旧食杂忆之饮茶碎写（一）

有些事情是不能做到极致的，当然，这视人而定。因为财富、时间、个人的体验，永远是很难统一起来的。所以，假如定义快乐，必然有如何妥协这一层意思。放低期望值，可以获得惊喜。
有些人喜欢孜孜不倦的追求到底，这过程中的痛苦也是一种享受，如同革对角绷着黑色命党人，没有粉身碎骨的觉悟，就达不到凤凰涅磐的境界。
我们这些过小生活的人，一直以来，如此的平静，在安逸之中，对于任何挫折的事情，是本能回避的。回避不代表不挫折，挫折了只让自己下次更注意回避。所以整个生命的状态是收缩的，将自己放置在一个小的环境当中，所有的伸张都在可控制的范围。这也算一个平凡青年向中年迈进的成熟。
喝茶是这个态度的体现，假如有所追求，真是的追求无极限，大到茶叶的品种，品质，产地，出产时间，形态，色泽到口感，无一不是大学问。小到水的温度、酸碱度，泡的时间，泛到泡茶的器物，紫砂还是瓷器还是陶，总有许多说头，有些人确实厉害，说什么都是通晓。象我这样愚钝的，只怕弄明白一样都要耗费大量的时间。所以我宁可在向呆中消耗这无聊的生命，也确实不愿意在穷经浩首中获得明白。
知识是偶然得到才快乐的，大家闲谈中卖弄一些彼此的所见所识，交流当中获得一些微进。所以独自喝茶总不上与人对饮，当然至多两三人，再多，就凑成牌局了。
弄明白30元一斤的茶叶与300元一斤的茶叶区别很容易，但300到3000之间，就不是一两句话可以讲明白的。茶是打发时间的，在力所能及的情况下，它可以消耗一些财富。但一定不会占于每月支出的一个较大比例。否则，必然是影响到生活的质量，以甲质量的损失去获得乙质量的提升，一般而言，总是得不偿失。生活中允许偶然的张狂，比如一咬牙确实买一包贵茶叶回来。但大多数时候，消费是计算着的。
以居家过日子的心情谈论闲情，确实有些不够风雅，但风雅是茶泡饭，你吃的出风清云淡的闲适与随意，也吃的出清贫的酸楚与艰涩。总体而言，有足够的心境，就足以面对的从容，吃一盏茶，哪怕品质是差些的，于下午的清闲当中，盘腿而坐，有书一卷，搞点音乐。没朋友来，即将看网络小说的老婆叫来，于她一脸不耐烦的神情中，大讲放茶叶之前必须以开水温壶的重要性。好为人师也就诲人不倦。阳光明媚，清风徐来，教育出的结果也许是老婆咽下那一口茶后眉间的不屑。时间一直进行下去，就不断成为往事，家庭里的点滴，留待回忆与闲谈时候吹嘘成甜蜜。
如是与人饮茶，真宜酒后，从迷糊的到清醒，好象从水中逐步上岸，兴致越加昂扬，只是现在都有家庭，谈到夜深很不合适。而今的闲谈，也无非些吃喝玩乐的经验，只是持茶盏在手，氤氲茶香当中，无端多了些须深刻。比起饮酒时的张狂，内在了许多。除非自己自觉早点散了，不然还真是讨厌老婆打搅。检查书日后可以再写，但此刻，只有将惘然不顾的自我支撑成肆无忌惮。
买好茶真不宜独享。世间所有堪称极品的事与事件，都是两及两人人以上的条件下成立的。好时光在个人的慢品中成为隽永，但在两个人的相互吹捧中就成了经典。隽永是内心婉约的佛心一动，经典却是共同的体验，此情只堪成追忆，只因当时已刻意。所有的美好，何尝不是为着追忆预备着的。