新疆酸奶

前几天呆河马买了一板酸奶，糖水加奶精的味道，波克比喝了一半就不喝，我一尝太难喝了。这才发现买错了，是伊利的。

小时候在南疆叫吃酸奶，维族大妈自己做的一大碗几块钱，得自己家带个碗去买，稠的像豆腐“啪”一下扣碗里。我每次都要从下面翻起来把奶皮子吃掉。厚厚的一层酸奶皮子，一口吃掉，应该算得上我人生数一数二的幸福感了吧！我妈每次买了就要先搅和一下，要不一整张奶皮子就被我独吞了。光酸奶泡馕就可以是一顿美味营养的午餐。

初中我家乡当地有一种酸奶饮料，袋装的，一袋五毛，配方就是酸奶纯净水，但是夏天喝特别清凉解渴，相比浓稠的酸奶，这又是另一种口感。那时候是大妈大婶推自行车沿街叫卖，放后坐的泡沫箱里冰镇。

有一次和好朋友骑自行车打算去火车站那边郊区摘沙枣，就一人买了两袋，沙枣吃起来就像沙子，齁甜又干，喝这个酸奶饮品就像沙漠中的一汪清泉。婚后有一次我心血来潮自己试过酸奶兑水但是都调不出那个味，可能现在用的酸奶没有以前的纯了吧。

现在都是喝超市卖的，不过好在我们新疆本土的奶制品品牌很多。盖瑞，花园，天润，西域春，大桶的，袋装的，瓶装的，都差不多价格，随便哪个都好喝。我家都喝原味的，话说检验一家的酸奶品质，就得喝原味的。

以前有个同学家是呼图壁的，强烈给我安利西域春的，因为她家住西域春牧场后面，亲眼看着奶牛吃草，奶工挤奶。可谓是经过她双眼检验过的奶。

总之我们这的酸奶太好喝（吃）了，大家来新疆千万别错过哦！