凉拌菜！包菜丝真好吃（更新了刨子款式）

来自: 碱水结
2021-03-08 16:53:19 已编辑

自从买了一个包菜刨子我就迷上了用它刨各种蔬菜然后凉拌

包菜可以刨丝

其他块茎状蔬菜可以刨片，这里面我放了芹菜片，也可以刨很薄的番茄片、胡萝卜片、黄瓜片

拿来做凉拌菜特别入味，原本不太适合生吃的包菜也变得很好吃

不过刨到快要靠近手握处的时候一定要放慢速度，防止受伤

基础调味料放醋、一点点生抽、麻椒油。（强烈推荐麻椒油！）

还可以加入辣椒油、小米椒、柠檬汁、大蒜碎、香菜等等

不知道放这里合不合适哈，我买的这种，但我也没有用过其他的款式，所以大家还是依据自己的需要具体判断~

这种只有像包菜这样卷起来的才能刨【丝】，其他的（比如胡萝卜）刨出来都是【薄片】哦

优点是好洗

【还有务必当心手指！最下面那一点慢慢刨！任何刨子都是这样！】

另外，有朋友评论说卷起来刀切也可以

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mono 2021-03-08 16:56:02

口感很清爽的样子！

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碱水结楼主 2021-03-08 17:01:10

口感很清爽的样子！口感很清爽的样子！ mono

是的！

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强壮礼礼等99人组长 2021-03-08 17:06:20

看这个材料我就知道很好吃了(•̀⌄•́)

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团子是肉松馅的辛勤劳作的小轻蜓 2021-03-08 17:08:05

用刨子的时候要当心手喔

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碱水结楼主 2021-03-08 17:12:30

用刨子的时候要当心手喔用刨子的时候要当心手喔团子是肉松馅的

刨到最下面手捏的那一点点我一般就放弃了，不然真的很容易伤到

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碱水结楼主 2021-03-08 17:13:29

看这个材料我就知道很好吃了(•̀⌄•́) 看这个材料我就知道很好吃了(•̀⌄•́) 强壮礼礼等99人

可以爽快地大吃一盆hhh

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momo 2021-03-08 17:48:55

想求同款刨子！！一直想买，但是怕买回来刨不了，所以一直躺在购物车里_(:з)∠)_

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碱水结楼主 2021-03-08 17:58:08

想求同款刨子！！一直想买，但是怕买回来刨不了，所以一直躺在购物车里_(:з)∠)_ 想求同款刨子！！一直想买，但是怕买回来刨不了，所以一直躺在购物车里_(:з)∠)_ momo

我买的是“下村卷心菜擦丝器” 只有一个刀片，功能单一，但是好清洗也有很多别的款式，可以看自己的需要~

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momo 2021-03-08 18:16:15

我买的是“下村卷心菜擦丝器” 只有一个刀片，功能单一，但是好清洗也有很多别的款式，可以看自我买的是“下村卷心菜擦丝器” 只有一个刀片，功能单一，但是好清洗也有很多别的款式，可以看自己的需要~ ... 碱水结

好哒，谢谢小姐姐！

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欧欧欧泡酱- 2021-03-08 22:17:09

我超爱包菜丝！可以把菜叶卷起来再切，就是丝了！推荐一个吃法，丘比大拌菜汁➕花生酱，混在一起后浇上，味道谁吃谁知道！！

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碱水结楼主 2021-03-08 22:28:36

我超爱包菜丝！可以把菜叶卷起来再切，就是丝了！推荐一个吃法，丘比大拌菜汁➕花生酱，混在一我超爱包菜丝！可以把菜叶卷起来再切，就是丝了！推荐一个吃法，丘比大拌菜汁➕花生酱，混在一起后浇上，味道谁吃谁知道！！ ... 欧欧欧泡酱-

学到啦！

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orangeyu 2021-03-08 23:31:06

包菜不洗吗？

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碱水结楼主 2021-03-08 23:35:11

包菜不洗吗？包菜不洗吗？ orangeyu

哪里说了包菜不洗？只是不会一片片掰下来洗里面，外面还是洗的

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orangeyu 2021-03-09 06:26:51

