你的身体，是一切美好的开始——肝脏篇
You are what you eat，吃的美，长得也美。“你的身体，是一切美好的开始”系列将会由我给大家分享如何从头到脚保养自己，并结合食补，做最美好的Honey。第七篇，跟大家分享的是肝脏保养篇。
迫不及待想和大家分享肝脏的知识，源于家里的亲人今年初查出肝脏有肿瘤，遭受了巨大的痛苦，现在还在和疾病抗争。所以我现在正在研究一切健康食谱和养生方法，之后会和大家一起分享。
人总是存在侥幸和惰性心理，在身体健康的时候往往对身体的保养非常不在意，比如爱吸烟酗酒的，如果医生不告诫再吸一支烟或者再饮酒明天就会死，那么多数人是不会找任何理由去戒掉的。
而肝脏的疾病更是如此。肝作为我们人体主要负责解毒、消化和合成功能比较强的一个器官，耐受能力超级强，一般不会有典型的症状，所以一旦感觉右上腹疼痛（最常见）再去医院检查，往往就已经是肝癌晚期了（侥幸不是的，要庆幸命大）。
1肝不好有哪些症状
我以前去看中医，医生把脉后对我说，你是不是特爱生气。我想了想觉得还行啊。原来她诊断我肝不好，需要调养。
后来我观察一下自己，平时是有点易怒。现在已经有意识改善了，就算生气也是5秒钟又变成嘻嘻哈哈。
肝是精气之始，如果有以下症状大家应该注意看看是不是自己的肝有问题：
*情绪不稳定：暴躁/焦虑/抑郁/心神不宁
*亚健康：头发经常油，面色萎黄无华，眼球泛黄干涩或死鱼眼，口干口苦，指甲有明显条纹，经常疲倦乏力，乳腺增生或妇科问题
*饮食：食欲减退，恶心厌油
*便便：小便啤酒或茶水色，大便不成形或粘便
请问中枪几个？以上症状提醒你要改变不良作息，多运动，早睡觉。但下面这些症状，更要警惕：
**肝癌有哪些症状？
健康的肝脏大约也只需要 1/4 就可以让人体正常工作。所以，肝癌早期，肝脏的功能还是健全的，人体可能不会表现出肝功能下降的症状。
早期肝癌多无明显症状，随着肿瘤的增大可能出现下列症状：右上腹疼痛（最常见），乏力，腹胀，一般餐后腹胀明显，没有明显原因的体重减轻或者消瘦，不能吃油腻食物，食欲减退，下肢水肿或者腹水，眼睛或者皮肤发黄，皮肤瘙痒。
但是，一般来讲，肝癌除非肿瘤已经很大了，否则很少有特异性症状。以上传说中的症状与消化系统疾病的症状相类似，建议还是去医院进行仔细检查更安心。
2哪些人要特别注意防治肝癌
什么事情都有个因果，就好比你好端端在家坐着，被雷劈死的概率微乎其微。肝癌也是这样，90% 以上都是有长期慢性的肝脏病史，如果没有乙肝、丙肝、肝硬化等肝病，普通人患上肝癌的可能性非常小，不必太过担心。
建议以下肝癌高危人群，建议年年去仔细检查肝部（以下资料来源丁香作者刘洋）。
*慢性乙型、丙型肝炎患者和肝炎病毒携带者
*40 岁以上男性或 50 岁以上的女性
*有长期嗜酒史和糖尿病史人群
* 临床诊断为肝硬化者
*有肝癌家族史者
如果你有直系亲属患肝癌的案例，但你戒烟戒酒控制体重，生活作息规律健康，那么你得肝癌的概率就会由大变小。“淹死会游泳的”，越警惕越好，就是这么个道理。
3肝硬化是肿么回事以及治疗
我们常说的三部曲是慢性肝炎、肝硬化、肝癌----通常是肝脏的慢性炎症导致肝硬化。如果你存在侥幸心理觉得肝硬化可以手术切割，那我给你看张图（前方高能预警）。
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肝硬化是临床常见的慢性进行性肝病，由一种或多种病因长期或反复作用形成的弥漫性肝损害，基本上要多年才形成。在我国大多数为肝炎后肝硬化，少部分为酒精性肝硬化和血吸虫性肝硬化。
一般得肝硬化的都是之前患肝炎或病毒引起，当然也有天天酗酒，酒精肝硬化的。但是后者如果戒掉酒，可部分恢复，但整体来说只能延缓病情但不可逆转。因为在中国，大约有70%的肝硬化会转变成肝癌，所以如果已经查出有肝硬化症状的，必须要时刻注意身体，防止癌变。
