2024年在爱尔兰吃到的一些好东西

“四方食事，不过一碗人间烟火。”

翻了翻2024年的朋友圈，大部分都是关于吃。

在风物不同的异国他乡，能找到吃得舒心快乐的食物，是一件值得开心的幸事，也算是一点微小的生活技能。

也谢谢食物，在喂饱我、让我开心的同时，还拓宽了我对这个世界的认识。

🥬蔬菜

·茴香头Fennel

这应该是我在爱尔兰超市里遇到最惊喜的蔬菜，在国内吃了很多茴香菜，却从来没见过茴香头。洋葱的口感，茴香菜的清香，水水的甜甜的，个人觉得比茴香菜好吃很多。

做法就跟洋葱一模一样，切丝，切片，切丁都行，炒鸡肉牛肉都很好吃。

·欧防风Parsnip

又称芹菜萝卜。超市里经常和胡萝卜放在一起卖，大小、形状也与胡萝卜差不多。我第一次看到时还以为就是国内的白萝卜，但其实并不是。欧防风比胡萝卜的水分少，口感也更沙一些，更像红薯，有一种特殊的淡淡的清香，有点像是芹菜和胡萝卜的混合。

我觉得这个菜最好吃的做法，就是去皮，切成粗薯条大小，喷一点橄榄油，淋上蜂蜜放烤箱20分钟，拿出来就可以吃，甜甜的，香香的，有一点点沙一点点面，比烤红薯还好吃。

而且这个欧防风还含有丰富的钾、维生素 C、维生素B6和叶酸。对于不爱吃香蕉的我来说，是很好的补钾食物。

·秋葵Ladyfingers

Dunnes居然有卖，很新鲜，也不贵，今年吃了好几次，有时炒蛋，有时凉拌，偶尔炒肉。

·栗子Chestnut

每年12月，Lidl都会卖意大利产的新鲜板栗，虽然去掉外壳后大多皱巴巴，比不上国内的栗子光滑好剥，坏果率也很高，但是有的买我已经很感激了。

每年也只有12月有的买，而且也没在其他超市看到过，所以每年12月我都会买回来烤，已经成了某种小小的传统仪式。

在寒风冷雨的夜里剥吃暖乎乎的烤栗子，觉得冬天也不太坏。今年还尝试了做栗子烧鸡，好香，好好吃！用欧洲食材做中国菜的菜单上又新增了一项 ᐛ )✌︎

🍉水果

·蟠桃Flat peach

又叫donut peach，甜甜圈桃子，好形象～南方人在国内没见过没吃过蟠桃，来到爱尔兰后也只会买见过的大桃子，但每次都闻着香，吃起来失望——太酸。

夏天的时候抱着试试的心态买了这个丑丑的扁桃，没想到巨好吃！甜，无丝，和国内的鹰嘴猕猴桃味很像。

后来又买了蟠油桃，也好吃，越大越好吃。都是在Lidl买的，比Tesco卖的好吃。

·Wexford 摘草莓

以前也在公园或超市里看着硕大红艳的草莓心动，结果买回来不是看着好看吃着酸，就是闻着香吃着没味。

夏天的时候在网上看到可以自己摘草莓，闲来无事，觉得去摘一摘也挺好玩，就去了，结果我一个不爱吃草莓的人，突然发现原来草莓这么好吃，好甜，好有草莓味，比超市里卖的好吃太多。

本以为我们开了一个半小时来已经很厉害了，结果遇到的一个Galway阿姨说她年年来，因为值得。还说到了九月份可以买结完果的草莓树带回家种院子里，来年就可以在自己家摘草莓了（但是年年都被鸟提前吃完了🤣

·西瓜

今年夏天在波兰超市Polonez里买了很多次意大利产的大西瓜，很像国内的石头瓜（可能就是一个品种），有籽，脆，甜，价格比中超便宜，夏天常常去买半个或是四分之一，吃得很开心。

而且Polonez就在家附近，可以随时去买一块新鲜的回来吃，很好。

😋零食

我不喜欢吃零食，但是冬天爱上了吃冰淇淋。尤其是天气很坏的日子，一整天待在家里，暖气开着，浑身干燥闷热，这时候吃几口喜欢的冰淇淋，冰冰的，凉凉的，甜甜的，心情也甜蜜柔润起来。

·哈根达斯 草莓马卡龙冰淇淋

买了很多超市里的盒装冰淇淋，很多以为会喜欢的口味，开心果，芒果，曲奇，草莓...最后发现随手买的哈根达斯草莓马卡龙最得我心，里面的迷你马卡龙好好吃。现在哈根达斯的草莓芝士蛋糕在我心里只能排第二。

·Carte D'or草莓冰淇淋

我觉得这个比哈根达斯的草莓好吃一百倍！一样有果肉，但是冰淇淋本身更有草莓味，吃起来甚至有一点酸酸甜甜，很好味。

而且这一大盒比哈根达斯还便宜，又平又靓又正！

•Dunnes芒果和百香果芝士蛋糕

年初去朋友家做客，甜点是这个芝士蛋糕，很惊喜。小包装吃起来很方便，压力也小。

·Thunders bakery水果奶油蛋糕

我就喜欢吃这种老式水果奶油蛋糕，但超市里不太卖，而且都很甜，但是这个真的一点也不甜（以爱尔兰的标准），而且就是水果和天然奶油，很简单，很好吃。

（我自己的照片找不到了，在网上找了一个）

🥤酱料茶饮

·啦沙酱，一口回到东南亚

挖一大勺，加热水调开就是汤底，把煮好的面条/米粉捞进去，配几片超市里卖的速食火鸡肉/鸡胸肉，或是冰箱里剩的任何肉菜，撒上葱花和一点点盐，有时候也来一点豆芽和生菜，五分钟出手一碗好吃的米粉，平！靓！正！

·桃子橘子茶

有一年在法国买了一盒冷泡芒果茶，很好喝，回爱尔兰逛了很多超市，愣是没找到一样的。不过这个桃子味的还不错，夏天泡了晾凉喝，加蜂蜜，很清爽。

·Very Berry梅子茶

Lidl随手买的，也买了其他牌子的，但还是觉得这个更好喝。总觉得梅子茶很适合冬天喝，加蜂蜜更好。

虽然中超里也有很多中国的蔬菜水果，零食酱料，但一来我不喜欢进城，二来既然都已经出了国，虽不说是入乡随俗，但还是更愿意开开眼界，就近生活，吃点新鲜的、不一样的，且能吃得舒心，何乐而不为呢。

正如汪曾祺说的，‘一个人的口味要宽一点、杂一点，“南甜北咸东辣西酸”，都去尝尝。对食物如此，对文化也应该这样。’

爱食物就是爱生活，爱世界的食物，就是爱世界。

祝大家2025年吃得好，吃得舒心。

公众号：hicabin