哦，看见很多日式料理视频时也有此疑惑。

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碱水结楼主 2021-03-09 20:21:18

哦，看见很多日式料理视频时也有此疑惑。哦，看见很多日式料理视频时也有此疑惑。 orangeyu

我记得以前看一篇文章说，外面那些烧烤店的叶子菜、香菇、金针菇都不洗，洗了沾水就不好保存日料视频是不是直接买的净菜，或者洗好了擦干净才拍视频的？

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momo 2021-03-09 20:31:16

芹菜和包菜需要提前焯水吗？

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碱水结楼主 2021-03-09 21:24:21

芹菜和包菜需要提前焯水吗？芹菜和包菜需要提前焯水吗？ momo

我不焯，生吃的

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再睡一夏夏 2021-03-10 00:27:54

开发新的吃法！

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再睡一夏夏 2021-03-10 00:28:12

用刨子的时候要当心手喔用刨子的时候要当心手喔团子是肉松馅的

今天也捉到糯米小团子！

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α贝塔 2021-03-10 11:36:39

可以求刨子的链接吗？

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嚼嚼bi8booo (身后有余忘缩手，眼前无路想回头) 2021-03-10 15:58:13

我超爱包菜丝！可以把菜叶卷起来再切，就是丝了！推荐一个吃法，丘比大拌菜汁➕花生酱，混在一我超爱包菜丝！可以把菜叶卷起来再切，就是丝了！推荐一个吃法，丘比大拌菜汁➕花生酱，混在一起后浇上，味道谁吃谁知道！！ ... 欧欧欧泡酱-

包菜可以生吃嘛！

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欧欧欧泡酱- 2021-03-10 16:04:16

包菜可以生吃嘛！包菜可以生吃嘛！嚼嚼bi8booo

可以！！！

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豆友103242034 2021-03-10 23:53:49

[内容不可见]

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揭谛波罗僧揭谛 2021-03-11 08:50:33

🐎

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春田花花史迪仔 2021-03-12 14:17:59

我超爱包菜丝！可以把菜叶卷起来再切，就是丝了！推荐一个吃法，丘比大拌菜汁➕花生酱，混在一我超爱包菜丝！可以把菜叶卷起来再切，就是丝了！推荐一个吃法，丘比大拌菜汁➕花生酱，混在一起后浇上，味道谁吃谁知道！！ ... 欧欧欧泡酱-

大拌菜真的很赞，我还没试过大拌菜配花生酱，改天试试

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就这样吧 2021-03-13 18:58:01

还是劝姐妹们谨慎入手包菜刨子这玩意儿别名血滴子

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滴滴嗒嗒小可爱 2021-03-13 19:56:27

还是劝姐妹们谨慎入手包菜刨子这玩意儿别名血滴子还是劝姐妹们谨慎入手包菜刨子这玩意儿别名血滴子就这样吧

姐妹，好可怜，我会吸取教训的哈哈哈哈哈哈

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就这样吧 2021-03-13 22:04:19

姐妹，好可怜，我会吸取教训的哈哈哈哈哈哈姐妹，好可怜，我会吸取教训的哈哈哈哈哈哈滴滴嗒嗒小可爱

一定要小心哈

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momoko 2021-03-14 00:17:28

姐妹可以放张图吗？我用你的关键词搜出的东西种类有点多

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碱水结楼主 2021-03-15 10:54:32

姐妹可以放张图吗？我用你的关键词搜出的东西种类有点多姐妹可以放张图吗？我用你的关键词搜出的东西种类有点多 momoko

我更新在主贴啦就是你这张图右上角那一种

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碱水结楼主 2021-03-15 10:55:22

还是劝姐妹们谨慎入手包菜刨子这玩意儿别名血滴子还是劝姐妹们谨慎入手包菜刨子这玩意儿别名血滴子就这样吧

天啊！这个真的是要小心

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碱水结楼主 2021-03-15 10:55:52

大拌菜真的很赞，我还没试过大拌菜配花生酱，改天试试大拌菜真的很赞，我还没试过大拌菜配花生酱，改天试试春田花花史迪仔

配花生酱感觉会好好吃

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碱水结楼主 2021-03-15 10:56:08

[内容不可见] [内容不可见] 豆友103242034

更新了主贴哈~可以参考下

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