防治：
1、混着喝酒，对肝伤害最大。不要“红酒、白酒、啤酒混喝”。
如果不喝酒觉得生活没意思：以白酒为例，一个人一次饮酒的量，低度酒不能超过2两，中度酒不能超过1两，烈性高度酒最好不要超过25毫升；葡萄酒度数相对较低，低度葡萄酒应控制在5两以内，高度则不要超过3两。送给应酬狗：饮酒时候多喝水，喝之前喝酸奶。酒后可以喝点蜂蜜水、果汁、番茄汁或芹菜汁，或吃点新鲜葡萄。
2、每天观察大便（好重口）。肝硬化患者最佳习惯是早上进食前排便。如果是黑便要警惕是不是消化道出血等，然后绝对不可以便秘。为了有完美大便，要避免粗糙坚硬的食物，每天蛋白质也要控制在1—1.5克/公斤左右，不超过90克左右的蛋白质比较保险。换句话说：多吃素，少油盐，红肉（牛羊猪肉）就戒了吧。
3、如果检查出肝炎要赶紧治，别以为没事就拖着！拖着拖着就变成肝硬化，下一步就是癌的可能性急剧增加。
4、对于肝硬化的治疗，主要是积极配合医生进行治疗，合理膳食、平衡营养、改善肝功能、抗肝纤维化以及积极预防并发症。也可以肝移植（80万人民币起步，傅彪就是做了两次肝移植，还是去世了）。
4肝脏血管瘤防治
肝血管瘤( hepatic hemangioma，HCH) 是肝脏最常见的良性肿瘤。有些人天生可能就有，仔细去医院检查会发现。如果查出来也不必抱着要挂了的心态。
通常人们认为肝血管瘤恶变率几率很小，观察过程中破裂特别是自发性破裂是主要的危害。应当注意到破裂出血的死亡率达35% 左右，另有报道其死亡率高达8%，所以对于特殊部位和大于11cm 的肝血管瘤需要引起重视。
很多人是搬家等做体力劳动时候，瘤自己破裂被送去医院的。
千说万说，还是得每年好好体检，父母如果意识陈旧对体检不以为然，做儿女的得逼着带他们去，尤其是有家族史或者慢性炎症的。
5对肝脏不好的食物
说起这个话题也不要不以为意。之前报道一个五岁的小女孩肝癌晚期，家长表示孩子平时身体无异常，也没有家族史，但是从小爱吃方便面火腿肠和零食。可见不良饮食对肝脏的影响。
*过量饮酒。混喝。这个之前说过。
*达不到食用标准或者质变的生鱼片。生鱼片中的华枝睾吸虫进入胆管后，可致肝脏损伤并引起癌变。
*经常食用鱼露、酸菜、腌菜、咸鱼，都会引发肝病。本来做饭经常用鱼露，现在也慢慢戒掉。
*松花蛋、培根、香肠、各种添加剂小食品和方便面、腌制食品，味精也需要控制量。
*霉变食物。发苦或者异味的花生、瓜籽、异色有问题的玉米粒、过期或者质变的花生油和芝麻油都有可能。简而言之，外表不够完美和口味异常的食物，吃到了马上吐！
*滥用药物。在知乎上看见一个医生说，有个病人，胰体尾部胰腺癌，大概3cm，其实可以开刀，腹腔镜下胰体尾切除，手术创伤小效果也不错。这人纠结了很久，总觉得动过手术人就废了，后来听人介绍去看了不知道什么来头的医生，开始吃一堆藏药，自称药性猛烈能杀肿瘤云云。半个月之后，又来了，住进了传染科。药物性肝损、急性肝功能衰竭、肝性脑病，做两次人工肝也没能逆转，没等到肝移植机会，卒。
这里我只想说，持续吃上面提到的某样东西，身体机能一定不能保持，比如说长期缺乏维C，人体就会坏血症，这是有确定联系的，至于说多久会发生病变，各人体质不一样，滥用药物也是一样。
6对肝脏好的食物
实际上不论是对肝脏好还是不好的食物，对于全身的各个部分都是一致的，也就是说你戒掉对肝脏不好的食物，全身也会跟着受益，而补充对肝脏好的食物，整体的健康指数也会提升嗒。
*十字花科蔬菜。含有各种植物营养素、黄酮类化合物、类胡萝卜素、萝卜硫素和吲哚，能综合帮助肝脏化解各类化学毒素和致癌物。常见的十字花科蔬菜有花椰菜、卷心菜、白菜和白萝卜。
*胡萝卜。有效的排汞食物。含有的大量果胶可以与汞结合，有效降低血液中汞离子的浓度，加速其排出。每天进食一些胡萝卜，还可以刺激胃肠的血液循环，改善消化系统，抵抗导致疾病、老化的自由基。
