记录下第一次做的芝士土豆饼
来自: 伊哒
或许是我的厨艺有限，家人也不太爱吃土豆，很多时候土豆买回来都是放着放着就发芽了，然后扔掉。昨天眼看土豆又快发芽了，赶紧拿去蒸一下，弄成泥，网上查下食谱，可以做芝士土豆饼，平时网上买的那个芝士甜心饼挺好吃的，想着要不试着做一下芝士土豆饼，家里碎芝士没了，就网上下单。晚上芝士送到，就动手做了，100g土豆泥，50g高筋小麦粉，揉成面团，分成了四个大小不一的小面团，包入碎芝士，到这一步自我感觉还挺良好，入锅煎，一不注意，火开大了，焦了，最后也不知道熟没熟，只能关火。
试吃了一个小的，熟了，虽然焦了，口感还行。下次注意要面皮薄一些，碎芝士多一些。
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