唐宝儿种菜——有关种西瓜、甜瓜的干货

昨天收到了两袋西瓜种子，打开快递一看有点懵——我明明买的是麒麟瓜，怎么收到的是懒汉王？去翻订单才发现我下错了单，只好又重新买了两袋麒麟。

如此一来，加上前天收到的2袋72粒黑美人西瓜的种子，我今年春天至少要种三个品种的西瓜了。它们分别是黑美人、麒麟、懒汉王。

这么多种子我自己一个人肯定用不完，所以我打算每个品种各育40棵、共计120棵苗子，自己留60棵，剩下的60棵分别送给菜地的大姐和另外两个年轻的男生。

实际上2024年我也多育了20多棵西瓜苗送给了邻居大姐，可惜她没种出来——只结了一个拳头大的西瓜，根本就不能吃。最主要的原因是当时她还没有搭建大棚，虽然我一再叮嘱她“西瓜不是别的作物，根系弱，在没有大棚的情况下一定要覆膜”，大姐以往种其他菜都很成功，完全没有将我的话放在心上，最终导致了绝收。

这是大姐种的菜，比我种的要好，但她种西瓜却没有成功过：

我很小的时候我妈就教育我：自己用不完又不耐储存的东西要及时送给邻居和朋友，而他们也会分享自家的东西给你，不用担心会吃亏。

这也是种菜的好处之一——只要你的邻居育了菜苗或是种了菜，你就不用担心没的吃。

当然，根据我在种植物上一贯贪得无厌、死性不改的样子，估计我还会再种其他品种，所以今年我很有可能种80-100棵西瓜。因为我采用搭架+落蔓法，每棵瓜的占地面积都很小，即使种这么多棵瓜，40平方米的土地也够用了。

2024年我就用了约20平方米的土地种了80棵西瓜。

先秀一下我往年种的西瓜：

一转眼我已经种了好几年西瓜了，其中积累了一些经验，也踩了一些坑。其中有一些种瓜相关的知识在整个过程中非常重要，但无论是书上，还是网上，很多人都没有当做重点来讲。导致我们最后看上去好像都懂了，但种出来的瓜却惨不忍睹。

眼睛看会了，但手却废了——大概就是这个意思。

我最初在露台种西瓜和甜瓜，结果发现只有甜瓜长的比较好。究其原因，主要是土质比菜园里地栽要疏松，且营养足够。而西瓜无论是在露台还是菜园，都长的不好，主要原因就是没有覆膜，而北方露台又十分缺水，导致土壤中的水份没有掌握好。

实际上无论是西瓜还是甜瓜，对土壤的要求都很高，一是要疏松透气，二是肥力一定要足，三是土壤中水份的含量一定要掌握好。

而实际解决的办法也很简单：

1、养土，使土壤有机质含量高，达到疏松透气的效果。方法也很简单，在土中加入稻壳、秸杆、干草、椰砖、木屑、堆肥等有机质。

2、种瓜前在土壤中加入已经腐熟好的羊粪和少量的鸡粪，在增加有机质的同时，增加土壤的肥力。一般来说，只要土壤够肥，后期即使不追肥，也能收获大西瓜。

3、采用搭建蔬菜大棚或者覆膜的形式，保证土壤中的水分在一个适宜的区间。而邻居大姐种瓜失败的最主要原因就是水分问题。北方夏季干旱，水分流失快，覆膜或者用蔬菜大棚种植则能完美解决这个问题。

当然，我要求高，直接在大棚里覆膜种植，不仅省了天天浇水，西瓜还能种的更好。另外，西瓜的浇水要遵循小水勤浇的原则，浇多了容易闷根，浇少了，西瓜不爱长。

相对来说南方露天种西瓜要容易一些，不用担心水分不足的问题。

4、病虫害问题

我2024年春天的时候还没有搭建大棚，当时蝴蝶泛滥，最终导致很多刚刚结出来的小西瓜被蝴蝶的幼虫啃烂，80棵西瓜至少损失了50个坐好的小瓜，导致减产非常严重。

因为是自家种的瓜，我实在不想打农药，仅采用手动捉虫，但依然没有控制住虫害（人家趁晚上我睡觉的时候啃食），导致去年种瓜并不算成功。反而是前年将西瓜种在了大棚里，因为有防虫网的存在，挡住了虫害，最终西瓜获得了丰收（大棚是租别人的，已退租，今年才搭建了属于自己的大棚）。

