鱼鱼鱼！~~

红烧舌头鱼
偏口鱼一条，去掉内脏和腮，洗把干净。
这鱼的眼睛竟然是在同一侧，O(∩_∩)O哈哈~
在鱼身上上划几刀，便于炖的时候入味
锅里加少许油，油烧热后把鱼放到油锅里煎。煎的时候最好两面都扑上面，或者油炸，这样不容易粘锅，鱼的形状也会保持的很完好。煎成金黄色即可，控油盛出。
锅里留油，加葱姜蒜炒香,喷些料酒，老抽，醋,加水没过鱼身,加一勺糖和适量盐,大火烧开,转小火烧至汤汁收浓，起锅的时候撒一些葱丝就可以了。
第一次做鱼，没有加盐，鱼的味道还不错哦！~~
试验一把，忘记拍照了，我终于会做鱼了，Oh yeah!~