北京的螺蛳粉-水平有限

来自: 加吾拉山口
2019-09-22 23:07:49 已编辑

不要被我的标题误解，我不是说北京的螺蛳粉水平有限。我的意思是说，北京我最喜欢的一家螺蛳粉店，店名叫“水平有限”。水平有限的总店在清华大学南门附近，小区清华嘉园的底商，我第一次在北京吃到让我惊艳的螺蛳粉，就是在这家店，去吃过好多次，还专门带我四五岁的女儿去过，当然，她只是看着我吃、陪着我吃。

补充一下，我2006年在南宁待过半年，曾经流连于广西大学旁边有一家螺蛳粉店，我也去过几次柳州，所以不要怀疑我对正宗柳州螺蛳粉的鉴赏能力。

水平有限后来在北京的回龙观西大街开过一家店，逼格很高，我经常去，我很喜欢很喜欢。但是很遗憾，可能回龙观群众喜欢这种重口味的人还是少了一些，后来这家店搬去了回龙观另外一个位置，一个叫东亚上北的小区底商。店面只有回龙观西大街店的四分之一吧，主要以外卖为主，店内只有非常狭窄的面积供店内食用。但即便这样，我还是经常会去，要知道那家店离我家有超过八公里的距离了。

水平有限现在在北京应该有差不多十家分店，他们家的螺蛳粉，必须要吃中辣及以上辣，微辣和微微辣你会觉得不好吃，算是忠告吧。

北京的朋友，如果有觉得有更好的螺蛳粉店，欢迎赐教啊，我去考察一下去。

再补充一个小故事：以前大望路的金地中心负一层有一家螺蛳粉店，味道我觉得一般，但是也谈不上难吃。特别有意思的是自从那家店开了以后，整栋楼里都飘散着螺蛳粉的味道，尤其是我这种重口味爱好者，每次只要一进那个大厦就能直接闻到，也不知道大厦招商的人怎么想的，估计是没经验吧低估了螺蛳粉的杀伤力。后来，那家店还是撤了。