种面包的疏松大颗粒易于吸收汁水，扎实的底子又可以让它久吸汤汁而不烂。野性十足的鬼味酸辣汤汁拌黑面包太好吃了！

一个偶然的小发现，分享给大噶。

当然我其实不大理解为啥要吃这个面包。（主要是我平时不咋吃面包啦）可能在某种饮食体系中它营养价值很好吧。这不重要，重要的就是如果恰好购买了，不妨试试这种吃法。或只是看看我做饭也可以。

到这里大家是不是若有所思仿佛悟到了什么生命大真理呢。。。如果没有，也没事！

就到这里！

祝大家悟到了

希望能给大家提供一些灵感，下期再见！白白！

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