道地药材之人参篇
“百草之王”——人参
人参,地球上最早植物“活化石”之一,《神农本草经》:“补五脏,安精神,定魂魄,止惊悸,除邪气,明目,开心益智”。
别名:“还魂草”、神草、王精、土精、地精、血参、孩儿参、金井玉阑
主要成份:Rb1(改善记忆力)、Rb2(抗氧化,清除体内自由基和改善心肌缺血再灌注损伤等作用)、Rb3(增强心肌功能,保护人体自身免疫系统)、Rc(具有抑制癌细胞的功能)、Rd、Rg3(抑制癌细胞转移)、Rh1和Rh2(预防和抗肿瘤作用),Rg2(抗休克、抗心衰、抗凝血、抗血栓作用)
功效:有补五脏、安精神、定魂魄、止惊吓、除邪气、明目、开心、益智、久服延年益寿
【入药部分】:人参花、人参叶、果实(人参子)、根茎(人参芦)、须根(人参须)
种类:野山参、林下参、移山参、池底参、趴货、园参、高丽参、花旗参、西洋参
展示部分(一)
1、野山参
特点:非常罕见,生长年限至少几十年。因没人工干预,长得千姿百态。
生长年限:几十年、上百年不等
功效:有补虚救脱、大补元气的功效,能强精健身益寿延年
2、林下参
定义:播种,自然生长于深山密林15 年以上的人参,也称为籽海山参。
特点:芦长体灵,皮老纹深,须长而清疏;须上有珍珠疙瘩,形体特征可与野山参相媲美,品质上虽稍逊于野山参,存活率低。
生长年限:15 年以上
功效:最接近野生人参,人参皂苷是栽培人参的 4 ~ 5 倍。
3、移山参
定义:移栽在山林中具有野山参部分特征的人参
特点:移栽生长速度快,营养价值远不及野山参,存活率高
生长年限:10 年以上
功效:营养价值不及野山参
4、圆参
定 义:人工栽植培育而长成的人参
生长年限:5—6 年
特点:根状茎一面或两面生芦碗,无园芦。主根上端有粗横纹,不呈螺旋状,有时全体皆可见横纹。须根如扫帚状,较短而脆,其上有不很明显的疣状突起。
展示部分二(炮制方法种类展示)
炮制方法:红参、白糖参、生晒参、保鲜人参、活性人参等
1、生晒参
定义:园参经晒干或烘干,称“生晒参”又称“白参”,形态上保持人参的原型
特点:药性偏平,外表一般呈灰黄或褐色,多拘挛而弯曲。下端留有多支根,质硬且脆,味甘而带微苦。
功效:补脾益肺,养心安神、提升免疫力、抗衰老、抗肿瘤等作用
适应人群:1、脾气不足。出现倦怠无力、食欲不振、上腹痞满、呕吐泄泻等症;
2、阴虚体质者;
3、津伤口渴、消渴;
4、心神不安、失眠多梦、惊悸健忘等;
5、糖尿病、癌症、肝炎、肾炎等慢性疾病患者
2、红参
定义:为生参蒸制后的干燥品。
特点:表面透明,色呈红棕色或深红色。质硬而脆,断面平坦,气香,味微苦。
功效:温补,补气中带有刚健温燥之性,长于振奋阳气,适用于急救回阳
适应人群:体虚欲脱,肢冷脉微,气不摄血,崩漏下血;心力衰竭,心原性休克者。
3、糖参
定义:将生参经过针刺后进入浓糖汁中,干燥后称糖参。
特点:表明成浅黄色,参体上端有较多断续环纹,遍体可见加工痕迹时针刺的斑点。折断面黄白色,平坦、粉质、气香而特殊,味甜而微苦。糖尿病人慎用。
功效:补元气,补脾肺,安神益智。
适应人群:头痛、失眠、四肢畏冷,需温补
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