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来自：豆瓣日记
前几天有豆友问我有没有寿喜烧的食谱，想起来前段时间正好刚刚吃过，现在又是立冬刚过正是吃各种暖锅的时候，就赶紧去下单了一口锅……嗯，家里的厨具就是这么添置起来的🙈。 由于买的是一口鸳鸯锅，单吃寿喜烧也蛮浪费的，就想着一起把关东煮也做了。二者都是家常做法，不难，大家可以选一个想吃的试着来做(๑•̀ㅂ•́)و✧。 制作出汁 在做关东煮和寿喜烧之前，先来做一份「出汁」。 出汁，可以简单地理解为是「高汤」，制作简单，可以增加汤汁的鲜味儿。如果你实在不想做这一步，也可以跳过直接用纯净水，就是味道会寡淡一些。...
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