*芽菜。豆芽菜富含各种酶，能促进蛋白质的分解吸收。
*海藻类。海带、紫菜等海藻类能帮助肝脏解毒，防止人体吸收镉等有毒重金属及其他环境毒素。加拿大麦吉尔大学研究发现，褐藻所含的化合物能减少骨骼对放射性粒子的吸收。
*富含硫化物的食物。洋葱、大蒜、葱等富含硫化物的蔬菜，能促进肝脏生产谷胱甘肽，中和细胞中的自由基，起到解毒抗衰老作用。
*浆果。蓝莓、草莓、葡萄等浆果富含植物化学物质如花青素、多酚等，具有强效抗氧化作用，能帮助肝脏保护人体细胞免受自由基和氧化应激反应的攻击。
*无花果。含有机酸和多种酶，可保肝解毒，清热润肠、助消化，特别是对SO2、SO3等有毒物质有一定抵御作用。
7真有肝癌也不要怕
如果你自己或者身边有亲人真的患了肝癌，希望你可以做到下面几点：
*不要知道得了肝癌就自暴自弃觉得天塌了。身边很多案例在积极配合治疗下一直生存并保持着不错的生活质量。比如，一个朋友爸爸得了肝癌而且肿瘤有13cm大，但做了几次介入治疗瘤缩到3cm以内，然后手术了。手术后一直服用索拉菲尼，两年了定期复查没有复发。还有一个大学教授，肝癌复发了7次，每次都是治疗、消融、复发、再消融等，每次复诊拿的病历资料就好几斤重，期间也用了两个疗程的索拉菲尼，现在已经活了十年了，七十多岁了现在每天还能走5公里。
* 根据病人心理情况，选择隐瞒或告知。我自己是比较倾向不跟病人隐瞒病情。我觉得一家人都知情的状态下，一起去做决定如何治疗并且可以帮助病人完成心愿和梦想，可以减免很多之后的无谓争吵或遗憾。如果我自己有病了，我也希望从一开5始就知道病情，这样就可以更精确去研究自己的病情，也可以规划自己的未来，尽量做完未完成的心愿。
* 情绪管理特别重要。我有个好友的爸爸，他和他朋友同时查出结肠癌晚期，但他朋友心态特别不好，确诊才三个月就去世了。但朋友的爸爸，因为心态特别好，和家人一起努力战胜病魔。两年过去了，现在指标都正常，前几天还和朋友们骑单车环游去了。还有很多患癌案例，患癌后懂得放下，性情大变，最后康复的很好。
* 癌症患者有多疼？肉体和精神的双重倾塌使人在癌痛的折磨面前卑微无助到不堪。所以很多生病前性格很好的人会在癌症痛苦中性情大变，对体贴入微的亲人也恶言责骂。我们要理解和宽容，因为真的是太疼了。只要患者还能和你交流，就请珍惜吧。
* 相信科学，相信西医。那些自己研究草药治疗最后死的名人有乔布斯。现在唯一可能治愈的情况是在肝癌早期，也就是肿瘤在一公分以内边界清晰等状况下进行肝移植，超过这个指标没有移植的意义，不必听医生糊弄，听过肝移植治愈肝癌的成功率相当低，因为复发率太高。
* 最佳治疗方式是提升自己的免疫力和病魔斗争，不一定选择化疗。化疗之后身体的抵抗力也会变弱。我朋友爸爸就是癌晚期手术后不化疗，完全食补加锻炼，现在各项指标都正常。具体食疗以素食为主，红肉必须不能吃或少吃，然后就是多吃蔬菜水果、谷物、蘑菇等。
* 除了患者要坚强，你更应该坚强。不论患者是你怎样的至亲至爱，请不要天天就知道瞎逼哭，You should be strong。他们希望你能过着有前途的未来，多跟病人交流真实想法，他们的期望就是你的动力。至于那些因为亲人生病，自己也开始自暴自弃，学生不好好学习，已经工作的放弃工作，那就大错特错。你要比以前更努力，因为你的努力和优秀才是他们最后的期盼。
知乎上有个医师是这么写的：
病人其实不一定很想要你去牺牲自己的时间金钱什么什么的去陪伴他，讲得清楚一点，不要把你自己的意志强加在你生病的家人身上，也不要把你多年来已经遗忘的孝心，一股脑儿的丢到他身上，很多人其实这样子是承受不了的，请好好正视病人的需求，知道他真的要什么，说不定他想看到的是三十年未见的初恋情人而不是你呢。
最后，祝所有朋友从现在重视身体，愿健康永随。
