帝都必打卡｜北京私藏居酒屋推荐合集

木质的桌椅餐具让一切回归纯粹，或约上三五好友聊聊天打打牙祭，或与陌生人保持着恰如其分的疏离感，这一隅简单的人间烟火，让我着迷。

其实我也是一个传统的中国胃，偶尔会想转换一下口味，换一种餐食也能在食物中感受到不同的心情。喜欢居酒屋更多的也是喜欢这种氛围，和许久未见的好友也会选择“厮混”在居酒屋里，久而久之就积累了一些帝都“居酒屋”名单，今天兼职“美食博主”跟大家分享一下。

1⃣️酒鬼金

我的推荐排行榜榜首，北京最爱的居酒屋没有之一。这个店的名字也很戳中我，“酒鬼”二字也说明了店家的美食态度。

店内的氛围很像在日本，氛围非常好，闹哄哄地让你只听得清本桌人讲话的声音，适合2-4人来此聚会。人很多一定要提前订位，换店址后虽然没有以前那么夸张了但还是需要提前1-2h，网络预订是五点半开放预约，在现场的话入座会比较快一点～

🍶半熟牛肉全场最佳，一定要点，吃起来完全没有土腥味口感，搭配洋葱和番茄反而让食材有一种意外的鲜甜，搭配的调味汁中的芥末浓度也刚刚好，不会呛口。推荐！

🍶冬天想来吃寿喜锅的朋友我觉得可以慎重考虑一下，汤汁在我看来不是特别出彩。

🍶喜爱肉食的老饕也可以店铁板牛舌，上桌之后尚有新鲜出炉的滋滋声，夹着洋葱和豆芽作为调剂，美味的美食一定经得起这种最简单吃法的考验。

💰人均：223

📍地址：学清路8号科技财富中心A座一层(近南2出口)

2⃣️九本居酒屋

属于“上一次才吃了酒鬼金这次我们换一家吧”时候的第一顺位，被誉为海淀区最佳居酒屋，确实没什么挑的出毛病的菜式，但仅属于及格偏上水平，想要求稳的朋友们可以去这里～不太需要排队，店内光线也还不错，蛮适合拍照的。

🍶这家寿喜锅就很不错了，里面的食材很新鲜，汤汁味道也很足。

🍶甜虾三文鱼刺身算是比较新鲜的，没有海鲜腥味，入口很鲜甜，喜欢海鲜的可以尝试。

🍶他们家主推烤鳗鱼，炭烤鳗鱼真的很值得一试，入口即化，搭配上调制的酱汁，感觉可以为了这个烤鳗鱼专门来吃一次。土豆也很绵密，搭配鳗鱼真的绝配！

💰人均：161

📍地址：成府路20-2号麦当劳楼下学院路与成府路十字路口西南角

3⃣️青山小馆

一家非常神奇隐于市的馆子，装修像是菊次郎的夏天里的店，带我们去的是个带着台湾腔的上海朋友，他用一种非常台湾电影的口吻跟我们形容：这就是古早味。据他说老板娘脾气不太好，不开心就点不到菜了要谨慎行事哈哈哈，搞的我们看菜单的时候都慌慌的不太敢和她多讲话。不过这里人很少很清静，也是个很适合聊天的地方～

🍶大阪烧很好吃，其余的也都属于挑不出毛病的菜式，最神奇的是物价让人恍惚自己拿到了五六年前的菜单。

🍶有一道很有创意的炸奶酪鸡排，虽然没有现象中的拉丝效果体验，但是香脆的鸡排还算ok。

🍶其实慕名而来的应该是酸奶烧酒了，优酸乳的味道中夹杂着一点点的酒味，算是一种很奇妙的碰撞，寒冷的冬天来这里喝一杯，还蛮开心的。

💰人均：90

📍地址：六道口地铁站出站后靠左边巷子一直往里走

4⃣️七沢鮨·炙

似乎并不是个严格意义上的居酒屋，但对我这种深夜食堂爱好者来说开的晚的都算居酒屋！店内灯光非常日式，小隔间很适合两个人吃饭（嗯我上次就是和约会对象来的这里）似乎也有适合3-4，6-10人的大包间，有次来看到有公司在这里聚会感觉也蛮棒。

🍶蟹非常好吃，但好像那个店招牌的蟹是需要预定的，每次都因忘记而错过。

🍶这个是盲点的扇贝汤，没有腥味而且很鲜美。

🍶根据时令和当日食材特定的刺身拼盘，我觉得喜欢穿吃这种刺身的可以去体验一下这种“未知”惊喜。

💰人均：351

📍地址：北三环中路40号C座4层(三环路与杏坛路北口东南角瑞幸咖啡楼上)

5⃣️鸟州力

这家是主营各种日式烤肉，很小很小一个馆子，有没有位置需要看运气，我喜欢坐吧台看着小哥们烤，这种即做即食的感觉很快乐。好像老板是日本人，虽然装潢不够惊艳，但是味道还是蛮地道的。

🍶黄油烤土豆绝对是我的必点菜品，撒着盐和胡椒的黄油满满融化在软糯的土豆泥里面，绝对是堪比“烤红薯”一样的治愈系美食。

🍶西柚烧酒也很特别，酒鬼女孩可以来试试，酒味很淡西柚味很浓，反而有种甜蜜的感觉。

💰人均：140

📍地址：霄云路32号快客2楼(近国航酒店)

这篇小酒真的是掏出我的珍藏了！！在居酒屋里不需要太多的仪式感，就跟我们的小摊一样，吃饭就应该是一件轻松愉快的事情，只关乎自己的心情，没有繁琐的餐桌礼仪。甚至有的时候看着师傅在餐桌前处理每道食材，都会让单独前来吃饭的人变得没那么孤独。喜欢这种简简单单的氛围，来北京玩or喜欢居酒屋的朋友们可以去打卡试试。