求助| 请问我做的面包为什么吃起来像干干的馒头

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  米露辣椒粉 2023-08-30 20:26:55 江苏

  这个原因有很多种奥，一个是发酵的问题，还有是打面没到位，具体要看你的配方和制作过程

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  jame_zd 2023-09-22 21:30:58 德国

  你是不是用的高筋面粉

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  那个谁 2023-09-22 21:53:38 辽宁

  高筋粉？手揉还是机器？ 醒发是放哪醒发的？

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  ๑ 楼主 2023-09-22 23:28:39 江西

  你是不是用的高筋面粉 你是不是用的高筋面粉 jame_zd

  嗯嗯是的

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  ๑ 楼主 2023-09-22 23:28:58 江西

  高筋粉？手揉还是机器？ 醒发是放哪醒发的？ 高筋粉？手揉还是机器？ 醒发是放哪醒发的？ 那个谁

  手揉的 好像常温醒发的

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  jame_zd 2023-09-23 00:08:58 德国

  嗯嗯是的 嗯嗯是的 ๑

  高筋面粉就是做馒头的哈哈哈

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  微微 2024-05-17 14:23:53 广东

  我也是 没气孔

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