台州吃喝指南|9.11更新椒江、路桥
来自: 浆糊骗子
作为台州er这次来给大家更新一下台州美食,都是本台州er从小吃到大的一些店。但是散装台州各个县市区分得比较开,一些距离比较远的县市区楼主吃的不是很多,但是会问过当地的小伙伴再更新!
台州的主城区为椒黄路三区,这三区之间虽然有一定的距离,但是打车还是可以解决的,比较方便。楼主的日常活动区域集中在椒江和路桥,就先更新这两个。
🔺椒江
1.胖胖大肠糕
主食有面和年糕两种可选,年糕是特色。大肠是重头戏,处理得很干净,没有异味,比较香。另外还有别的配菜:大排、卤蛋、青菜种类比较多。如果不加大肠,价格还可以,但是加了大肠价格会偏高一些,不过份量很足。
2.然香姜汁
可能是因为生活在海边的缘故,台州人爱好吃姜,吃面会加姜汁,吃甜品也会加姜汁。然香姜汁是椒江区的老店了,味道还是可以的。核桃调蛋很不错,鸡蛋的口感像布丁一样,咬下去还可以吃到核桃,很适合女孩子在生理期的时候吃。如果吃不惯姜的味道,可以不加姜。这家店不太适合做为正餐吃,更加适合当做饭后甜点。
3.冷饮世界
听名字就知道又是一家夏季必去的店。台州的特色冷饮是洋菜膏和青草糊,非常清新,这家店的特色事六月雪,据说是用马蹄粉做的,QQ弹弹。当然店里还有别的甜品可以选择。
4.特香面包
特香面包的地址和冷饮世界离得不太远。这家店的招牌就是特香面包,真的是特香,老远就可以闻得到香味,找不到店的时候寻着味道就可以找到。店面比较古老,也没有其他花里胡哨的面包,但是味道都很不错,而且价格也不贵,适合拿来当小零嘴。
5.百姓人家
这家店的位置是在新城区,也是一家老牌海鲜排挡,在台州,海鲜很少有特定的做法,一般都是怎么鲜怎么吃,这家是明档厨房和点菜区,适合聚会来吃。海鲜也都是小网捕捞的,非常新鲜。建议如果来吃,还是选择海鲜,当然这样价格也会偏高一些。
6.糊店/陶糊记
这家店卖的糊是特色,应该是老椒江人童年的回忆了。以前就叫糊店,现在改名叫陶糊记了,但是味道没变。店里卖的东西不多,除了糊还有油圆,炎热的夏天在小店里点一碗糊加一串油圆当下午茶,简直美滋滋。
这家糊店同一条街上还有一家炸炸店,但是想不起名字了,有路过可以注意一下~
椒江还有好吃的,但是都想不起来名字了==,比较尴尬,等问过朋友了再来更新
🔺路桥
1.魔鬼姜汤面/鸿运姜汤面
这家简直是楼主从小吃到大的神仙店。做的都是台州本地的一些小吃。主食有姜汤面,炒面/糕/饭,小吃有小肠卷、香肠、鸡爪、鸭胗、猪心、猪蹄,甜点有桃浆、洋菜膏、青草糊、鸡蛋酒。重点来介绍一下鸡蛋酒,鸡蛋酒就是在红糖水倒上黄酒再打几个鸡蛋,听上去有些魔鬼料理但是味道很不错,楼主喜欢再倒一点姜汁,甜甜的红糖水混合着辣辣的姜汁,一喝下去就会感觉有暖流流过身体,适合在寒冷的冬天或者女孩子生理期的时候吃。店里的鸡蛋酒默认是做成溏心的,如果不喜欢可以提前告诉店员做成全熟。这家店的份量比较大,对于女孩子来说可以两个人吃一份主食,楼主一般是三个人点一份主食,再点一些猪蹄鸭胗香肠鸡蛋酒桃浆青草糊洋菜膏,再去隔壁的烧烤店叫一些烧烤。
2.沙埠稻臼糕
这家店主要做早餐和中餐。捣臼糕其实就是嵌糕,只是叫法不一样,一进门就摆了一张非常大的案板,上面摆了很多料头,每个人都可以自己选择要加什么料。嵌糕做好之后,可以去旁边点一碗想喝的汤,个人推荐豆面碎,其实就是红薯粉。这家店的嵌糕到现在仍然是手打手捏的,很有嚼劲,如果包的料多,一个人吃完可能会觉得撑。饭量不大的可以让老板切成两半 和别人分着吃。这家店也有食饼筒,食饼筒是另一样台州特色小吃,做法和嵌糕差不多,吃得下的话可以试试。
3.豆老大营养中心
这家店已经开了二十多年了,专门做早餐。楼主非常喜欢吃他们家的鸡蛋麻糍,用平底锅把麻糍两面摊成脆脆的,再两面打上一个鸡蛋,熟透的麻糍不会再有硬硬的感觉,相反非常软糯,刚出锅的麻糍甚至可以拉丝。这家店的豆浆也很好喝,豆味很浓。炒面炒得非常干,没有油腻的感觉,配上豆浆简直人生美味。
4.阿玲砂锅面
也是一家老店,没有招牌,面没有固定搭配,一般都是米面/麦面/粗面+当季海鲜的搭配,猪蹄和香肠都挺不错的,不过这家店没有价目表,报价看老板心情,价格偏高。
5.圆缘园冷饮店
大概每个地方都会有一家从记忆力就开着的冷饮店。路桥的就是圆缘园。这家店卖的冷饮和椒江的冷饮世界差不多,也是台州的特色冷饮洋菜膏、青草糊,除此之外还有绿豆汤、桃浆、水果罐头之类的。这家店兼卖西饼和炸串,在附近的大商场逛完街之后来这里点些炸串和冷饮,是我夏天最喜欢干的事情。
🔺黄岩
1.仙人鸡
黄岩的非遗老店。用的是仙居的三黄鸡,鸡很香,套上猪肚用花雕酒炖煮,很好吃,而且每天限量供应。
2.老扁酒家
台州三家黑珍珠餐厅之一,算是环境比较好的那种,但是位置不太好找,不过味道还是不错的。推荐老鸭水饺,还有红烧肉。
好啦先更新这么多,其他县市区有时间会更新的!
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