30天好吃月子餐，day14菜谱合集

今天做了羊喜欢吃的糖醋排骨，降低了糖和醋的比例，吃起来会比较清爽。茄汁炒饭则是利用番茄本身的汁水，让炒饭变得温润。家常烧土豆一直烧到土豆耙软，混合汁水吃起来很巴适。 还有西瓜西米露，虽然月子餐常不建议吃寒性的，但没有西瓜的夏天总感觉缺了点什么，这30天丰富的菜谱里，出现一点西瓜也没关系，只要不要一直逮着吃就行了。

今日菜色：糖醋排骨+家常烧土豆+茄汁炒饭+椰汁西米露+平菇鸡蛋汤

【茄汁炒饭】，吃起来温和酸甜。番茄切小块，锅内入少量油，加入姜片爆香，加入番茄翻炒几下，加入米饭翻炒，用锅铲碾出汁水，加入盐调味，翻炒至混合均匀即可。

这个没有加蛋，是只想保留番茄的酸甜味，吃起来很开胃的主食。

【糖醋排骨】

食材：排骨、白糖、白醋、生抽、姜片、芝麻

1排骨入冷水姜片，煮沸后捞出洗净备用

2锅内入油，热后加入姜片爆香，加入排骨翻炒至表面微焦

3加入生抽、白醋、白糖，翻炒上色浓稠

4加水漫过食材，煮开转小火，盖上锅盖焖煮排骨

5待水快干时，撒入芝麻，大火收汁，起锅即可

给产妇吃的，我减少了糖醋的量，让肉香比较靠前。平时可以加更多，让表面形成糖浆状。

【家常烧土豆】

食材：土豆、大红椒、二荆条、姜片、盐

1土豆去皮切小块用水浸泡，辣椒切小粒

2锅内入油，热后加入姜片爆香，加入土豆翻炒，加水煮开转小火焖煮至土豆软烂

3加入辣椒粒和盐调味，大火收汁即可

这个看起来简单，吃起来很家常很好吃。如果不想吃肉，这个就是我最喜欢做的家常菜之一了。

【西瓜西米露】，西瓜用榨汁机打成汁，加入提前煮好的西米露即可。孕产妇不建议吃寒性的，但我觉得这样的量完全没问题，只要不出现一个人吃了整个西瓜或者一周吃七次就行了。尝个味儿，如果按照营养学什么都禁的差不多了，我看着那菜谱都快抑郁了。

【平菇鸡蛋汤】

食材：平菇、鸡蛋、姜片、盐、葱花

1平菇洗净撕小块，鸡蛋打散均匀

2锅内入少量油，热后加入姜片爆香，加入鸡蛋炒至快凝固，加水烧开

3加入平菇转中火，入盐调味，待平菇软熟后起锅，撒上葱花即可

我觉得蘑菇蛋汤比青菜蛋汤更鲜美，所以在家更常做。

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