起士林餐厅
1901年,德国人阿尔伯特·起士林(Albert Kiessling)开办起士林餐厅,经营销售正宗的德式西餐和面包、点心等食品。餐厅地点最初位于天津法租界大法国路法国俱乐部对面(今解放北路中国金融博物馆对面)。二十世纪三十年代,起士林餐厅逐步扩大面积,并加设舞厅和露天餐厅,还在南京、上海静安寺路与南京路,以及北戴河陆续开设了分店。
1949年,中华人民共和国成立后,起士林由天津市人民政府接管。文化大革命期间,起士林餐厅先后更名为天津餐厅、工农兵餐厅等。
1970年,起士林餐厅职工联合给时任总理周恩来写信请求恢复起士林餐厅老字号,七天后得到国务院批准。之后,起士林在大理道和南市食品街开办了两家分店,在河北省秦皇岛市北戴河也恢复了分店。
1990年,起士林餐厅正式更名为“起士林大饭店”,不但设有西餐厅、客房,而且有舞厅和卡拉OK等附属设施。1998年,起士林餐厅北京分店开业,位于东城区南河沿大街华龙街二楼。
2023年,起士林餐厅列入”第八批中国二十世纪建筑遗产“。
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