台北淡水老街
来自: 轶匀姐
在台湾的北部：淡水最扰攘的一条街，乃是集美食、小吃、老街为一身的中正路，近年来更因不少古董店及民艺品店进驻，也营造出民俗色彩与怀旧风味。 淡水河畔，是美丽的代名词，更是营造浪漫风情之地，这里河畔风光幽美、历史人文特色丰富，素有“东方威尼斯”美名，白天、黑夜，甚至一年四季均呈现不同的面貌丰姿。 位于这美丽河畔旁的淡水老街，是北台湾最具特色的老街之一；而老街上数家老字号美食，则是淡水最具盛名的地方之所在。
淡水海岸最出名的还是暮色，黄昏时分落日染红河面一景，早已被无数诗人画家咏叹。渡船头有渡轮来往淡水及对岸的八里，许多人登船只为享受荡漾河上的一番乐趣。从船上，清晰可见淡水河岸沼泽地大片丛生的红树林保护区。 台湾最具名的特色小吃，淡水鱼丸、鱼酥、铁蛋、阿给等最脍炙人口，还有好喝的淡水酸梅汤等。中正路两旁林立着众多鱼丸、鱼酥店，其中不乏历史悠久的老店，如德裕鱼丸、可口鱼丸、味香鱼丸、许义鱼酥等；耐人寻味的〝铁蛋〞则是卤蛋反复卤制，最后蛋白缩成薄薄的黑色韧皮，气味香醇。阿婆铁蛋已有30多年历史，是淡水小镇最知名的小吃之一；
〝阿给〞的作法是油炸豆腐皮中塞满粉丝，在糊上鱼浆，蒸过后浇上特制的辣椒酱，便成了这道风味特殊的小吃。吃完道地小吃後，不妨来杯酸中带甜的酸梅汤，满足口中的味蕾。
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