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1肝不好有哪些症状
我以前去看中医，医生把脉后对我说，你是不是特爱生气。我想了想觉得还行啊。原来她诊断我肝不好，需要调养。
后来我观察一下自己，平时是有点易怒。现在已经有意识改善了，就算生气也是5秒钟又变成嘻嘻哈哈。
肝是精气之始，如果有以下症状大家应该注意看看是不是自己的肝有问题：
*情绪不稳定：暴躁/焦虑/抑郁/心神不宁
*亚健康：头发经常油，面色萎黄无华，眼球泛黄干涩或死鱼眼，口干口苦，指甲有明显条纹，经常疲倦乏力，乳腺增生或妇科问题
*饮食：食欲减退，恶心厌油
*便便：小便啤酒或茶水色，大便不成形或粘便
请问中枪几个？以上症状提醒你要改变不良作息，多运动，早睡觉。但下面这些症状，更要警惕：
**肝癌有哪些症状？
健康的肝脏大约也只需要 1/4 就可以让人体正常工作。所以，肝癌早期，肝脏的功能还是健全的，人体可能不会表现出肝功能下降的症状。
早期肝癌多无明显症状，随着肿瘤的增大可能出现下列症状：右上腹疼痛（最常见），乏力，腹胀，一般餐后腹胀明显，没有明显原因的体重减轻或者消瘦，不能吃油腻食物，食欲减退，下肢水肿或者腹水，眼睛或者皮肤发黄，皮肤瘙痒。
但是，一般来讲，肝癌除非肿瘤已经很大了，否则很少有特异性症状。以上传说中的症状与消化系统疾病的症状相类似，建议还是去医院进行仔细检查更安心。
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什么事情都有个因果，就好比你好端端在家坐着，被雷劈死的概率微乎其微。肝癌也是这样，90% 以上都是有长期慢性的肝脏病史，如果没有乙肝、丙肝、肝硬化等肝病，普通人患上肝癌的可能性非常小，不必太过担心。
建议以下肝癌高危人群，建议年年去仔细检查肝部（以下资料来源丁香作者刘洋）。
*慢性乙型、丙型肝炎患者和肝炎病毒携带者
*40 岁以上男性或 50 岁以上的女性
*有长期嗜酒史和糖尿病史人群
* 临床诊断为肝硬化者
*有肝癌家族史者
如果你有直系亲属患肝癌的案例，但你戒烟戒酒控制体重，生活作息规律健康，那么你得肝癌的概率就会由大变小。“淹死会游泳的”，越警惕越好，就是这么个道理。
3肝硬化是肿么回事以及治疗
我们常说的三部曲是慢性肝炎、肝硬化、肝癌----通常是肝脏的慢性炎症导致肝硬化。如果你存在侥幸心理觉得肝硬化可以手术切割，那我给你看张图（前方高能预警）。
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肝硬化是临床常见的慢性进行性肝病，由一种或多种病因长期或反复作用形成的弥漫性肝损害，基本上要多年才形成。在我国大多数为肝炎后肝硬化，少部分为酒精性肝硬化和血吸虫性肝硬化。
一般得肝硬化的都是之前患肝炎或病毒引起，当然也有天天酗酒，酒精肝硬化的。但是后者如果戒掉酒，可部分恢复，但整体来说只能延缓病情但不可逆转。因为在中国，大约有70%的肝硬化会转变成肝癌，所以如果已经查出有肝硬化症状的，必须要时刻注意身体，防止癌变。
防治：
1、混着喝酒，对肝伤害最大。不要“红酒、白酒、啤酒混喝”。
如果不喝酒觉得生活没意思：以白酒为例，一个人一次饮酒的量，低度酒不能超过2两，中度酒不能超过1两，烈性高度酒最好不要超过25毫升；葡萄酒度数相对较低，低度葡萄酒应控制在5两以内，高度则不要超过3两。送给应酬狗：饮酒时候多喝水，喝之前喝酸奶。酒后可以喝点蜂蜜水、果汁、番茄汁或芹菜汁，或吃点新鲜葡萄。
2、每天观察大便（好重口）。肝硬化患者最佳习惯是早上进食前排便。如果是黑便要警惕是不是消化道出血等，然后绝对不可以便秘。为了有完美大便，要避免粗糙坚硬的食物，每天蛋白质也要控制在1—1.5克/公斤左右，不超过90克左右的蛋白质比较保险。换句话说：多吃素，少油盐，红肉（牛羊猪肉）就戒了吧。
