在布置餐桌这件事上，法国人真是浪（man）极了

“最美餐桌比赛”，再法国不过了。

今天在Le Figaro上看到这个事，觉得很有趣，也很代表法国，在此把这个类似于我们豆瓣上发起的活动分享给大家吧。

这项比赛由电视节目制片人Péri Cochin 和艺术历史学家Arabelle Reille发起，旨在庆祝法国隔离期结束，三五好友又可以你来我往串门做客了。”L’envie de se voir, de se revoir, de se recevoir” 。Péri Cochin和Arabelle Reille是多年的好友，都喜欢精致美好的东西。隔离期间，两人某天在发信息讨论食谱时，忽然有了这样一个最美餐桌比赛的创意。

比赛免费，面向所有人，参赛者只须上传两张铺好的餐桌照片（一张全景，一张局部）即可，每周都会评出最美餐桌，并提供神秘大奖。（我看了看前几期的奖品有Dior家居提供的精美餐具）

评委由设计师India Mahdavi,，星级厨师Thierry Marx，和主持人Stephane Bern组成。

只要你喜欢在家招待客人

只要你觉得你有品位

只要你觉得你的餐桌布置很美

只要你觉得你的餐桌布置有创意

对于布置餐桌有何心得，一位参赛者回答的特别好：

”Y penser à l'avance, et être sincère. Si on est sincère, on fera plaisir. “（要提前做准备，要真诚。如果我们很真诚，对方是能感受到的。）

这位参赛者的视频拍的太美了，可惜我不知道怎么下载视频，只好截了几张图，供欣赏。

说起来，法国人的精致生活方式很大一部分还真体现在一日三餐的仪式感上。在布置餐桌这件事情上，法国人们真是浪漫极了。

几年前在昂热我住在房东太太家时，桌布，盘子，小碟，刀叉，餐巾纸，怎么铺，那都很花心思。要根据当天的食物颜色和种类，先对桌布的颜色花型和材质做一番慎重的比较。然后，再选择餐具的材质和样式，必要时还需要进行一定的混搭。一切准备就绪后，再从花园里现摘几朵新鲜的花，插在桌子中间的花瓶里，或者摆放在每个人的餐盘里。她喜欢把餐厅的大桌子摆在通往花园的门口处，正对着花园的最好的位置一定是留给客人。家里有好多餐具，我第一次看到时是真的吃了一惊。100年前的超大柜子里每一层都摆满了各式的盘碗碟刀叉勺，玻璃的，陶瓷的，木质的，刻花纹的，手工绘的，现代的，古董的，素雅的，艳丽的……几乎每次铺完餐桌，我都会围着桌子转好几圈给我们的作品拍照。

还有一次去另外一个法国朋友家做客，我们在院子里吃饭。他们家在乡下，院子特别大，没有围墙，说不清楚哪里是属于他们家的领地，哪里是公共绿地。院子里种着几颗李子树，苹果树，草地上落有一些被鸟啄出坑还没来及清理的李子，有一种野性自然生长的氛围。他们在院子里又盖了一个小楼，我们就坐在这个小楼的露台上用餐，从坐的地方看出去是映着晚霞的卢瓦尔河。餐桌上铺着樱花色的餐布，配上女主人做的西柚大虾牛油果沙拉，和几个高脚酒杯特别相得益彰。对了，还有餐巾纸，实在不能不提，那是再精美不过了。在我看来，这是一项法国特产的艺术品。说起来可能有点土，但我每次看到那么美纸张那么厚的餐巾纸时真的不忍心用，想要留着做手帕，收集起来。确实，法国人之间互送礼物有时会送餐巾纸。为什么会说是法国特色，除了在法国人家做客会有这些美的餐巾纸，外出餐馆吃饭也会呈上质量上乘的餐巾纸（如果不是餐巾布的话），即使不是件件是艺术品，但纸张和质感都让人叹服；在去亚洲欧洲和北美等其他国家旅行或者短期居住时，我都有刻意留意，这么认真对待餐巾纸的好像真不多。

要是列举起来，几乎每一次去法国朋友家做客，他们对餐桌的仪式感都是最让我印象深刻的，甚至有点感动。当然，这样讲究的多数情况下是年龄稍大的法国人，基本都是我的法国同学的父母们。年轻人忙于生计，也顾不了那么多。但是在请朋友吃饭时，即使做不到铺上精美的餐布和餐具，但也会稍加装饰，力所能及范围内展现主人的真诚和用心。比如，去年夏天在蒙特利尔，去好朋友Marine家，她租的房子总共也只有40多平米，有个小小阳台，只能放一个桌子三把椅子，人需要侧着身子挤到里面的座位。她还是在桌子边的窗台上摆上小蜡烛和彩灯，桌子中间插上一束花，用好看的木头砧板端上切成片的saucisson，几片奶酪，小红萝卜装在在精品二手店里淘来的古董碗里，当然少不了红酒，那是必须的。

所以今天看到这个活动让我想起了很多美好的回忆，但在疫情期间也只能按捺住一颗浪的心，老老实实粗茶淡饭😩😩

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