天鹅绒柠檬汤

天鹅绒柠檬汤

天鹅绒柠檬汤 烹饪时间：40分钟 材料： 大柠檬2个，牛奶1.5分升，黄油25克，切碎的洋葱1个，面粉25克，鸡汤9升，盐，黑胡椒。1分升鲜奶油，柠檬皮。 步骤： 1、将黄油放入平底锅中加热融化，倒入碎洋葱，用小火炒熟，直至变成半透明。 2、加入面粉，搅拌直至浓稠、无块、1个柠檬的皮（仅黄色部分），鸡汤、牛奶。不断搅拌直至沸腾。 3、小火煮五分钟直至变瞅。 4、将另一个柠檬的皮（仅黄色部分）削下、待用，将2个柠檬榨汁，加入汤中，搅拌均匀后放凉。 5、食用前，加入盐和胡椒调味。食用时，将汤分别装盘/碗，加入鲜奶油，撒上柠檬皮，你会品尝到微妙的、令人耳目一新的味道。