3、如果检查出肝炎要赶紧治，别以为没事就拖着！拖着拖着就变成肝硬化，下一步就是癌的可能性急剧增加。
4、对于肝硬化的治疗，主要是积极配合医生进行治疗，合理膳食、平衡营养、改善肝功能、抗肝纤维化以及积极预防并发症。也可以肝移植（80万人民币起步，傅彪就是做了两次肝移植，还是去世了）。
4肝脏血管瘤防治
肝血管瘤( hepatic hemangioma，HCH) 是肝脏最常见的良性肿瘤。有些人天生可能就有，仔细去医院检查会发现。如果查出来也不必抱着要挂了的心态。
通常人们认为肝血管瘤恶变率几率很小，观察过程中破裂特别是自发性破裂是主要的危害。应当注意到破裂出血的死亡率达35% 左右，另有报道其死亡率高达8%，所以对于特殊部位和大于11cm 的肝血管瘤需要引起重视。
很多人是搬家等做体力劳动时候，瘤自己破裂被送去医院的。
千说万说，还是得每年好好体检，父母如果意识陈旧对体检不以为然，做儿女的得逼着带他们去，尤其是有家族史或者慢性炎症的。
5对肝脏不好的食物
说起这个话题也不要不以为意。之前报道一个五岁的小女孩肝癌晚期，家长表示孩子平时身体无异常，也没有家族史，但是从小爱吃方便面火腿肠和零食。可见不良饮食对肝脏的影响。
*过量饮酒。混喝。这个之前说过。
*达不到食用标准或者质变的生鱼片。生鱼片中的华枝睾吸虫进入胆管后，可致肝脏损伤并引起癌变。
*经常食用鱼露、酸菜、腌菜、咸鱼，都会引发肝病。本来做饭经常用鱼露，现在也慢慢戒掉。
*松花蛋、培根、香肠、各种添加剂小食品和方便面、腌制食品，味精也需要控制量。
*霉变食物。发苦或者异味的花生、瓜籽、异色有问题的玉米粒、过期或者质变的花生油和芝麻油都有可能。简而言之，外表不够完美和口味异常的食物，吃到了马上吐！
*滥用药物。在知乎上看见一个医生说，有个病人，胰体尾部胰腺癌，大概3cm，其实可以开刀，腹腔镜下胰体尾切除，手术创伤小效果也不错。这人纠结了很久，总觉得动过手术人就废了，后来听人介绍去看了不知道什么来头的医生，开始吃一堆藏药，自称药性猛烈能杀肿瘤云云。半个月之后，又来了，住进了传染科。药物性肝损、急性肝功能衰竭、肝性脑病，做两次人工肝也没能逆转，没等到肝移植机会，卒。
这里我只想说，持续吃上面提到的某样东西，身体机能一定不能保持，比如说长期缺乏维C，人体就会坏血症，这是有确定联系的，至于说多久会发生病变，各人体质不一样，滥用药物也是一样。
6对肝脏好的食物
实际上不论是对肝脏好还是不好的食物，对于全身的各个部分都是一致的，也就是说你戒掉对肝脏不好的食物，全身也会跟着受益，而补充对肝脏好的食物，整体的健康指数也会提升嗒。
*十字花科蔬菜。含有各种植物营养素、黄酮类化合物、类胡萝卜素、萝卜硫素和吲哚，能综合帮助肝脏化解各类化学毒素和致癌物。常见的十字花科蔬菜有花椰菜、卷心菜、白菜和白萝卜。
*胡萝卜。有效的排汞食物。含有的大量果胶可以与汞结合，有效降低血液中汞离子的浓度，加速其排出。每天进食一些胡萝卜，还可以刺激胃肠的血液循环，改善消化系统，抵抗导致疾病、老化的自由基。
*芽菜。豆芽菜富含各种酶，能促进蛋白质的分解吸收。
*海藻类。海带、紫菜等海藻类能帮助肝脏解毒，防止人体吸收镉等有毒重金属及其他环境毒素。加拿大麦吉尔大学研究发现，褐藻所含的化合物能减少骨骼对放射性粒子的吸收。
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* 最佳治疗方式是提升自己的免疫力和病魔斗争，不一定选择化疗。化疗之后身体的抵抗力也会变弱。我朋友爸爸就是癌晚期手术后不化疗，完全食补加锻炼，现在各项指标都正常。具体食疗以素食为主，红肉必须不能吃或少吃，然后就是多吃蔬菜水果、谷物、蘑菇等。
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