苹果+香蕉的神奇功效
苹果和香蕉都是常见的水果，两者一起吃，有什么神奇的功效呢？
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水果和蔬菜是健康饮食的重要组成部分，世卫组织/粮农组织报告建议全体人口摄入量目标为每天食用至少400克水果和蔬菜（不包括马铃薯及其它块茎），以便预防心脏病、癌症、糖尿病和肥胖症等慢性病并预防和缓解若干微量营养素缺乏症，尤其是在较不发达国家中。
而世界粮农组织（FAO）推荐的五大健康水果里， 第一名就是苹果（Apple)。
食用苹果可以促进心血管健康。有研究表明苹果中含有可溶性纤维，而这种纤维可以帮助降低血液中的胆固醇水平，从而减少心血管事件，中风和冠心病风险降低，苹果果皮中含有多酚，具有抗氧化作用，而这些多酚是类黄酮表儿茶素，它可以降低血压，减少中风风险，多酚可以防止LDL被氧化并在动脉中积聚。
食用苹果还能降低2型糖尿病的风险，这可能跟其多酚抗氧化剂的含量有关。多项研究发现食用苹果与2型糖尿病的风险降低相关。美国国家生物技术信息中心（NCBI）的一项大型研究中发现，与不吃任何苹果相比，每天吃一个苹果与2型糖尿病风险降低28％有关，而且即使每周只吃几个苹果也具有类似的保护作用。苹果中的多酚对胰腺的β细胞有保护作用。
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而世界粮农组织（FAO）推荐的五大健康水果里， 第三名就是香蕉（Banana)。
香蕉有益于心血管系统健康。一根中等大小的香蕉将提供约320-400毫克的钾，可以满足每日钾需求的10％。另外，香蕉的钠含量低。低钠和高钾的组合有助于控制高血压。高钾饮食可以降低水平较高的人的血压并有益于心脏健康。根据许多研究的大量分析，每天摄入1.3–1.4克钾与心脏病风险降低26％有关。香蕉还含有抗氧化剂类黄酮，它们也可显著降低患心血管疾病的风险。
而最新的研究，大连医科大学附属第二医院、中国荆州长江大学第一附属医院等的研究人员发表在Frontiers in Nutrition杂志的研究The correlation between fruit intake and all-cause mortality in hypertensive patients: a 10-year follow-up study 表明，适量食用苹果和香蕉可降低高血压患者全因死亡率的风险。
本研究的目的是评估水果摄入量是否与高血压患者的全因死亡率相关。
该研究纳入了 2,480 名被诊断患有高血压的患者，在随访期间，总共记录了 658 例因各种原因死亡的病例。 COX 回归分析表明，与每月吃苹果的次数少于一次的高血压患者相比，每周食用苹果 3 至 6 次的高血压患者全因死亡风险显着降低（HR = 0.60，95% CI：0.45-0.78，p < 0.001）。同样，每周吃三到六次香蕉也能得到类似的结果（HR = 0.76，95% CI：0.59-0.97，p = 0.027）。此外，与较少食用香蕉和苹果的人相比，每周食用 3 至 6 次香蕉和苹果的人的全因死亡率显著降低（HR = 0.57，95%CI：0.39-0.84，p = 0.005） 。相反，梨、菠萝和葡萄等其他水果的食用量与全因死亡率之间没有显着关联。
《成人高血压食养指南（2023年版）》建议，高血压患者每日摄入200～350克水果，至少1种，最好2种以上。
苹果香蕉都是好东西，适当多安排一点？
参考：
- https://www.who.int/dietphysicalactivity/fruit/zh/ 饮食、身体活动与健康全球战略 在世界各地促进食用水果和蔬菜
- https://www.healthline.com/health/heart-disease Everything You Need to Know About Heart Disease
- https://www.medicalnewstoday.com/articles/267290#benefits What to know about apples
- https://www.bmj.com/content/347/bmj.f7267 A statin a day keeps the doctor away: comparative proverb assessment modelling study
- https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/22400181/ Flavonoids in the prevention and treatment of cardiovascular diseases
- https://academic.oup.com/jn/article/140/3/600/4689169 Dietary Flavonol Intake May Lower Stroke Risk in Men and Women
- https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/22400181/ Colors of fruit and vegetables and 10-year incidence of stroke
- https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/23990623/ Fruit consumption and risk of type 2 diabetes: results from three prospective longitudinal cohort studies
- https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3183591/ A Comprehensive Review of Apples and Apple Components and Their Relationship to Human Health
- https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/21371638/ Potassium intake, stroke, and cardiovascular disease a meta-analysis of prospective studies
- .https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/23953879/ Flavonoid intake and risk of CVD: a systematic review and meta-analysis of prospective cohort studies
- Sun C, Li J, Zhao Z, et al. The correlation between fruit intake and all-cause mortality in hypertensive patients: a 10-year follow-up study. Front Nutr. 2024;11:1363574. Published 2024 Mar 22
- http://www.nhc.gov.cn/sps/s7887k/202301/0e55a01df50c47d9a4a43db026e3afc3/files/63f752a17cfd4b4781f744477561866f.pdf 成人高血压食养指南（2023年版）
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