大益501勐海孔雀、501勐宋孔雀品鉴！勐海孔雀这么贵，值得买吗？
501勐海孔雀、501勐宋孔雀，是大益2005年“五只孔雀”系列成员。这五只孔雀刚面世时，勐宋孔雀最被看好，出厂价也最高。
▲501勐海孔雀、501勐宋孔雀
如今经过20年角逐，五只孔雀的命运被重新洗牌，501勐海孔雀逆势翻盘，成为五只孔雀之首；501勐宋孔雀的地位反被超越，屈居第二。
为什么会发生这样的变化？501勐海孔雀的反超，是真的值得，还是被市场捧上去的？今天这篇文章，“藏品普洱”旗舰店掌柜，就来冲泡501勐海孔雀、501勐宋孔雀，并和大家详细分享。
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一、背景简介
2003年，勐海茶厂开始推出孔雀概念产品，包括四五六星班章孔雀，以及各种孔雀熟沱、孔雀青沱、孔雀熟贡饼、孔雀二级熟饼等。其中四五六星孔雀是普洱茶收藏界的顶流。
2005年，改制后的大益雄心勃勃地推出一系列创新茶品，如金色韵象、乌金号、高山印象等。这一时期，大益传承孔雀概念，舍弃独立产品形式，创新性推出2005年五只孔雀套装。
▲05年五只孔雀
五只孔雀包括：勐海孔雀、勐宋孔雀、布朗孔雀、南糯孔雀、巴达孔雀。它们分别用不同山头茶为原料拼配，口感各有特色。
其中，勐宋孔雀选用西双版纳勐海县勐宋乡境内滑竹梁子山的大叶种茶料压制而成。滑竹梁子的最高峰海拔在2400米以上，是西双版纳最高点，又有“西双版纳屋脊”之称。
▲501勐宋孔雀
勐宋茶拥有苦底重、茶味厚、高香独特的优点，在烟味茶还没形成风尚的年代，是人人看好的名茶。加上勐宋山高路远，原料采摘不易，鲜叶价格高，501勐宋孔雀当年的出厂价是五只孔雀中最高的。
501勐海孔雀当年资质平平，不被市场看好，谁料到多年转化后，反倒呈现出浓烈迷人的烟味。这些年普洱茶市场以烟香为主流，501勐海孔雀深受追捧，在短短几年内快速起飞，一跃成为五只孔雀之首。
▲501勐海孔雀
二、开汤鉴赏
下面，藏品普洱就来同时品鉴501勐海孔雀、501勐宋孔雀，在此和茶友们一起分享这两款茶的特点。
▲501勐宋孔雀、501勐海孔雀
1.茶版欣赏
501勐海孔雀为紫色印刷，上方是一只孤傲的回头孔雀，紫大益商标下印着“勐海孔雀饼茶”6个大字。
▲501勐海孔雀
501勐宋孔雀通身印刷为绿色，同样是熟悉的回头孔雀，正中是大益商标，下面印有“勐宋古茶山孔雀饼茶”。
▲501勐宋孔雀
注意看，勐宋孔雀版面上有一行小字：源于西双版纳最高峰滑竹梁子山系，这是五只孔雀中唯一特别注明山头特色的一款茶，可见当年勐海茶厂的用心，以及勐宋孔雀的受宠程度之高。
2.茶饼条索
501勐海孔雀：饼型厚实，条索用料比较粗壮，拼有茶梗，经多年转化后饼面色泽黝黑，油润光亮。饼面撒有金黄芽头。
▲501勐海孔雀条索
▲501勐海孔雀内飞
▲501勐海孔雀条索
501勐宋孔雀：饼型偏薄，压制相对松散，边缘扁平。高山茶料细嫩，小芽尖很多，原料等级高。饼面色泽为青褐色，饼面芽头细嫩已经转为金黄色。
▲501勐宋孔雀条索
▲501勐宋孔雀条索
▲501勐宋孔雀内飞
▲501勐宋孔雀条索
能看到501勐海孔雀和勐宋孔雀的茶饼色泽、原料等级、拼配手法有很大区别，放在一起对比的时候更加明显。
▲501勐宋孔雀、501勐海孔雀条索
▲501勐宋孔雀、501勐海孔雀条索
3.冲泡出汤
501勐海孔雀：
茶汤橙红通透，入口浓烈厚实，前段烟香溶于茶汤中，但不是浓烟滚滚的感觉，这股烟香是很协调的，“润物细无声”般漫入口腔。
▲501勐海孔雀茶汤
4-5泡，茶汤入口有苦涩感，但化得快，齿间、两侧舌面及上颚苦涩转甜，回甘持久。汤体浓稠，烟味贯穿在茶汤里外，穿透力强，浓强度保持在较高水准，喉韵很舒服。
7-8泡，茶汤持续发力，茶汤醇厚，生津明显，舌尖上颚生津回甘更强烈。后段茶汤协调甜润，喉头有韵，茶味还在，尾水尽显冰糖甜。
501勐宋孔雀：
茶汤橙红透亮，前段入口协调，香气上扬有高级感，苦涩度较轻。茶汤回甘很快，又甜又润，水路细腻，整体上是一个清甜的风格，高级感很足。
▲501勐宋孔雀茶汤
遗憾的是勐宋孔雀不耐泡，可能跟用料有关，芽头料的内含物相对低一些，6-7泡后茶味开始往下掉，中后段茶汤滋味变化平平，越往后回甘越不明显，再喝几泡后基本就剩下水味了。
三、综合评价
对冲喝完这两款茶以后，就知道501勐海孔雀能弯道超车是有原因的。烟香浓烈是它的一大亮点，此外它的茶汤层次很丰富，汤感协调，生津回甘强劲，回甜持久，每一条单拎出来都很能打。
▲501勐海孔雀条索
所以说，501勐海孔雀的价格，都是市场用真金白银投票出来的，如今它拥有“四星孔雀接班人”之称，是中老期普洱茶市场上的热门茶品。
相比较之下，501勐宋孔雀的转化少了烟味。虽然汤质柔软甜润，水路细腻，但整体滋味变化不大，且不耐泡，茶味掉得快。
▲501勐宋孔雀
这些缺点在崇尚烟香的市场上会被放大，当年红极一时的勐宋孔雀就此逐渐没落。当然对于喜欢无烟茶的朋友来说这是一件好事，能以较低的价格来买到大益早期经典孔雀茶。
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