2010年欧洲之行的零碎随笔（之一）

                
                
2010/10/25
每次出门远行，吸引我去参观流连的，都不是什么旅游名胜。就譬如，去巴黎，什么埃菲尔铁塔、罗浮宫、凯旋门，基本上无法让我提起劲去参观，但是拉雪兹公墓的巴黎公社社员墙，就是不得不去走一趟之处。又譬如，我去北京的时候，北京的友人很好奇的说，从来就没见过有人到北京玩的时候说要去红楼的。寻找革命的足迹，探索每到一处仍然保有的一点革命气息，似乎已经是我每次远行所习惯作的事情。
去布鲁塞尔，任何人必到的地方应该是据说是全欧洲最美广场之一的“大广场”（法语：Grand Place/ 荷语：Grote Markt）。笔者到了布鲁塞尔的早上，想到要去的第一个“景点”，当然也是这里。笔者到了大广场，第一个要找的，却是已经不复存在的“天鹅咖啡馆”（Café Le Cygne）。笔者问旅游咨询处的员工这个“天鹅咖啡馆”在哪儿，那人说这里现在是一家餐厅，然后以怀疑的眼神跟我说那儿很贵，可能是她眼光锐利，一眼就看出我肯定付不起钱在那儿用餐。
现在已经变成“天鹅餐厅”的天鹅咖啡馆，与典型古代弗兰德哥特式的宏伟市政厅建筑（法语：Hôtel de Ville/荷语：Stadthuis）相邻。马克思于1845-1848年迁居至布鲁塞尔。马克思在布鲁塞尔期间写了3部重要的作品，那就是《哲学的贫困》、《工资劳动与资本》，以及与恩格斯合著的《共产党宣言》。布鲁塞尔大广场上的天鹅咖啡馆，就是《共产党宣言》诞生之地。
今天，在天鹅餐厅外边墙上，钉着刻上纪念马克思曾经到过布鲁塞尔的牌匾。牌匾共有两个钉在面向大广场的门口两侧，是在社会党执政比利时的时候放上去的，以英、法、荷、德四种语言书写。牌匾只说“马克思从1845年2月至1848年3月住在布鲁塞尔。他跟德意志工人协会（Deutscher Arbeiterverein）和民主协会（Association Democratique）在这个地方（天鹅咖啡馆）庆祝1847/1848年新年夜。”
在马克思牌匾的上方，则放了叙述比利时劳工党（荷语：Belgische Werkliedenpartij ，缩写BWP；法语：Parti Ouvrier Belge ，缩写POB）于1886年在这里成立的牌匾。比利时劳工党是比利时社会党（法语：Parti Socialiste belge，缩写：PSB；荷语：Belgische Socialistische Partij，缩写BSP）。比利时劳工党在纳粹占领期间被禁，二战后，来自劳工党的活动分子组织了比利时社会党。比利时社会党的主要支持力量来自工会及合作社运动，在比利时南部操法语地区—瓦隆（Wallonie）较有影响力。比利时社会党走阶级妥协的社会民主主义路线，于战后曾经执政一段期间，推行了福利国制度（现在这个制度正不断被新自由主义政策腐蚀着）。后来，随着比利时南北方族群的日益分化，而分裂成两个政党，一个是在北部说荷语的政党（Socialistische Partij），另一个是在南部说法语的政党（Parti Socialiste）。
布鲁塞尔大广场的建筑，很多都是1695年后兴建的行会建筑。法国为了解除奥格斯同盟（League of Augsburg）对那慕尔的围困，而向布鲁塞尔发动进攻。大广场上的大多数建筑在法军炮火的狂轰滥炸下被摧毁。仅剩的建筑屈指可数，包括了建成于1420年市政厅建筑（不过市政厅内部却被大火焚毁）。说也奇怪，高耸的市政厅建筑当时是法军炮火所瞄准的轰炸目标，但是最后却屹立不倒……
布鲁塞尔大广场上于1695年炮火蹂躏后所建成的前行会建筑，都是巴洛克式的建筑，那是当时布鲁塞尔市政府所指定的建筑风格嘛！天鹅咖啡馆所在的建筑，最初是屠夫行会的建筑。被称为“鸽子”（Le Pigeon）的大楼，曾经是油漆匠行会的建筑，著有《巴黎圣母院》、《悲惨世界》等名著的作家维克多.雨果（Victor Hugo）在流亡海外期间曾经住在这里一阵子。
说到比利时，比利时可有很多出名的土产，包括了啤酒、炸薯条、卡通、巧克力等。（据说）比利时的啤酒比荷兰啤酒来得好喝，不过我其实不会分辨，只喝过些也觉得好像比荷兰啤酒好点。但是呢，荷兰作为世界上第一个资本主义国家，在经营销售方面过来有着过人之处，结果普普通通的海尼根啤酒（Heineken，也称为“喜力”）在世界各地大卖，比利时啤酒节哀顺变……
今天在快餐店卖的炸薯条，其原产地就是比利时。但是，明明就是比利时炸薯条，为什么炸薯条都被称为法式炸薯条（French Fries）？据悉，一战期间美国军人来到了比利时，品尝了比利时的炸薯条，大合他们口味，也把这食物给带回去北美洲，变成快餐店的菜谱之一。当时比利时军队的官方语言是法语，比利时军官都说法语，所以地理知识其差的美国人就误称比利时炸薯条为“法国炸薯条”。（这个故事是道听途说回来的。呵呵。）
比利时也是盛产卡通的国家，最让人耳熟能详的，莫过于丁丁（Tintin），和他的宠物小狗白雪（也叫米路，法语：Milou）。布鲁塞尔的比利时漫画艺术中心，是了解比利时漫画历时的好去处。可惜呀，我在布鲁塞尔时都很忙，尽管也去了很多地方，却没到这里一游，可见我还不是一个坚定不移的死硬派漫画迷呀！小时候经常看的卡通片--《蓝精灵》（The Smurfs），其原产地也是比利时。
至于巧克力，据说比利时的巧克力很出名也很好吃。怎么好吃法？我舌头的味蕾真的不懂分辨。一位比利时友人跟我说，一谈到巧克力，就算是左派，也都会变成民族沙文主义者。哦？巧克力民族沙文主义在比利时真的那么流行？