01简体云7502开汤品鉴，从粗犷到细腻，值得耐心品鉴
01简体云是勐海茶厂改制前的常规厂货，唛号有7542、7502等，其中01简体云7542是市场上的明星茶。
01简体云7502的版面长得和7542几乎一模一样，常年被笼罩在7542的光环之下。7502的口感怎么样？今天，“藏品普洱”旗舰店掌柜，就来和茶友们详细聊聊。
▲藏品普洱
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01简体云7502，所谓7502配方，其实是当年茶商提出的定制化需求，总体上还是7542的拼配理念，不过综合用料会更加粗老，饼型更加宽厚蓬松。
▲01简体云7502
01简体云7502，和01简体云7542都使用一样的版面，印刷细节也非常相似，在不打开包装的情况下，很难去分辨。但是，如果打开包装去看条索，去喝茶汤，区别是很大的。
▲01简体云7542、7502条索
01简体云7502用料粗壮，饼模宽厚，饼面以细嫩芽头撒面，茶饼背面拼入不少粗梗，老黄片和碎料。整个饼身蓬松，就是行业里俗称的“轻泡感”。
▲01简体云7502条索
▲01简体云7502条索
相比较之下，01简体云7542是典型7542配方，以综合4级茶料为骨架，不管是茶饼正面还是背面，条索都比较紧实，纤细秀长，芽头较多，茶饼偏薄。
▲01简体云7542、7502条索
01简体云7502的口感风格，跟7542的细腻平衡比起来，整体显得更粗犷，下面就一起来开汤品鉴吧。
▲01简体云7502
品名：01简体云7502
茶样：6.5g
茶器：紫砂壶、公道杯、品茗杯
地点：藏品普洱广州店
第1泡：茶汤橙黄油亮，入口涩感较重，但涩能化掉，汤厚，水路比较粗，回甘一般，转瞬间就过去的感觉。
第2泡：茶汤橙黄，透亮度高，入口依然苦涩厚重，淡樟香溶于茶汤。回甘较慢，但很快充盈口腔。
第3泡：入口带樟香，微涩，口感饱满，水路变细柔一些，回甘还不错。
第4泡：茶汤橙黄，色更深，入口樟香明显，跟前三泡相比，苦涩感慢慢褪去，水路更加甜润，细腻度高。
第5-6泡：汤感更细，更柔润，厚重有力道，回甘快而持久。
第7-10泡：茶汤发挥稳定，呈现出细腻甜滑的口感，跟大家印象中的“粗犷”完全不同。
第11泡起，茶汤淡黄色，茶味不掉，水非常甜，甜而不腻，很值得慢慢品味。
01简体云7502，由于常年被同年份的简体云7542遮盖住光环，导致很多茶友认为这款茶品质不够好。在这次品鉴过程中，可以发现7502前几泡的茶汤的确比较粗，但第4泡是个转折点，水慢慢变甜，变细，回甘也不错，非常值得耐心细细品味。
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