有福之地

到福州之前，我对这个地方已经有很多的期待。一到福州，自然有一种宾至如归的感觉。从机场到台江区江滩的酒店，光是高速费就要三十三元，车费更是逾百，沿路一堆真山，真不愧是贵州人农民工最多的外出务工地，与江浙并驾齐驱。

然而福州给我的好感还是大于江浙，就因为这里的实质大于修饰，无限逼近质胜文则野，和我老家恰好在一个纬度，植被和气味有相似之处，又有我乐于见到的海。满街的金黄灯光和矩形、圆型带来的秩序也是让我大吃一惊的，好像整个城市都由一股神秘的力量构成。

对福州的吃食，我期待很高，但是处理方式总觉得有缺憾。小吃简单尝试了捞化，汤奇绝，配菜出色，米粉则不知所云。正餐吃了佛跳墙，花菇、干鲍、海参当然都是不错，汤开头鲜美，最后喝来有苦味，草草了之，总疑心八小时文火慢炖并不是好文章，更像是山珍海味拥兵自重，而相互之间勾心斗角。荔枝肉、醋肉、萝卜糕、姜母鸭、蛤仔煎、花胶、醉蟹太腻，改良的开胃凉菜不知所云，四果汤恬淡，反倒是福蛋、鱼饺切中肯綮。上下杭喝了一位白鸭汤，作黑色，汤渣食之无味弃之有肉，汤则只有中药味，离广府、上江旨趣十万八千里。

去华林寺，路上途径能补天巷，路边有连环画，是很好的文章，并且绝非明清黄粱梦文学，而有一种唐风宋调，将报应的故事。说是赶考作文有错别字漏掉一笔，晚上遇大雨救了一簇蚂蚁性命，蚂蚁到卷宗上为他填上一笔，终于考取功名。明清文学少有如此虔诚圆满的结局。

又路过冶池，又是一个方正格局，还有一些故事新编里《铸剑》的情景，地方特色颇重，原来是闽王禁脔之地。又有萨镇冰故居，想起《红楼梦与中国旧家庭》作者萨孟武，其实是极好的文章，足够和张爱玲互通。

华林寺的震撼之处无需赘述，几乎是一个实质推翻规制的例子，表达的雄浑健壮实在少有。

又去三坊七巷，很有意思一点：福州城以绝对的控制和规划著称，新小区也大多循规蹈矩秩序感强，而三坊七巷却没有做到基本的对称。可逛之处很多，大多巷子都主题鲜明。小黄楼里面有园林气，仍然方正，盆栽植被也不拘常格。

另外遇到严复故居和福州三才女，都值得深思。严复是个买办，但是又超出买办的眼界和作用。冰心是个书呆子，没什么眼界但是影响力相对较大。林徽因矜贵而势利，干了不少实事。庐隐常常被忽略，却是文笔最硬的那个。