豆瓣
扫码直接下载
馋了
求做法
要吃。。。我要吃。。。
LZ你来啊 做法 ~ 做法！
用料：两只猪蹄（大约8元，两个人吃两顿） 辅料：香叶、八角、丁香、花椒、干辣椒、十三香、料酒、盐、冰糖、鸡精、味精、葱姜蒜、老抽 作法： 1 切姜片，将猪蹄飞水，然后待凉后，将细小的毛处理一下，有毛囊就不好吃了，不好超市里的猪脚大多很干净，只有细小的地方再处理一下，吃起来更有口感。然后将猪蹄剁成小块 2 锅中放油，放入葱姜蒜、干辣椒，煸炒，再放入花椒、八角，倒入处理好的猪蹄，加入老抽、料酒、香叶、八角、丁香、十三香、盐等调料，最后加入适量的大概1－2大汤匙的凉白开，最后放入冰糖，炒至开锅 3 开锅后倒入高压锅，调至蹄筋的类别，大概40－50分钟，压制好后，上桌，就烂透了，很香
晚上看就只能咽口水 （¯﹃¯） 3Q 你真好
> 回到秀秀你的拿手菜活动的页面
馋了
求做法
要吃。。。我要吃。。。
LZ你来啊 做法 ~ 做法！
用料：两只猪蹄（大约8元，两个人吃两顿）
辅料：香叶、八角、丁香、花椒、干辣椒、十三香、料酒、盐、冰糖、鸡精、味精、葱姜蒜、老抽
作法：
1 切姜片，将猪蹄飞水，然后待凉后，将细小的毛处理一下，有毛囊就不好吃了，不好超市里的猪脚大多很干净，只有细小的地方再处理一下，吃起来更有口感。然后将猪蹄剁成小块
2 锅中放油，放入葱姜蒜、干辣椒，煸炒，再放入花椒、八角，倒入处理好的猪蹄，加入老抽、料酒、香叶、八角、丁香、十三香、盐等调料，最后加入适量的大概1－2大汤匙的凉白开，最后放入冰糖，炒至开锅
3 开锅后倒入高压锅，调至蹄筋的类别，大概40－50分钟，压制好后，上桌，就烂透了，很香
晚上看就只能咽口水 （¯﹃¯） 3Q 你真好
> 我来回应