5、品种

西瓜的品种很多，大家根据自己的喜好选择就是了，反正自家种自家吃，对瓜皮厚度、经济性没有太高的要求，只考虑口感即可。

市面上这些年厚皮瓜越来越少，主要就是不挣钱，农户就都不种了。你想啊，瓜皮那么厚，大家都不愿意买，农户怎么挣钱啊？但这并不代表厚皮瓜口感不好。

自家种瓜就没有这个限制，觉得哪种口感好，自己爱吃哪个品种就种哪种。

我主要种麒麟、8424、黑美人，还有懒汉瓜。阳台或露台可以考虑小瓜品种，比如容易成功。

麒麟和8424你可以看成是一类瓜，只是版本不同而已，一般人根本就分辨不出来。前者比较适合在南方种，后者更适合北方（大棚种植没这个限制）。但这两个品种的瓜皮都比较脆，容易裂，所以我又选择了黑美人和懒汉瓜作为补充。

黑美人这个品种我很喜欢，瓜的个头没那么大（6-10斤左右），一两顿就能吃完，口感也很好。关键是它的瓜皮相对比较厚，不怕炸瓜，运输也很方便，不用担心在路上会碎掉。

懒汉瓜属于大型瓜，长到十几二十斤不难，皮不是很厚，也不容易裂。但个人感觉口感不如前三种，所以有时候也会种来玩玩，但不会当做主力品种。不过因为它的个头比较大，没啥病虫害，拿来送朋友还是不错的。

我的建议是，大家可以试着多种几个品种，最后留下你喜欢吃的、种起来相对比较容易的品种。

南方多雨的地区露天种植尽量种厚皮的黑皮瓜，不用担心下雨会裂瓜。当然，如果喜欢薄皮瓜，可以考虑用大棚或者地膜种植，可以减少裂瓜的问题。

6、育苗

西瓜种子可以买，也可以直接吃完西瓜后留种。这两种方式我都成功种出来过大瓜。不过有一些杂交品种可能会出现下一代劣化的情况，所有为了避免全军覆没，我一般会多种几个品种，种子有自留的，也有新买的。

一般来说西瓜的生长期是3-4个月，育苗约1个月。什么时候开始育苗，根据下地的时间倒推就可以。

地温稳定高于10度，西瓜就可以下地地栽了，具体时间：北方露天约在4月中下旬，大棚能提前一个月左右。南方相对来说也能提前一个月或半个月，具体要看气温。

比如我在北方，自己有蔬菜大棚，再加上覆膜，3月底、4月初地温就能达到10度左右，所以我会在2月底、3月初育苗。不过需要注意的是，育苗也要看温度，气温不够的情况下，我会在有暖气的阳台育苗，气温够则可以直接在户外育苗。南方可以采用多层小拱棚育苗。

为了省事，我一般会直接从网上买育苗基质，50L约30元左右，平均一棵苗子的成本约在1毛钱左右。我这个成本对农户来说肯定是偏高的，但自家种就不必考虑这些。成本高的主要原因是我为了让瓜苗根系发达，采用了相对比较大的容器——8厘米见方、8厘米高的多肉小方盆或直径8厘米的小圆花盆，基质用量会比那种有很多格子的育苗盘多很多。

7、重茬

地栽西瓜一定要注意重茬的问题。去年在这块地种过西瓜了，今年就别种了，改种西红柿茄子啥的，否则容易得重茬病。

8、留瓜

一般来说留第二或第三个雌瓜比较合适。留早了，秧子太弱，带不动。留晚了，瓜秧又衰老了，还是带不动。这个和人类有点像，要想生出来健康的孩子，得要适龄的时候生，否则很有可能先天不足。

另外，大棚里的瓜记得人工授粉，雌雄双花相对就行，最好上午10点前完成，这时候花粉活力比较高。

瓜后可以留10-15片叶子。

9、整蔓

西瓜整蔓有很多种，我一般会留两个主枝，一个结果，一个提供营养，其余的分枝全都打掉。因为我的地块面积比较小，所以我会搭架种植，等西瓜长到拳头大的时候，再把结果蔓落下来，把瓜放在地上（底下垫上架子和干草）。这样既节省了地方，不又用担心西瓜光照不足，还不用担心瓜会摔下来。

