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都不困的广播： 书架是我房间最好的时尚单品

安獭獭的广播： 最近在utb上听了各种关于身体（大脑）和饮食的法、英文视频，以及一些tw的。 听久了听多了，发现很多概念都会被重复提及，然后渐渐很多理念自然而然变清晰了。 一，需要轻断食。 二，需要走路和晒日出的太阳。 三，需要尽量降低所有高碳水的食物。 四，食用自然发酵的蔬菜，如酸菜。食用天然海/井盐，杜绝任何化学添加剂盐。 五，尽量避免任何工业深加工的食物。 六，需要有高质量的睡眠（血清素调节很重要），将神经性发炎的可能性降到最低。睡前最好不要接触蓝光屏幕。 七，胆固醇高可能是个骗局，安眠药会导致失忆和痴呆。不要轻易服用任何化学药剂（很多人会被一些医生判定胆固醇高进而开始服药）。胆固醇是人体必需，本质问题出在运送胆固醇进出肝脏的HDL和LDL上，两者间进出的不平衡会造成各种循环/血管问题。不存在好或者坏的胆固醇，HDL和LDL是肝脏分泌出运送胆固醇的载体。 八，油脂对大脑和肝脏都很重要。 九，身体细胞和大脑神经元其实都可以重生，冷水浴，温泉，桑拿很重要。另，近几年神经科学家研究食用猴头菌（ lion's mane mushroom)可以让脑神经细胞重生。https://douc.cc/2qBNS8 十，最好戒掉任何“添加”的糖！如冰激凌中的糖，奶茶中的糖，各种面包甜点中的糖，等等。尽量只摄取天然蔬果中的糖。 十一，地中海饮食中，洋葱+冷榨初榨橄榄油+彩椒+番茄+羊奶酪的确是十分健康的组合。红洋葱很适合拿来生吃，吃之前冷盐水泡15-30分钟去辣味保甜味。传统制作的番茄肉醬（Ragù alla bolognese/sauce bolognaise），几乎集合了每一个对身体有益处的食材。真正用传统硬小麦以及传统晾晒法制作的意大利面只有为数不多的几个牌子，绝大部分意面对身体并不好。（ps：有位转发的友邻有查出几个牌子，感兴趣可以看一下转发友邻。） 十二，酒精会杀掉肠道中的菌群，常饮酒的话，需要给肠道补充乳酸菌和益生菌群。当然，最好做到完全戒酒。 十三，醒来后第一餐第一口的食物一定不能是引起血糖震荡的食物，所以最好是无糖无碳水的食物，如干酪，坚果（核桃、巴西果）等。在空腹，饿的情况下，最好能第一口先吃蔬菜。若吃碳水化合物或者其他含淀粉的食材，如土豆红豆大豆红薯之类，最好放在最后吃。 十四，补剂不能长时间用完全同样的，身体里的细胞会出现惯性。 十五，运动当然是最好和最必要的，实在不行每天的冥想和深呼吸一定要做到。 十六，压力和心理因素也会直接物理性影响身体健康，所以积极和快乐很重要。 十七，避免食入霉菌或者呼吸到霉菌。花生，瓜子容易发霉，除非自己亲手种亲手采亲手做，最好避免食用。即使是有机花生酱，也可能含有霉菌。 十八，白米（白面）是最容易震荡血糖的米，营养和矿物质也稀疏，棕糙米、红米在后，其次是黑米和野米。另Basmati米对血糖影响较小（50），是很好的米选择。 十九，女性若长期服用避孕药会对整个身体造成伤害，荷尔蒙会出现问题，患癌率会增高，世界卫生组织2015年就已确认此点。（相关法语资料-https://douc.cc/01SSZp） 二十，癌细胞最爱的是过多的葡萄糖最不喜欢的是碱性体质/食物。癌症患者可以通过长时间断食（1/2天）加上碱性饮食来进行一定程度上的食疗治疗。 二一，人类的死亡标志是脑死亡，其实就是大脑缺氧死亡。所以氧气真的很重要，练习呼吸也是。 二十二，很多医生都说饿了就赶紧吃饭，实际上如果可以在饿的时候，能够忍耐10，最好20分钟之后再吃饭会更好。胃会释放一种荷尔蒙叫胃生长激素释放肽 （La ghréline），这种荷尔蒙会让身体产生自噬（autophagie）作用，会去除旧的病的细胞。 2024-2月补充：最近听到的一些健康方面播客（另外几位医生/学者），还是强调几个重点：一定一定要锻炼肌肉大汗淋漓运动、戒除糖、注意糖油混合物摄入、持续补充动物脂肪蛋白质、饭前喝一杯有机果醋水降低血糖震荡。 （以上都是总结，来源都是不依赖体制及制药体系的医生。都有研究支持，这里就不一一展开了。同一条内容会被不同的几个医生提到我才会列在这里。基因变异者请不用参考，以上只是针对相对意义上的正常基因者。我无法一一回答各位的问题，我不是医生也不是医药产业人士，以上只是一个引子，各位如果有好奇或疑问，请用搜索引擎进行进一步查询。） 另外： 以下两种添加剂需要谨慎摄入，会导致身体发炎，特别是胃肠道，也就是说胃肠道不好的人最好严格避免摄入。 1，polysorbate 80，在法国的添加剂编码是E420。 2，CMC，编码是E466 几乎所有工业深加工食品都有可能会用到后者，属于使用率十分频繁的添加剂。