热浪来袭？英国国民鸡尾酒了解一下？

刚一入夏，英国近30度的持续高温，和火辣辣的大太阳，就把一些地方的柏油路面都晒化了……

然鹅北京的温度早已经突破35度，于是消夏避暑将会是未来一段时间内世界人民的共同话题。借这个“热度”给大家介绍一款火爆全英国的英式鸡尾酒。

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这款鸡尾酒叫Pimm’s，是土生土长的伦敦味道。它起源于英格兰银行附近的一家生蚝吧，老板名叫James Pimm，调制出一种清凉助消化的鸡尾酒 。慢慢这款鸡尾酒的名胜超过生蚝吧的生蚝，享誉整个英国。而这款鸡尾酒也被命名为Pimm’s。

英国的夏天，无论是温网现场，还是马球比赛，又或者是美食市集、夏日聚会，都少不了Pimm’s的身影。在烈日炎炎的夏日里，人手一杯透着诱人色泽的冰凉饮品，杯子外挂的水珠就能告诉你它有多么清凉可口。

没错，Pimm’s就是一款一看就好喝的鸡尾酒。在英国它代表着夏天的味道。

Pimm’s不仅好喝，做法还十分简单。

原料：

Pimm’s No.1 一瓶（英国超市或免税店有售）

柠檬气泡水Lemonade（任何透明带气泡的甜味气泡水都可以，也可以加入香槟，做一杯“Pimm’s Royal Cup”）

新鲜水果：柠檬、草莓、薄荷、黄瓜（黄瓜作为乱入的蔬菜可是必不可少。英国人很喜欢在饮料中加入黄瓜。）

做法：

将水果切开放入容器，将冰镇的（或加入冰块的）Pimm’s和Lemonade以1：3倒入容器混合，完成！

这个夏天，邀上三五好友，做一扎Pimm’s，过一个来自英伦的夏天。