当然也可以让西瓜的藤蔓在地上爬着长，比较费地就是了。

10、西瓜的成熟

不同品种的瓜成熟的时间是不同的，有的30天就能熟，有的要45天左右。我一般会在小瓜坐好的时候在旁边挂个标签，写上授粉的时间，然后根据时间收获。所以不会出现瓜摘下来却发现不熟的情况。

当然，也可以通过听声音、看外观的方法来判断，但需要一定的经验。小白直接学我，在瓜旁边挂标签就可以了。

之前我写过种西瓜的80多个注意事项，给大家参考。当然，今年我肯定还是会继续种瓜的，感兴趣的小伙伴可以跟我一起种，我会在种植日记中从育苗、栽种、整枝、上架、授粉、标记、成熟，将所有的步骤都拍照记录下来，并且讲解具体方法，感兴趣的可以关注我后续阅读。

附种植西瓜必备的基础知识，总结自《西瓜栽培新技术》一书，，供喜爱种菜的朋友留存。

1. 西瓜耐旱，不耐涝。
2. 西瓜的根纤细，容易损伤，并且再生能力弱。
3. 自家育苗用的容器最好直径8-10厘米，高10厘米，给西瓜苗提供充分的生长空间。
4. 西瓜的根最长能达到3～4米，但一般都集中在地面30厘米深度内。
5. 西瓜必须要整枝，去除多余的分枝。自由生长的西瓜则主蔓很弱，子蔓和孙蔓很壮。
6. 西瓜叶面的茸毛很多，为的是减少水分的蒸腾作用，适应干旱的环境。
7. 雌花一般上午开花，下午闭合，所以授粉要选在上午。雄花选择开花3小时以内的，花粉更有活力。
8. 西瓜的含糖量一般在8-12%。
9. 西瓜开花后的前20天长个头，后20天增糖。
10. 西瓜的种子寿命在干燥密封条件下保存能活7-8年。一般来说种子的使用年限是3年。
11. 西瓜的总成长周期为100-120天。
12. 西瓜成熟一般在30-40天，早熟的小瓜品种30天，大瓜40天。
13. 西瓜不耐寒，7度以下就会发生冻害。
14. 西瓜幼苗能短时间忍受2度左右的低温。
15. 西瓜是喜强光的作物，光饱和点为8万勒克斯，补偿点为4000勒克斯（一般北方6-8月的光强度在十几万勒克斯左右）。
16. 种西瓜最好能保持每天8-12小时的日照。
17. 西瓜浸种的方法：将种子泡在三倍体积的55度-60度的温水中，搅拌至水温降到30度后浸泡8小时。
18. 西瓜浸种也可以用冷水+千分之2的高锰酸钾溶液。
19. 西瓜种浸泡最好在8-10小时，太短则吸不饱水，发芽慢；太久则种子易裂。
20. 西瓜种子在15度以下不发芽，低于20度则发芽慢，适宜发芽温度是28-30度。超过40度也不容易发芽。
21. 种子在发芽的过程中需氧量大，所以要保持通气，经常翻动种子，必要时清洗种子。
22. 催芽长度以露白为最好，太长就容易折断或者顶土能力弱。
23. 播种时可以先挑露白的种，一般种下后24小时就会发芽。
24. 如不能及时播种，可以把已发芽的种子放到10-15度的冷凉环境中抑制生长。
25. 每个容器中播种一粒种子，播种前将土浇透。
26. 种子种下后，覆土1-1.5厘米。覆土过多则出苗时间长，易烂种。过浅则容易带帽出土，根系入土浅，容易旱死。
27. 播种完后要覆膜或加透明小拱棚，保湿保温。
28. 温度过高、光照不足，容易徒长，形成高脚苗。
29. 苗子下地后勤松土，可以提高土壤地温、土壤疏松，促进根系生长。
30. 西瓜苗移植时，土壤湿度大可以洒草木灰。
31. 主蔓上长的藤蔓叫子蔓，子蔓上长叫孙蔓。通常子孙蔓的长势优于主蔓。
32. 整枝的主要目的是人工调控植株的生长。内容包括摘除多余的侧蔓，合理留蔓、留叶片、去卷须等。
33. 整枝尽量在晴天进行，防止伤口感染。
34. 叶片是制作养分的器官，但茎叶过多又会消耗养分。
