我的素食三餐，远比你想的要丰富有趣

图源：24楼妍色

楼主：金牛座90后边缘仙女一枚。蛋奶素四年多，无任何营养不良状况，身材越吃越好，气色越吃越红润～独自生活时，净素。和家人朋友团聚时，考虑他们爱之心切，我会适当选择蛋奶。吃素，并不代表往后余生，要做清汤寡水的苦行僧！只是一种生活方式罢了，正如肉食者，也是一种生活方式。两者并不冲突，依然能够和平共处。

po一些我的素食日常，普通的食材，寻常的做法，难得是一份独特的生活情趣。

佛系更新～

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2021.7.13

很久很久不更新，群主已经转让给别的小伙伴了，所以不能拉各位入群拉～抱歉！

2020.3.22

最近爱吃面包以及三明治😍

网购的低脂健康贝果面包（TB：枣叔的店）用来做早餐非常适合，碳水不会很高。里面有黄油和奶油！蛋奶人士可以闭眼入，净素就康康拉～买了好多口味！巧克力、肉桂亚麻籽、全麦、海盐…

巧克力贝果

新到了一款三明治机，除了不能封边，其它都还挺优秀。烤香香，涂上花生酱（无糖原味的）切上香蕉片就可以吃掉她了！

紫薯味哒

撒了素肉松

婚礼上的桌布，被我回收利用了！！！

插播一块酸奶蛋糕🍰低脂无糖款

【那些温暖的主食】❤️

2020.3.22

咖喱真的算是神仙调料！放上根茎类的一起炖吧炖吧，煮到浓稠状态就OK了！有条件的可以加点椰浆，美妙极了！我里面放了胡萝卜，土豆！

咖喱炖啥都好吃

没有肉酱的意面也很好吃😊做酱番茄一定要选熟的！可以炒出浓郁的汁水，如果太生硬，感觉在吃石头😅怎么也不出酸味儿。家里松子没吃完，剥了一些做点缀。

酸plus番茄意面

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喜欢各种杂粮，各种豆类！(嗯，我妈总说我的饮食脾性已经步入了中老年)糙米、紫米、玉米碴、藜麦、燕麦(非即食，需要煮的那种)、鹰嘴豆、红腰豆、红小扁豆～想煮一锅高颜值的杂粮饭，实在太简单了，挑选你喜欢的杂粮混合在一起，提前浸泡好，一口电饭煲就能搞定！

杂蔬炒藜麦

橄榄菜豆角炒饭

红豆藜麦糙米饭

玉米粳米饭

五谷杂蔬闷饭

一碗杂粮饭，热量又低还能饱腹，提供一天的碳水所需，实在想不出有什么bug！

作为一个南方姑娘，对面食的喜好，竟然超越了米饭！虽然我不会擀面，但是我会可以买荞麦面、菠菜面、鸡蛋面……再配上菌菇高汤和新鲜的蔬菜，完美～

素什锦荞麦面汤面

辣辣辣！菌菇拌面

干拌荞麦面

海苔碎杂蔬什锦炒面

橄榄油清炒火鸡面

蛋炒泡面

重口味的面面

素什锦饺子

【炒和炖的菜】

因为租的房子，没有置办太多的家电，想烤东西时，基本一口微波炉解决！虽然口感比不上烤箱出品，但是也能让我很幸福啦～

微波炉烤薯角

干煸豆角

番茄炖豆腐

辣味拌黄瓜

清炒蒜蓉空心菜

醋溜白菜

微波炉烤胡萝卜

少油版地三鲜

各种口味的豆腐

盐水毛豆

【来自平底锅的烙饼们】❤️

下班回家晚，懒得煮粥，又不想叫外卖。烙个饼什么的最方便了！面粉加上喜欢的食材，混合一起加水至糊状(比杂粮煎饼摊那种再稀薄一些)一口平底不粘锅，承包我整个烙饼生涯！

香蕉煎饼

全麦烙饼

老北京糊塌塌

牛油果鸡蛋沙拉

简版菠菜卷饼

蔬菜卷饼

盘子有点小啊

更重要的是，烙饼啊，不仅快手而且高颜值呀～轻松就能解决一份早餐！

【制霸朋友圈的早餐党】❤️

燕麦饼配红豆薏仁水

小米粥配蔬菜卷饼

看心情的开放式三明治

除了烙饼和面包，吃点沙拉也不错呀。毕竟太方便了！

牛油果鸡蛋沙拉

蔬菜拼盘

【颜值与口感并存的轻食】❤️

再勤快的人，都会有懒住的时候。酸奶/牛奶(纯素的换成椰奶or杏仁奶)+任意水果，一分钟就可以出来一杯pk咖啡店的饮品！

冰糖心无花果酸奶昔

冰糖心无花果酸奶昔

酸奶杯

牛油果酸奶昔

燕麦碗

酸奶碗

我的木碗太小，装不下这肆虐的酸奶！

红心火龙果奶昔+玉米脆片

酒酿小丸子

前段时间手机被偷了……丢失了一万张存照！心在滴血。。。

最后一张贡献一张，我的绿植角，用作镇楼！

南方姑娘的北漂生活啊，虽然扎心💘却也能遇见很多热爱生活的小伙伴，珍惜这份小确幸～