初中物理老师教我们的减肥本质

前言：我是谁？ https://www.douban.com/note/734861290/

在初中的物理课上我们学过“能量守恒定律”，其实这是减肥的本质。

要理解如何减肥，我们必须先理解生物体和能量之间的关系。能量从哪里来？能量用来干什么？

绝大多数的生命体都从太阳那里获取能量——植物捕捉太阳光来进行光合作用，产生碳水化合物。植物是生产者，可以将阳光内的电子转化为有机物，而动物是消费者，它们需要依靠这些有机物赖以生存。

六个碳的糖类是生命体的最主要的能量来源，这是因为在糖分子的化学键中储存着巨大的能量。当这些化学键在化学作用中被破坏的时候，这些能量就得以释放，以此来满足生物体的各种工作的需要，也就是让生命体得以“活着”。

在光合作用的过程中，植物用太阳光将空气中的二氧化碳（CO2）内的碳原子经过一系列过程转化为糖（C6H12O6），并产生作为废物的氧气。这个过程的化学式为：6CO2+ 6H2O + 能量—> C6H12O6+ 6O2

生物体是开放的系统：能量在生物体内和他们生存的环境之间可以相互交换。就如同植物可以从太阳获取能量，而动物在消耗能量做功的同时产生热量，将它们摄入体内的能量以另一种方式释放到环境中。

根据热力学(Thermodynamics)第一定律，(有兴趣的请自行搜索，作为物理学渣的我看了定义头大。),宇宙间的能量总量是不变的；能量以不同的形式存在。能量可以在不同的地方之间以不同的形式转换，但是能量不能被创造或消灭。举例来说，你吃了一个冰激凌，它里面的糖分和脂肪被你摄入体内作为化学能(chemical energy)。

吃吃吃

吃完之后你出门跑步，这些化学能量经过一系列的反应之后转化为了跑步时的动能（kinetic energy）。

跑完

对所有的生命体来说，最大的生存挑战就是从生活的环境中获得能量，而且这种能量必须是可被使用来进行工作的形式。

化学能便是其中之一。储存在诸如糖类、脂肪等有机物中的化学能在一系列的分子化学反应中被转换为ATP（三磷酸腺苷），而ATP是包括人类在内的生物体的能量储存单位。你可以把ATP理解为生命体内的货币，生物体要进行任何活动——不论是愈合伤口，消化食物，生长，还是进行骑车跑步等活动，都要用ATP来提供能量。活动量越大，付出的ATP就要越多。而如果活动量小，体内剩余的能量一部分就以ATP为形式储存（另外以脂肪），等需要使用时，ATP能迅速释放能量。

仅就单纯的活着来说，维持生命的运转需要能量——心脏需要能量跳动，血液需要能量流动全身，肠胃系统需要能量来消化食物，细胞需要能量进行修复和再生……满足这些生存所需的能量就是我们常听说的“基础代谢能量”；除此之外，我们去上班，学习，工作，运动，从事家务，这些额外的“工作”同样需要能量。这些能量我们都只能通过食物中的化学能来获得。在进行这些“工作”的时候，这些化学能转化成为了热量（heat）。这也是为什么我们用热量为单位来计算我们所消耗的能量。

说到这里，一个清楚简单的结论就得出了——

减肥即为平衡，首先你要知道你每天做了多少的“工作”，其次你要知道你摄入了多少的化学能（以千焦为单位，具体的不同食物如何计算所含的能量以后会再细写），如果这两者达到了平衡，那么你不会变胖。

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主要话题便是围绕运动和减重了，并且穿插一些英语学习。和其他同类文章不同的可能是，我更会侧重生理学的方面，让更多人了解人体的机能，运动背后的生理学机制，以此来更明晰地感受应该如何合理的通过运动来达到减重的目的，并且预防损伤。也会谈及平时的饮食和营养等。这是一个互动的，互相学习的过程。希望我能申请到学校，也希望我仅仅了解的一点微薄的知识能帮助到更多的人。