35. 日龄30天的叶片制造的营养物质最多。
36. 一般可以留两个或三个主蔓，其中一个主蔓结瓜，另外的提供营养。
37. 大棚一般用双蔓整枝法，留一个瓜。
38. 立架种植法的优势是种植密度远高于露地爬法。
39. 用地爬式种西瓜，一般采用三蔓整枝法。
40. 西瓜每天藤蔓的生长量可以达到惊人的9-14厘米，甚至更长。
41. 立架法在距地面80厘米和离竹竿顶端20厘米处设置水平杆。
42. 瓜蔓长到40厘米长时候开始吊蔓。
43. 吊绳可系在植株的底部。
44. 瓜秧顺着绳子弯曲向上绑，呈S形。
45. 户外为防止大风吹乱瓜蔓，可以用土块或石块压蔓。
46. 整枝尽量在晴天进行，防止伤口感染。
47. 留瓜节位最好在第13-15叶片，一般是第二个雌瓜。
48. 坐住瓜后，可在瓜后留10-15片叶子后打头。留叶较少则瓜容易早熟， 但个头小。
49. 早熟的小果形西瓜可以双枝留1-2个瓜，中晚熟大果形瓜留1个。
50. 留瓜过多，产量虽然能提供，但果实会变小，并且甜度下降。
51. 想实现产量高，可以密植。
52. 少留瓜是实现早熟、优质和高产的有效方法。
53. 瓜长到鸡蛋大小时开始留瓜，去掉不要的瓜。
54. 第一个瓜容易发生畸形。第三个瓜成熟会比较晚，所以留第二个瓜正合适，不晚且不容易不容易畸形。
55. 优选留第二个瓜，实在没办法了再留第一或第三个瓜。
56. 子蔓孙蔓上的瓜发育质量一般不如主蔓。只有主蔓无法留瓜时才选择子蔓孙蔓留瓜。
57. 大棚西瓜尽量选择耐湿热、耐弱瓜照品种。
58. 在膨瓜期可喷施磷酸二氢钾叶面肥或硼微量元素。
59. 膨瓜期结束一般不再浇水。
60. 当西瓜直径达到10-20厘米时，架上的瓜要落蔓到地上，并且垫草圈防止炸瓜。
61. 西瓜膨大后要及时翻瓜，保证果实每个面都能照到太阳。
62. 不知道西瓜熟不熟可以用日判断法：早熟小瓜一般30天成熟，大瓜则40天左右。
63. 看西瓜成熟也可以看卷须，秧蔓上与果实同节及前边1-2节的卷须枯萎，瓜可能成熟。但有些生长旺盛的植株不适用。
64. 听声辨瓜是否成熟：彭彭的浊音为熟，当当清音为不熟。卟卟则是熟过了。
65. 最好上午收瓜，水份大，汁多，甜。
66. 不要强扭瓜，要用剪刀剪。
67. 多带一段瓜梗有利于瓜的储存。
68. 种西瓜，底肥要重施，定植水要浇足。伸蔓水要勤浇小水。膨瓜水充足且施磷钾肥。
69. 采收瓜前10天要控水。
70. 果实膨大时遇到低温后，停止生长一段时间后再继续膨大容易炸瓜。
71. 干旱时果实发育名，突然下大雨或者灌水量大，使土壤水分剧增容易炸瓜。
72. 炸瓜的三个原因：品种、低温、水多。
73. 南方多雨地区建议选择皮厚的黑美人这类品种，不容易炸瓜。
74. 果皮薄脆的品种最容易炸瓜。
75. 露地种瓜最好覆盖地膜，可防止土壤水分骤变。
76. 大雨后及时排水，干旱时及时浇小水
77. 过熟的瓜瓤会呈透明玻璃状。
78. 未腐熟的农家肥会在分解的时候释放氨气。
79. 当氨气浓度达到0.005%时就能给作物造成危害。所以大棚里不要用未经腐熟的有机肥。
80. 给瓜苗配土，要用最近四五年没有种过西瓜的土壤，防止重茬病的发生。
81. 简单配土法：6成农田土，4成腐熟农家肥。
82. 西瓜的生长周期：从育苗开始35-45天定植，定植后35-40天开花授粉，授粉后35-40天成熟。
83. 一般露天西瓜在山东、河北地区4月中下旬育苗，7月下旬收获。
84. 土地要深翻20厘米以上，并且把土壤耙细。

最后，感谢各位精神股东的观赏， 希望大家都能种出美味可口的西瓜~